La mela cotogna giapponese è un arbusto deciduo della famiglia delle rose. Proviene dal Giappone centrale e meridionale. Fu portato in Europa nel 1869. Attualmente è conosciuto e allevato anche in Polonia. La mela cotogna giapponese e la mela cotogna sono nomi abusati di questa pianta. L'arbusto di mele cotogne è una pianta da giardino decorativa, piantata a scopo ornamentale o come siepe.
I frutti hanno proprietà apprezzate nelle arti culinarie e nella medicina. Ti invitiamo a familiarizzare con la coltivazione della specie e le informazioni su quando piantare una mela cotogna. Rispondiamo anche alle domande: cosa si può fare con la mela cotogna giapponese e come potarla in modo che si formi bene.
Contenuto:
- Mela cotogna giapponese - coltivazione
- Mela cotogna giapponese - riproduzione
- Quando piantare la mela cotogna giapponese?
- Mela cotogna giapponese - potatura
- Mela cotogna giapponese
- Mela cotogna giapponese - proprietà salutari
- Uso di mele cotogne giapponesi
Mela cotogna giapponese: coltivazione
La mela cotogna giapponese è stata portata in Europa come aggiunta decorativa a parchi e giardini. In Giappone cresce sulle rive di laghi e fiumi. Nei giardini polacchi ha la forma di un arbusto che cresce fino a 1 metro. Può anche essere coltivato in un vaso più grande sul balcone o sul terrazzo. Ha germogli spinosi e ramificati
La mela cotogna giapponese è l'arbusto più resistente al gelo tra tutte le mele cotogne. Può anche sopravvivere a una siccità. Cresce bene in pieno sole e mezz'ombra.Non ci sono troppi requisiti. Predilige terreni asciutti e ricchi di calcio. Può essere anche moderatamente fertile. Il cespuglio non ha bisogno di irrorazioni o concimazioni. Se cresce in un giardino o in un parco, non necessita di annaffiature aggiuntive in quanto utilizza l'acqua piovana. Il frutto della mela cotogna giapponese arriva nel terzo o quarto anno dopo aver piantato il cespuglio.
La data di fioritura è in primavera - ad aprile. Il cespuglio può rifiorire in autunno, durante la fruttificazione.I fiori rosso arancio o rosso salmone hanno la vera mela cotogna giapponese. Le varietà variano in altezza, possono avere petali bianchi, rosa o rossi oppure bicolori, alcune non hanno spine. Più di cinquecento varietà ornamentali di mele cotogne giapponesi sono state create incrociando.
Mela cotogna giapponese: riproduzione
La mela cotogna giapponese può essere propagata utilizzando talee semilegnose raccolte dai germogli di quest'anno. Puoi anche eseguire dei tumuli, cioè dei depositi verticali degli steli della pianta madre.Le piantine così ottenute conservano la varietà della pianta da cui sono state prelevate. In primavera, il cespuglio è coperto di terra di circa 30 centimetri. Devi mantenere il tumulo umido fino all'autunno. Quindi i germogli vengono scoperti nella primavera dell'anno successivo. Dovrebbero esserci steli radicati lì. Possono essere tagliati e piantati altrove
È anche possibile riprodurre facilmente la mela cotogna per seme. Raffreddare il seme ben essiccato.I semi possono essere conservati in un luogo freddo, in una miscela umida di torba e sabbia. Si seminano in primavera. In autunno, le nuove piante hanno già radicato i germogli. L'anno successivo, in primavera, i germogli dovrebbero essere di circa dieci centimetri. Poi si possono accorciare della metà in modo che la mela cotogna fiorisca bene.
Quali sono le cause delle macchie marroni sulle foglie di mela cotogna giapponese?
Ci possono essere diversi motivi. Se le macchie sono piccole e rotonde e compaiono nella seconda metà dell'estate, può essere sintomo di foglie di mela cotogna e macchie di frutta causate dal fungo Cercospora cydoniae.Se le macchie sono inizialmente irregolari e verde chiaro, diventano marroni solo con il tempo e le foglie colpite iniziano a attorcigliarsi e deformarsi, potrebbe essere la crosta del pero, a cui anche la mela cotogna è sensibile. È una malattia fungina causata da Venturia pyrina. Gli acari della frutta possono anche nutrirsi di mele cotogne giapponesi. Le piccole macchie inizialmente luminose si fonderanno in grandi macchie e le foglie danneggiate diventeranno marroni. Si accompagna alla completa essiccazione delle foglie e alla loro caduta. Per identificare correttamente la malattia che colpisce le tue piante (sempre), hai bisogno di quanti più dettagli possibili: la data dei primi sintomi, il decorso della malattia fino ad oggi, la forma e il colore dei cambiamenti osservati, parti del piante colpite dalla malattia. Vale la pena integrare tale descrizione con foto chiare. Solo allora un esperto sarà in grado di aiutarti in modo efficace. Al fine di identificare correttamente la malattia e selezionare il metodo di protezione delle piante appropriato, ti incoraggio anche a visitare il tuo negozio di giardinaggio locale con un frammento di ramoscello o foglie dove il problema è chiaramente visibile.Ciò faciliterà il riconoscimento e accelererà il trattamento della pianta.
