L'autore del testo è dr inż. Sylwia Winiarska
Le zucche ci sono arrivate dall' AmericaSono note circa 30 specie, ma solo alcune sono di importanza economica. Coltiviamozucca giganteCucurbina maxima ezucca ordinariaCucurbita pepo con le sue varietà botaniche -zucchine ,zucca ,patisonem ,zuccapastaesenza guscio
Le zucche sono piante annuali,erbaceeHanno radici fortemente sviluppate e abbastanza poco profonde e germogli lunghi e striscianti, sebbene ci siano anchevarietà folta(es. zucchine ). Foglie ruvide crescono su germogli cavi - abbastanza grandi,a forma di cuoreolobateGli steli che giacciono a terra mettono facilmente fuori radici avventizie, che aiutano a riparare la pianta meglio nel terreno e anche prendere l'acqua dal terreno.
I fiori compaiono da giugno a settembre, sono grandi, ocaldi gialli colorefrequentato da insetti.Maturo fruttopuò essere arancione,giallo ,crema ,verde ,solidoomulticoloree la superficie della pelleliscia ocosteLa loro dimensione varia da diversi grammi adiverse dozzinechilogrammi(anche fino a oltre 100 kg). I semi sono grandi,piatti ,sottili , contengono moltoprezioso grasso
Coltivare una zucca in giardino
Nelle nostre condizioni climatiche, una zucca viene coltivata seminando semi direttamente nelterrenoo dapiantinecoltivate in serra.I semi vengono seminati nelle aiuole dopo la metà di maggio, perchéminimo la temperaturadi crescita di questa pianta è di 8-10°C e quando ilrischiopassa gelateÈ meglio seminare 2-3 semi (profondi circa 3 cm) in un nido e lasciarne uno più forte dopo l'emergenza piantina,rimozione altroLe piante di specie e varietà a portamento strisciante dovrebbero crescere ad una distanza di circa 100x150 cm, mentre per le zucche cespugliose basta una distanza di 100x80 cm
Alla zucca piaceterriccio fertile , concimato in autunnoletame ,permeabileecaldoRichiede molta acqua durante la stagione di crescita. Fino a quando le piante non crescono e copronoarea letti , la coltivazione deve esseresistematicamente erbacciae allentare il terreno nelle interfile poco profonde. Possiamosostenere la zucca con fertilizzanti minerali(a giugno e luglio), ad es. nitrato di ammonio sale di ammonio
Perché vale la pena mangiare le zucche?
La polpa del frutto della zucca èa basso contenuto calorico(circa 20-30 kcal / 100 g), contiene zuccheri facilmente digeribili. Contiene un ampio set di vitamine (provitamina A, B1, B2, C, PP) esaleminerale ,fosforo,potassio ,ferro ,zincoeselenio I frutti di zucca non hanno tendenza ad accumularsinitratiemetalli pesantiZucche e zucche sono succhi ,puree ,marinate , ancheconserveFrutta fresca come sono adatti per vellutate, possono essere stufati o fritti. I semi senza il guscio del seme vengono mangiatifreschi ,essiccatiotostatie aggiunti al pane.
I semi di zucca sono ricchi di fitosteroliolio utilenella profilassi antiaterosclerotica. I semi vengono utilizzati per preparare preparati contro le infiammazioni del sistema urinario e aiutano nel trattamento della prostata negli uomini. Medicina naturaleconsiglia di utilizzare una maschera alla polpa di zucca per curare la pelle secca e problematica (acne).
Come verificare se è ora di raccogliere le zucche?
Wmetà Agostopossiamo pizzicare i germogli striscianti della zucca - sopra la seconda foglia, sopra l'ultimo frutto prodotto. Quindi il frutto maturo già sviluppato saràpiù grandeemigliore qualitàIn modo che non si sporchino terra e colore bene, vale la pena posizionare pezzi di tessuto non tessuto, paglia o altri materiali sotto di essi.
Zucchine,zuccaepatisonraccolto ogni pochi giorni, quando sono piccole (coperte di vegetazione, sono meno saporite), tagliate la zucca gigante in settembre e ottobre, quando il frutto è completamente maturo.
Il colore della buccia diventa intenso (a seconda della varietà) e quando si picchietta il frutto emette un suono vuoto e sordo. In ambienti freschi possono essere conservati per diversi mesi senza perdere i loro preziosi valori.Grazie aigermogliebaffile cucurbitacee appiccicose possono essere coltivate su strutture verticali, reti e staccionate.
Copriranno efficacemente le viste poco interessanti dietro di loro e sarà più facile raccogliere i frutti. Condizione: i supporti devono essere stabili e durevoli
Zucche decorative
Una varietà di fruttadi zucche può decorare la tua casa e il tuo giardino durante l'autunno e l'inverno. Diversificano l'aspetto diterrazze ,balconi ,cucina , soprattutto nelrustico style enaturaleVarietà di zucca commestibili e ornamentali sono sempre più presenti in bancarelle, mercatini e mostre.
Oltre alle varietà commestibili di zucche, vale la pena coltivare piante con frutti ornamentali. Sono piccoli, di varie forme e colori, con una grana della pelle diversa. Non sono adatti al consumo, ma hanno un grande valore decorativo. Puoi acquistare semi di varietà come: 'Warted Mix' (verrucoso), 'Sweet Dumpling Mix' (verde-bianco, a coste), 'Turkish Turban', 'Sultan Turban' (bianco con un berretto arancione), ' Korona Cierniowa' (con appendici ai bordi).
