L'autore del testo è MSc. Barbara Bogacz
Marshmallow Althaea, popolarmente conosciuta come malva, come genere si trova nell'Europa centrale e orientale e nei paesi del Mediterraneo. Appartiene alla famiglia delle Malvacee.
Rappresentanti di questa famiglia ( altea, malva trascurata e selvatica, malva thurigan) si trovano spesso su prati, prati e nei fossi, non sempre rendendosi conto che sono imparentati con la ben nota malva.Questo, a sua volta, è un ibrido multispecie con una predominanza di specie cinesi e siberiane Althaea rosea e Althaea ficifolia.Un fatto interessante è che il noto cotone appartiene alla stessa famiglia.
Garden Mallow è fortemente associato al paesaggio dell'ex campagna polacca.Sono noti dipinti di pittori del 19° secolo, che mostrano affascinanti vedute di capanne di paglia con onnipresenti malvarose svettanti nel primo piano. I loro fiori estremamente colorati sono chiaramente visibili sullo sfondo bianco delle pareti.
La coltivazione della malva non deve essere limitata ai giardini di campagnaQueste piante affascinanti possono essere piantate anche nelle città. La cosa più importante è che abbiano una posizione riparata dal vento, un substrato ricco e permeabile (sabbioso e argilloso) con un pH di 6-7 e molto soleggiato
Piantagione e cura della malva
Possiamo provare a prendere noi stessi le piantine. I semi acquistati vengono seminati a giugno e luglio per un sopralluogo, su semenzaio o in cassette, preferibilmente raramente, quindi non sarà necessaria la trapuntatura. Quando le piantine producono 2-3 foglie, possiamo immediatamente trapiantarle con una grossa zolla in un posto fisso nel giardino, preferibilmente a 40-50 centimetri di distanza
La malva ha una forte radice a fittone e il successivo reimpianto non è raccomandato. È considerata una pianta di due anni e viene trattata come tale nella coltivazione.Nell'anno della semina compaiono solo foglie larghe e l'anno successivo la pianta produce un alto germoglio di infiorescenza.Cresce fino a 2 metri (o anche più) e spesso richiede supporto, perché con vento forte gli steli sporgono o addirittura si rompono.
A volte la pianta si rinnova per diversi anni, ma poi fiorisce meno.Malwa si diffonde molto facilmente, girovagando per il giardino e apparendo nei luoghi meno attesi.Si incrocia facilmente, quindi possiamo aspettarci varietà completamente nuove dal nostro allevamento.
Le malve possono essere utilizzate in vari modi, piantandole non solo contro il muro di casa, ma anche lungo la recinzione e la siepe, o sul prato in gruppo. Va inoltre ricordato che il marshmallow, per la sua forma imponente, non copre il sole con piante di accompagnamento
Divisione delle varietà di malva
In base alla forza della crescita e alla struttura del fiore, i coltivatori hanno suddiviso le varietà di malva in:
• 'Compacta' - caratterizzata da una crescita molto vigorosa ( alta fino a 3 metri) e fiori pieni con sepali esterni più lunghi di quelli interni, che creano una specie di gorgiera,
• 'Chatera' - simili alle precedenti, più piccole (fino a 1,8 metri), formano infiorescenze molto dense e compatte,
• 'scozzese' - fiori pieni, molto grandi, con petali della stessa lunghezza e crescita fino a 2,2 metri,
• 'Fimbriata flore pleno' - fiori semidoppi o pieni, molto raramente attaccati allo stelo, caratterizzati da petali frastagliati o tagliati.
Le varietà di malva differiscono non solo per la struttura, ma anche per il colore dei fiori: dal bianco, al giallo-verde, rosa e rosso, fino al quasi nero.
L'ortodossia, oltre alla sua indubbia bellezza, è nota e apprezzata da tempo in medicinaContengono mucillagine (miscela di polisaccaridi), asparagina e pectina, sostanze usate nella cura della tosse e nella malattie dell'apparato digerente
Inoltre, i coloranti ottenuti da varietà scure vengono utilizzati nell'industria alimentare per tingere e migliorare il colore dei vini.Il malwa è anche usato come additivo aromatico alle tisane. Si distingue per un sapore molto delicato e un profumo delicato
