Una buona pera è una pera matura. Poi ogni morso del frutto quasi si scioglie in bocca, accarezzando il palato con la dolcezza e la succosità del melone.Il frutto raccolto nel momento ottimale ha però un gusto così unico, né troppo presto né troppo tardi.
Le cultivar innestate su un portainnesto di mela cotogna a crescita debole occupano molto meno spazio rispetto alle varietà tradizionali innestate in forme semi o alte e quindi possono essere coltivate, tra le altre, in forma di mandrino
Grazie a questo, possiamo trovare spazio aggiuntivo per altri alberi. Va notato che a causa di un apparato radicale meno sviluppato, il fabbisogno di suolo degli alberi su un portainnesto poco cresciuto è piuttosto elevatoLa base per una coltivazione di successo è un substrato fertile, permeabile e di humus. In terreni calcarei le foglie possono ingiallire (sintomi di clorosi).
Nei primi anni dopo la semina, le piante devono essere annaffiate regolarmente.Il compost maturo o la corteccia compostata possono essere collocati intorno al tronco.Tra le varietà basse, finora principalmente varietà estive e autunnali a maturazione rapida, come 'Harrow Delight', sono state in testa
I loro frutti hanno un sapore migliore direttamente dall'albero, ma possono essere conservati per non più di quattro settimane dopo essere stati raccoltiLe varietà più recenti non sono in alcun modo inferiori a quelle popolari pere invernali come 'Williams Christ', e possono essere conservate in una cantina fresca fino a dicembre. 'Condo' è una nuova varietà olandese, ottenuta dall'incrocio di 'Konferencja' e 'Konsówki'.
Ha ripreso buone proprietà di conservazione dal primo, gusto delizioso e resistenza alla crosta di pera dal secondo. Un "Concorde" imparentato ha gli stessi genitori e si conserva anche molto bene (6-8 settimane in una cantina fresca).
Coltivazione di peri longevi
Non è così facile determinare il momento ottimale per raccogliere i frutti.È stata adottata una semplice regola, secondo la quale le varietà precoci vengono raccolte il prima possibile e le varietà a conservazione invernale il più tardi possibileNon c'è mai una cosa (con la frutta destinata alla conservazione) - non devi scrollarle di dosso. Raccogli la frutta destinata alla conservazione e riponila con cura nella scatola.
Il contenitore deve essere spostato in una stanza fresca, dove non vengono conservate le mele.Questo è importante perché la presenza di mele che secernono etilene fa maturare le pere più velocemente, cosa che in questo caso non è solo indesiderabile, ma anche dannosa.
