Le rose sono uno degli arbusti piantati più volentieri nei giardini e negli orti domestici. Apprezziamo la regina dei fiori soprattutto per il fatto che anche in un piccolo spazio riesce a evocare un'atmosfera romantica, deliziando non solo con la bellezza dei suoi fiori, ma anche con la sua fragranza.È quindi non sorprende che la rosa sia diventata una delle prime (se non la prima) piante ornamentali in Europa e in Asia.
Le rose svolgevano e svolgono ancora tre importanti funzioni: funzionale, decorativa e culturale. La culla della loro coltivazione è l'Oriente, molto probabilmente la Persia. Tuttavia, non è noto quante varietà da giardino siano cresciute centinaia e migliaia di anni fa in Cina. Il genere Rose Rosa cresce nell'emisfero settentrionale in tutte le zone climatiche tranne quelle estremamente calde e fredde.Molte specie possono essere coltivate per hobby, perché le loro esigenze sono ridotte
La maggior parte di loro sono abbastanza resistenti al gelo - non richiedono copertura per l'inverno. Stanno bene vicino a vari arbusti, tra piante perenni e stagionali, alcune sono adatte per siepi. I fiori attirano gli insetti impollinatori, il frutto è commestibile e i cespugli spinosi sono ripari per gli animali. Molte specie di rose e le loro varietà speciali sono preziose piante da frutto, come la rosa mela rosa villosa 'Karpatia' o la rosa rossastra rosa rubrifolia 'Nova'.Il primo crea arbusti alti, producendo copiosamente frutti grandi, rosso scuro, morbidi che maturano in agosto/settembre; il secondo crea arbusti molto densi e alti, fiorisce presto e i suoi frutti sono bruno-rossastri e più duri
I frutti, a seconda della specie e della varietà, contengono 200-9000 mg di vitamina C per 100 g di peso fresco (ca.840 mg contiene rosa rugosa rosa rugosa), che è molte volte più di limoni (30-50 mg), fragole (70-80 mg), ribes nero (180 mg), peperoni rossi (140 mg).Frutta in regalo Puoi fare deliziose marmellate, vini, tè, gelatine, ma puoi anche fare il pesto di rose, il burro o la panna.I petali di fiori, dopo aver rimosso la punta bianca amara, sono perfetti per conserve, gelatine, bevande rinfrescanti e alcoliche (crumble), sono adatti anche per realizzare decorazioni di pasticceria (rose decorative sulla torta).
L'allevamento delle rose prese slancio nel XVIII secolo e alla fine del secolo scorso erano apparse diverse dozzine di gruppi di rose di varia origine: rose a fiore grande, da aiuola, miniatura, tappezzante, rampicanti e da parco.Attualmente, la maggior parte delle nuove varietà sono meravigliose creazioni decorative destinate alla coltivazione in piccoli e grandi giardini, parchi, aree verdi urbane.Il sogno più grande degli allevatori è ottenere varietà con una maggiore tolleranza alle malattie.
La struttura del fiore dei nuovi esemplari è varia, spesso simile alle rose antiche densamente piene di petali. Anche la scala cromatica delle nuove varietà è sorprendenteMancano ancora varietà blu da giardino, sebbene l'ingegneria genetica abbia già affrontato questo problema nei fiori recisi.Per ora, dobbiamo accontentarci di fiori viola, ad esempio 'Rhapsody in Blue' (1-1,5 m), 'Blue River' a fiore grande (60 cm) o 'Perennial Blue' (pianta rampicante tipo rambler ) , alta circa 3 m, con piccoli fiori).
Anche gli 'Hanabi' del parco (fiori semipieni che ricordano i papaveri con strisce bianche e rosse, circa 1,5 m) sono intriganti per il loro colore; arrampicata 'Elfe' (acquamarina, ca. 2 m); 'Acropoli' (rosa acquamarina e marrone, circa 60 cm) e 'Cinco de Mayo' (vino rosso lavanda). I fiori con colori variabili e distinti, ad esempio giallo e rosa, hanno una miniatura tappezzante "Happy Chappy" (piccoli fiori doppi, foglie piccole, 30-50 cm) e un letto tappezzante "Cubana" (pieno, 40- 60 cm).
Le seguenti specie sono tra le rose pregiate, anche se meno conosciute, con graziosi germogli, interessante colore delle foglie, frutti imponenti e fiori numerosi e talvolta profumati:
- Il Labrador rose rosa blanda ha tralci flosci con delicate foglie verde chiaro che, con l'aiuto di spine, si arrampicano sui supporti alti 2-3 m, fiorisce in giugno, e fiori rosa lilla di medie dimensioni sono raggruppati in grandi mazzi
- La rosa helenae di Helena con minuscoli fiori giallo-morrel cresce come una rosa rampicante (circa 2,5 m) o simile a un parco. La sua varietà 'Semiplena' ha fiori semidoppi di una tonalità più forte in infiorescenze grandi e dense.Produce numerosi piccoli frutti arancioni che rimangono in inverno e hanno un bell'aspetto una volta essiccati
- Rosa palustris ama i terreni più umidi e leggermente acidi vicino ai corpi idrici.In maggio-giugno compaiono fiori rosa pallido con petali a forma di cuore, gradevolmente profumati, seguiti da frutti sferici rossi (1 cm di diametro), buoni per i bouquet. I germogli più vecchi sono marrone-bruno e le foglie con foglie strette sono di un verde succoso, grigiastre sul lato inferiore, che diventano rosse e gialle in autunno. I cespugli sono eretti, abbastanza fitti, alti circa 1,5 m
- Roxburgh rose rosa roxburghii F. Normalis è chiamata rosa castagna perché i suoi frutti ricordano le castagne: sono grandi, verdi e appuntiti.Fiori piatti con un colore rosa pallido dei petali e grandi stami gialli sono posti su germogli grigio-marroni con corteccia scrostata tra foglie con numerose foglie strette e appuntite
Le rose erano importanti come prodotto da cui si otteneva l'olio di rosa. Migliaia di anni fa, questi arbusti furono piantati su vaste aree. Per ottenere 1 kg di olio, sono necessari 3-12 mila. kg di petali di rosa. Da un ettaro puoi raccogliere 2-6 mila. kg di fiocchi
Da qui il prezzo elevato dell'olio, per millenni un importante elemento di scambio tra Oriente e Occidente, che solo i più ricchi potevano permettersi.L'olio di rose può essere ottenuto da numerose varietà di rose francesi rosa gallica e damasco, rosa × damascena, nonché bianche, rosa × alba e centifolia rosa × centifolia. Una delle più famose è la rosa di Damasco 'Kazanlik' rosa × damascena varosa trigintipetala della Valle delle rose bulgara, vicino a Kazanlak, probabilmente coltivata intorno al XVI secolo. In precedenza era conosciuta la rosa francese 'Officinalis' rosa gallica, nota come rosa da farmacia.
L'olio di rosa è stato prodotto dai suoi petali, i frutti erano commestibili ei germogli e le foglie sono una preziosa materia prima medicinale. Cresciuti in giardino, hanno un forte odore e sono poco esigenti.Le rose del parco possono essere combinate con altre specie, soprattutto perenni