- afferma il Dott. Ing. Tomasz Mróz
Mela cotogna giapponese - quando piantare
Sia le piantine ottenute in proprio che quelle acquistate in vivaio vanno messe a dimora contemporaneamente.La data di impianto corretta è a cavallo tra marzo/aprile o da agosto a novembreÈ importante che il terreno sia leggermente umido, privo di erbacce. Il buco dovrebbe essere profondo 30-40 centimetri. Dopo aver piantato la mela cotogna, annaffia abbondantemente il luogo.
Mela cotogna giapponese: potatura
Nella coltivazione, è principalmente importante potare i lunghi steli e rimuovere un numero eccessivo di rami. Anche i germogli che non danno frutti vengono tagliati per fare spazio a quelli nuovi. Nel primo anno dopo la semina, è necessario eseguire il primo taglio. A marzo o novembre, tutti i germogli si accorciano della metà, grazie al quale il cespuglio si ispessisce.Nel secondo anno, tutti i germogli deboli dovrebbero essere rimossi all'inizio della primavera. I rami senza boccioli e i nuovi germogli si accorciano della metà
Ogni anno successivo, in primavera, ad aprile o maggio, vengono rimossi i germogli che addensano il cespuglio. Questo viene fatto solo dopo che la pianta è fioritaI rami che crescono al centro del cespuglio e quelli che sono appassiti, fragili o con malattie visibili sono tagliati
Mela cotogna giapponese: frutta
La mela cotogna giapponese ha piccoli frutti sferici che maturano in ottobre. Sono commestibili e hanno un sapore aspro. Assomigliano a piccole mele che sono sode e raggiungono un diametro fino a 5 centimetri. Inizialmente sono di colore verde, poi giallo pallido e possono essere localmente macchiati di rosso. I frutti della mela cotogna la rendono decorativa. Inoltre, sono usati in cucina come aggiunta a conserve, torte o tè e come base per la tintura - mele cotogne.
Mela cotogna giapponese: proprietà
I frutti hanno molte proprietà benefiche per la salute. Sono una fonte naturale di vitamina C, pectine, acidi organici (acido malico, succinico e chinico) e minerali (molibdeno, fosforo, ferro, magnesio, sodio, rame, zinco).Vi sono presenti vitamine A, B1, B2 e PP. Grazie alla ricchezza di sostanze nutritive, la mela cotogna rafforza il corpo, aumenta l'immunità, ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. È stato anche dimostrato che ha proprietà antivirali.
I frutti di mela cotogna, grazie al contenuto di potassio, regolano la pressione sanguigna, e hanno anche proprietà antiaterosclerotiche, in quanto abbassano il colesterolo. Contrastano il diabete, supportano l'apparato digerente nelle infiammazioni dell'intestino e dello stomaco e rigenerano il fegato. Il frutto è una fonte di fibra alimentare, che migliora la peristalsi intestinale e supporta la defecazione. I semi di mela cotogna giapponese contengono preziosa amigdalina, ovvero vitamina B17. Grazie al suo effetto antiossidante, distruggendo i radicali liberi, la mela cotogna avrà proprietà antitumorali.
Mela cotogna giapponese: applicazione
La mela cotogna giapponese ha guadagnato popolarità nell'arte culinariaI suoi frutti possono essere usati per fare tinture, vino, succo o sciroppo di mele cotogne, oltre a purea, gelatina, marmellata e marmellata di prugne . La mela cotogna può essere utilizzata come additivo per acidificare e arricchire l'aroma di altre conserve di frutta dolci. Sono combinati con aronia o mele. Possono essere aggiunti alle torte o al tè, al posto del limone. Grazie alle sue numerose proprietà medicinali, la mela cotogna può diventare un ingrediente di alimenti dietetici.
La tintura chiamata mela cotogna è estremamente famosa. Per prepararla occorrono: 2 kg di mela cotogna giapponese, arancia, zucchero, acqua, spirito e rum. Il frutto deve essere integro, lavato e snocciolato. Si fanno bollire con acqua fino a quando non ottengono il succo. Quindi, dopo la pressatura, si aggiungono gli altri ingredienti. La tintura così preparata viene messa da parte per tre settimane in un luogo fresco e ombreggiato.Trascorso questo tempo, può essere versato nelle bottiglie. Ha un sapore migliore dopo un lungo invecchiamento. La tintura finita è aromatica e di colore dorato.
I frutti di mele cotogne giapponesi sono usati anche nei cosmetici. Il macerato dei loro semi viene utilizzato per detergere il viso, lenisce irritazioni e infiammazioni cutanee. Sono usati per fare emulsioni, creme e lozioni per il corpo. L'olio ottenuto dalla mela cotogna protegge dai raggi UV. È usato per lenire le scottature.
