La vaccinazione è una forma di riproduzione delle piante. Consiste nell'affinamento di alberi da frutto (e ornamentali) combinando un rampollo (frammento di un anno di un tralcio) della varietà nobile con un portainnesto non nobile (una pianta radicata).L'innesto è stato utilizzato con successo per centinaia di anni - durante questo periodo sono state sviluppate diverse tecniche per combinare i germogli.
Si consiglia ai giardinieri principianti di innestare in un cuneo, noto anche come innesto di zampa di cervo.Tipico di questa tecnica è che la marza e il portainnesto vengono tagliati a cuneoL'inoculazione con questa tecnica può essere effettuata già alla fine di febbraio (preferibilmente poco prima dell'inizio della vegetazione o subito dopo di essa inizia).Va ricordato che le superfici di taglio della marza e del portainnesto aderiscono saldamente l'una all' altraPer la marza, scegli un germoglio di un anno lungo circa 15 cm con 5-6 gemme.I germogli vengono raccolti prima dell'inizio dell'inverno o appena prima della sua fine (si possono prendere gli scivoloni, ad esempio, quando si tagliano gli alberi).
L'innesto è meglio su meli e peri ed è da questi alberi che è meglio iniziare l'avventura con la raffinazione.La procedura stessa dovrebbe essere eseguita il più rapidamente possibile in modo che i tessuti dei germogli recisi non si secchino, in quanto riduce la loro capacità di fondersi insieme.