Mirtillo rosso a frutto grosso Vaccinium macrocarpon appartiene alla famiglia delle Ericaceae, genere mirtillo, sottogenere mirtillo rosso. Presente naturalmente in Nord America, cresce in zone aperte e soleggiate, su suoli torbosi (in torbiere sopraelevate) con pH molto basso e livelli delle falde freatiche fluttuanti.
Nel nostro clima, i mirtilli iniziano la loro vegetazione nella seconda metà di maggio, fioriscono a cavallo tra giugno e luglio e i frutti possono essere raccolti nella seconda metà di settembre o anche in ottobre, a seconda della varietà . Il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde con foglie ovali e coriacee, di colore da verde chiaro a verde scuro. Le foglie vivono per 2-3 anni, diventano rosse in autunno e tornano verdi la prossima primavera. Le radici sono sottili, numerose e corte, prive di peli.La loro parte attiva si sviluppa vicino alla superficie terrestre nelle migliori condizioni di aria e umidità.
Il mirtillo rosso produce lunghi germogli vegetativi striscianti, che raggiungono i 100 cm, che attecchiscono in condizioni favorevoli. L'anno successivo, su questi germogli si formano germogli fruttiferi in rilievo (8-15 cm) e sulle punte si sviluppano boccioli con da 1 a 7 fiori. I fiori sono rosa, impollinati dal vento o dagli insetti, simili al becco di una gru.Il frutto è una bacca rossa carnosa con una buccia liscia e lucida, polpa densa, biancastra, rossa a maturità.
Il frutto è acido e non può essere mangiato direttamente. Sono ricchi di carotenoidi, acidi organici, zuccheri, pectine, tannini, polifenoli, antociani, sali minerali e vitamine.Grazie a questa combinazione di sostanze bioattive, il mirtillo rosso ha un effetto curativo nelle malattie dei reni e delle vie urinarie.I suoi preparati a base di frutta sono consigliati per i pazienti affetti da ipertensione e diabete.L' alto contenuto di benzoico acido significa che possono essere conservati a lungo.
Semina e cura
● I mirtilli possono essere coltivati in una varietà di tipi di terreno, da sabbie ricche di humus a sabbie molto povere, con un pH basso di 2,5-3,5. Terreni pesanti, argillosi, argillosi, terreni con pH elevato (calcarei) che, anche per solforazione, non raggiungono la reazione adeguata per la pianta, non sono idoneiIl mirtillo rosso non può essere coltivato su terreni umidi, torbosi, perché durante la stagione vegetativa non tollera l'eccesso di acqua.Solo durante la dormienza invernale le piante possono essere completamente coperte d'acqua fino alla tarda primavera.
● Gli arbusti resistono alle alte temperature in inverno, a condizione che siano ricoperti da uno strato di neve o vello. Le gelate primaverili possono distruggere alcuni germogli apicali fruttiferi, riducendo così notevolmente la resa.
● Quando prepari il terreno per i mirtilli, devi distruggere tutte le erbacce. Su terreni organici, si consiglia di stendere uno strato di sabbia di 5 cm (che proteggerà i frutti dallo sporcarsi) e quindi piantare le piante. Una spaziatura adeguata è di 25x50 cm, le piante ricopriranno rapidamente la superficie del terreno e ostacoleranno la crescita delle erbacce.Dopo la semina, il terreno dovrebbe essere umido, quindi fai attenzione
o annaffiature regolari in modo che i mirtilli mettano radici bene.All'inizio della vegetazione, utilizziamo il solfato di ammonio in due occasioni: metà della dose all'inizio della primavera e l' altra dopo 4-5 settimane. Si consiglia inoltre di concimare con potassio e fosforo durante il periodo di rigonfiamento delle gemme.
● Nelle piante più vecchie, è consigliabile potare con cura alcuni lunghi germogli per il diradamento.Eseguiamo questo trattamento con attenzione per non distruggere un gran numero di germogli apicali con germogli fruttiferi.
