Angelica litwor(Angelica archangelica) è una pianta molto profumata di origine antica. Precedentemente ampiamente celebrato come panacea per tutti i disturbi.Le proprietà curative dell'angelica di litioe gli olii essenziali in essa contenuti hanno resol'angelica di litio usataprincipalmente in medicina, ma anche in cosmesi, cucina e come una pianta ornamentale. Guarda come apparela coltivazione dell'angelica al litioin giardino e cosa dovresti sapere per sfruttarne appieno il potenziale!
Angelica archangelica
Fig. pxhere.com
Che aspetto ha l'angelica?
Angelica angelica è una magnifica pianta biennale, che cresce fino a 2 m di altezza nella parte superiore dello stelo. Piccoli fiori giallo-verdi raccolti in grandi ombrelle sbocciano da luglio ad agosto. Il frutto dell'angelica è una spaccatura a coste giallo-marrone.
In Polonial'angelica di litio è una specie autoctona . Può essere trovato nei Sudeti e nei Carpazi e nelle sottospecie costiere - nella fascia costiera e nelle valli fluviali. Questa pianta ama le zone montuose e umide.
Angelica al litio - proprietà curative
Le materie prime medicinali dell'angelica sono radici e rizomiSono caratterizzati da un odore forte e aromatico e da un sapore inizialmente dolce, poi amaro-bruciante.Contengono olio essenziale, cumarine, acidi organici, flavonoidi, zuccheri semplici, oltre a un composto specifico che stimola la produzione di interferone che combatte le infezioni, soprattutto virali.
I medicinali a base di radice di angelicamigliorano i processi digestivi e quindi sono usati per trattare disturbi digestivi come dolori addominali, flatulenza, eruttazione e anoressia. Vengono somministrati anche in caso di crampi allo stomaco dolorosi e ristagno della bile e il suo difficile afflusso al duodeno.
L'angelica al litio è stata usata in medicina, cosmetici e cucina
Fig. depositphotos.com
Le sostanze contenute nelle radici e nei rizomi dell'angelicahanno anche un effetto calmante negli stati di eccessiva tensione nervosa, con sensazioni di ansia e difficoltà ad addormentarsi.L'olio estratto dai semi di angelica viene utilizzato per strofinarein caso di dolore in caso di infiammazione e prurito.Tè a base di foglie di angelica fresche o essiccateaiuta contro il raffreddore, riduce i gas.
Buono a sapersiLe foglie di angelica al litio frantumate rinfrescano l'aria nell'auto e prevengono la cinetosi. Questo è un modo molto semplice e pratico per usare l'erba di questa pianta.
Angelica al litio - applicazione
1. Angelica angelica in cucina
Angelica angel ha trovato un'interessante applicazione in cucina. Sebbene la principale materia prima ottenuta dall'angelica siano le radici, le sue foglie sono una componente indispensabile delle tisane, egambi di foglie di angelica canditi sono usati per decorare le torteSolo fresche, giovani, verdi a matita le code sono adatte per canditi
Il profumo forte e pulito rende il litio un'ottima erba per canditi . Lo sciroppo diluito viene aggiunto alle bevande rinfrescanti e aromatizzato con macedonie e gelato.
Angelica viene aggiunta anche cuocendo frutta acida per ridurre il consumo di zucchero . Di seguito vi presentiamo una ricetta collaudata per l'angelica candita.
Ricetta dell'angelica candita
Ingredienti:circa 0,5 kg di gambi di angelica, due bicchieri e mezzo di zucchero, 1 bicchiere d'acqua
Preparazione:Lavare i gambi di angelica e tagliarli a pezzi di 7 cm. Lessateli finché non saranno teneri in poca acqua. Quindi scolate, eliminate la pelle e mettete su un piatto fondo. Cospargete di zucchero, coprite e lasciate riposare per 2 giorni. Quindi mettere in una pentola con acqua, portare a ebollizione, mescolando continuamente. Cuocere fino a quando tutto lo sciroppo non sarà assorbito e i gambi saranno trasparenti. Scolare e raffreddare. Cospargete i gambi di zucchero, metteteli su un asciugabiancheria ad asciugare. Conservare al riparo dalla luce
2. Angelica angelica come pianta ornamentale
L'uso dell'angelica non si limita alla medicina e alla cucina poiché le sueombrelle possono essere essiccate e utilizzate nelle composizioni floreali invernali .
3. Angelica angelica come decorazione profumata
Le foglie essiccate di angelica possono essere utilizzate anche per i pot-pourri, ovvero miscele essiccate di piante dall'odore gradevole e che decorano un piatto di vetro nell'appartamento.
4. Angelica nei cosmetici
Le foglie di angelica essiccate dovrebbero essere aggiunte a un bagno calmante.
Angelica angelica in giardino
Fig. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - coltivazione
Coltivare l'angelica in giardino non è difficileDobbiamo solo preparare un posto adatto, perché questa pianta cresce abbastanza grande. Angelica angelica cresce bene sia in luoghi soleggiati che ombreggiati. Richiede terreni fertili, humus e permeabili. Su terreni pesanti, le piante formano una grande massa vegetativa, ma le loro radici sono più piccole e di qualità peggiore.
L'Angelica si propaga dai semiPuoi seminarli direttamente nel terreno o preparare una piantina sotto le coperte. Più spesso, invece, vengono seminati direttamente nel terreno. I semi vanno seminati subito dopo la raccolta, cioè all'inizio dell'autunno (settembre), perché in questo modo hanno la maggiore capacità di germinazione. Non devono essere conservati troppo a lungo, perché dopo tre mesi perdono la loro vitalità. Le giovani piante emergeranno in primavera
Angelo angelica - set
All'inizio dell'estate, tagliate le giovani foglie per candirleRaccogliete le foglie prima della fioritura ei semi freschi prima della fine dell'estate.Le radici di Angelica vengono raccolte in autunnonel primo anno di coltivazione o nella primavera dell'anno successivo, prima dell'inizio della vegetazione. Dopo aver tagliato la parte fuori terra, le radici vengono scavate dal terreno e tagliate. Vengono poi essiccati a 40°C.
Buono a sapersiPer scopi erboristici, non ottenere piante di angelica dall'ambiente naturale.Dal 2014 questa pianta è sotto protezione parziale in Polonia e negli anni 1983-2014 era sotto protezione rigorosa. La divulgazione della coltivazione dell'angelica nei giardini può impedire la distruzione dei siti naturali di questa pianta.
Master Ing. Joanna Białowąs
