Giugno nell'orto

Piantiamo cetrioli

Possiamo piantare piantine di cetriolo fino a metà mese.Il luogo per la loro coltivazione dovrebbe essere pre-alimentato con compost ben decomposto, che favorisce anche una migliore umidità del suoloI cetrioli e altri cetrioli, a causa dell'apparato radicale relativamente poco profondo, sono sensibili all'acqua carenza nel suolo

La posizione potrebbe essere leggermente ombreggiata all'inizio, il che ridurrà anche l'eccessiva evaporazione dell'acqua dal terreno - ad esempio fagioli o piselli per la raccolta precoce possono crescere nelle immediate vicinanze, il che ha anche un effetto positivo sulla crescita di cetrioli. Nella coltivazione coordinata, altri buoni compagni per i cetrioli saranno ad es.cavolo rapa, cavolo cappuccio, lattuga, barbabietola rossa, sedano, spinaci, aneto, cipolla o mais dolce

Semina di piselli da zucchero

L'inizio di giugno è l'ultima volta che si seminano i piselli da zucchero.A seconda della varietà, la durata della stagione di crescita varia da 60 a 120 giorni.Tra le varietà, le più disponibili sono quelle fisse, ad esempio 'Iłówiecki' (medio precoce 90 giorni), che crescono fino a 75 cm, che necessitano di supporti.

La varietà 'Bajka' è una varietà fruttuosa, a maturazione successiva, che richiede anche supporti. I piselli devono essere seminati a una distanza di 20-40 x 4-6 cm; se si semina in file singole, utilizzare una distanza maggiore, per file doppie (su entrambi i lati del supporto) la distanza minima deve essere di 20 cm.I piselli sono sensibili alla scarsità d'acqua, specialmente nel periodo
creando i baccelli, quindi vale la pena annaffiarlo

La pianta ti dirà la verità

Uno degli aspetti importanti della cura e della coltivazione degli ortaggi è osservarli attentamente mentre crescono La clorosi può comparire sulle foglie delle piante - inizialmente scolorimento giallo chiaro sulle foglie, che può indicare una carenza di nutrienti nel terreno.Quelle che si formano sulle foglie più vecchie possono indicare una carenza di macronutrienti (N, P, K, Mg), e la clorosi sulle foglie giovani suggerisce una mancanza di micronutrienti (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo , Zn ), perché si muovono lentamente nei tessuti vegetali.

Dopo aver escluso altri fattori biotici, le verdure dovrebbero essere alimentate con fertilizzante liquido composto. Eseguiamo questo trattamento al mattino o al pomeriggio in modo che le piante non vengano bruciate in caso di forte luce solare e temperature troppo elevate.

Raccogliamo erba cipollina

Le cipolle ordinarie o altre cipolle (ad es. una pianta annuale di sette anni) possono essere raccolte successivamente durante la cosiddetta pause per il consumo direttoLe loro foglie giovani, delicate, tubolari con la parte di cipolla ancora non sviluppata, è meglio strapparle intere. A causa del sistema di radici a fascio dei bulbi, vale la pena fare una pausa con una buona umidità del terreno - quindi le radici dei bulbi, che devono continuare a crescere, non saranno danneggiate troppo.

Varietà intrigante - lattuga a gambo

La lattuga a gambo (lattuga di asparagi o Głąbiki di Cracovia) viene coltivata relativamente di rado. La parte utilizzabile è il gambo, che viene preparato come gli asparagi o in salamoia come i cetrioli. Si possono mangiare anche le giovani foglie, e il sapore ricorda la lattuga romana con un leggero sentore di amarezza.La raccolta avviene dopo la formazione dei germogli di infiorescenza, ma prima che sboccino, al più tardi quando iniziano a formarsi i boccioli dei fioriLo spessore del germoglio sul fondo non deve superare i 6 cm.

Successivamente i germogli si induriscono, diventano fibrosi e amari. I gambi possono essere cotti al vapore, leggermente stufati nel burro o in salamoia, mentre i germogli più giovani possono essere mangiati crudiColtivare la lattuga è facile. Il suo periodo vegetativo dalla semina alla raccolta è di 10-14 settimane, quindi può essere coltivato in forecrop e post-raccolto. Il suo fabbisogno di suolo è inferiore a quello della lattuga cappuccina, ma il fabbisogno idrico è simile o addirittura superiore.

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