Molte piante sono state usate come piante medicinali fin dai tempi antichi.Sfortunatamente, insieme allo sviluppo della farmacologia, molti di essi sono stati sostituiti con preparati farmacologici.
Al giorno d'oggi, però, si ritornano sempre più erbe e spezie dimenticate, come l'anice Pimpinella anisium di un anno e la carota anice Myrrhis odorata di due anni.
Queste piante appartengono alla famiglia del sedano (ex umbellate), proprio come il prezzemolo, il sedano e le carote.La parte utile di queste piante sono sia le foglie che i frutti.La radice è usata anche nella carota.
Sano e gustoso
A causa dell' alto contenuto di oli essenziali nei frutti, i preparati di queste piante hanno un effetto espettorante, depurativo del sangue, diuretico, diuretico e carminativo, oltre a stimolare la digestione.Supportano l'allattamento nelle donne che allattano.
I frutti di queste piante hanno un sapore dolce, motivo per cui in passato venivano usati come spezia per i dolci, di cui i pasticceri moderni si stanno sempre più convincendo.
I semi di queste specie possono essere seminati a fine gennaio nel substrato di torba, e all'inizio della primavera possono essere piantati in modo permanente, utilizzando per la coltivazione luoghi parzialmente ombreggiati.I semi possono essere seminati direttamente in un sito permanente alla fine di marzo o aprile. Le piante fioriscono da giugno a luglio e puoi raccogliere i loro frutti in agosto.
