L'amaranto , chiamato anche amaranto, è una pianta dall'uso versatile. Ha un bell'aspetto in un'aiuola e in un vaso, è adatto come fiore reciso ed è un sano sostituto dei cereali. Scopri di più sulle proprietà dell'amaranto e sulle popolarispecie e varietà di amarantoconsigliate per la coltivazione in giardino. Ti consigliamocome coltivare l'amarantoe come propagare le tue varietà preferite di queste piante da solo.
Amaranto, amaranto
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Che aspetto ha l'amaranto?
"L&39;amaranto è una pianta annualeappartenente alla famiglia delle Amaranthaceae.Sono state distinte oltre 100 specie di amaranto. Il nome amaranto deriva dal greco. amárant e significa un fiore che non svanisce mai. Allo stato naturale, gli amaranto sono comuni nelle Americhe, in Asia e in Africa. L&39;amaranto, noto come l&39;oro degli Incas, era un elemento importante del menu degli indigeni del Sud America. La farina di semi di amaranto veniva usata nella cottura, il grano veniva usato per fare la birra e le foglie fresche venivano usate come insalata di verdure. "
A seconda della specie e della varietàgli amaranto possono raggiungere fino a 2-3 m di altezzaIl fusto eretto è ricoperto di foglie ovoidali in basso e lanceolate in alto . Sulla sommità dei germogli compaiono piccoli fiori poco appariscenti raccolti in fitte spighe
Le varietà ornamentali da noi disponibiliappartengono principalmente a tre specie di amaranto : paniculata, pendula e tricolore . Nelle aree e nei campi ruderali, puoi anche imbatterti inamaranto grezzo, che è la rovina degli agricoltori
Amaranto - proprietà e applicazione
Il chicco di amaranto è chiamato il chicco del 21° secolo . I semi sono una preziosa fonte di nutrienti e la farina che se ne ricava è un surrogato dei celiaci. I negozi offrono anche semole e semi di amaranto tostati.
Queste piante hanno un effetto estremamente benefico non solo sull'uomo, ma anche sull'ambiente.L'amaranto assorbe il doppio dell'anidride carbonica delle altre piante . Quindi può essere utilizzato per combattere l'effetto serra.
Semi e fiori di amaranto pendulo
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I semi di amaranto possono essere utilizzati per ottenere squalene , che aiuta a contrastare la malattia coronarica e ritarda il processo di invecchiamento. In passato, questo composto era ottenuto solo dalle ghiandole pituitarie di squali e balene. Estraendo squalene dall'amaranto, potrebbe essere possibile salvare queste incredibili creature marine.
Le piante di amaranto coltivate in giardinosono ottime piante da bordure. Hanno anche un bell'aspetto nelle composizioni con specie associate ai giardini rurali, come: garden hell, forget-me-not, nasturzio o delphinium. Gli amaranto funzionano bene anche nella coltivazione in vaso e come fiore reciso, usato per mazzi freschi e secchi.
Amaranto per composizioni floreali frescheviene raccolto quando la metà dei fiori è spiegata. Le piante vengono sradicate e poste in acqua per diverse ore. Quindi le radici vengono rimosse. Preparate in questo modo si mantengono fresche per 5-7 giorni
Raccogliamo piante per mazzi secchi dopo aver impostato i semi. Prima dell'essiccazione, è necessario rimuovere le foglie dai germogli di infiorescenza. Legati a secco in grappoli, con le infiorescenze verso il basso
Szarłat - specie e varietà
Di seguito presentiamo diverse specie di amaranto disponibili in interessanti varietà da giardino. A seconda delle loro dimensioni, possono essere coltivate in aiuole o in contenitori.
ambra pendula
Amaranto pendido(Amaranthus caudatus) - originario dell'Asia, raggiunge i 60-200 cm di altezza e 50 cm di larghezza. Germogli eretti, molto ramificati, ricoperti da grandi foglie con nervature ben distinte. A seconda della varietà, lo stelo può assumere diverse sfumature di viola. L'orgoglio di questa specie sono le orecchie spesse, simili a code di volpe, in un colore viola intenso, marrone e persino bianco. I frutti sono sacchetti contenenti semi commestibili neri, commestibili.
Amaranthus caudatus
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Moltevarietà di amaranto penduloè caratterizzato da infiorescenze estremamente originali in bei colori. Alcuni di loro sono:
Ambra pendula 'Fat Spike'- piante con spighe dense, rialzate e spesse di un profondo colore porpora rossastro. La varietà è caratterizzata da un portamento compatto e fitto.
Amaranto pendulo 'Golden Giant'- una varietà con infiorescenze rigogliose, arcuate e dorate. Viene coltivata come pianta di cereali
Amaranto 'Grünschwantz'- le piante crescono fino a 80 cm di altezza. L'orgoglio della varietà sono gli stucchi di volpe appesi in una pallida tonalità di verde
Amber 'Tower Green'- funziona perfettamente sia come aggiunta a bouquet freschi che secchi. .. Spighe verdi, fitte e rialzate ricordano una colonna, da cui il nome della varietà
Amaranth 'Nastri e perline'- varietà adatta per aiuole e per la coltivazione in contenitori che decorano la terrazza. Cresce fino a 2 m di altezza. È decorato con infiorescenze pendenti rosso scuro che formano pompon caratteristici
Amaranth 'Viridis Green Cascade'- questa è una varietà verde di amaranto penzolante. I fiori di lime che diventano crema con l'età formano abbondanti pannocchie simili a nappe. Raggiungono una lunghezza di 60 cm
Amaranto pendulo 'Atropurpureus'- le piante crescono fino a 120 cm di altezza.Le infiorescenze viola e penzolanti non sono l'unica decorazione di questa varietà. Le grandi foglie viola sono ugualmente decorative.
Ambra tricolore
Amaranto tricolore(Amaranthus tricolore) - cresce fino a 80 cm di altezza e ha un portamento arbustivo. La decorazione di questa specie non è costituita da infiorescenze, ma fogliame interessante. Le lame delle foglie piegate e piegate sono gialle, verdi, rosse, arancioni e marroni. Possono anche essere multicolori. I piccoli fiori verdastri che compaiono in estate non hanno valore decorativo.
Tricolore amaranto
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Le più belle varietà di amaranto tricolore:
Ambra tricolore 'Early Splendor'- ha bellissime foglie marrone-verdi che diventano rosse con il tempo. Questa varietà è perfetta per le frange, aggiungendo colore quando altre piante sono già sbiadite.
Ambra tricolore 'Illuminazione'- le foglie inferiori delle piante sono di colore verde-marrone e le foglie superiori sono rosso-rosate con bordi gialli.
Amaranto 'Perfecta'- questa varietà variegata è caratterizzata da foglie inferiori verde-marrone e foglie superiori giallo-rosse.
Ambra 'Giallo'- le foglie inferiori sono verdi e le foglie superiori sono luminose, giallo-verdi.
Szarłat panchowaty
Amaranth paniculat , noto anche come Amaranthus paniculatus, cresce fino a 150 cm di altezza. Produce germogli rialzati e molto ramificati ricoperti da grandi foglie, a volte di colore violaceo. Le sontuose spighe delle infiorescenze sono erette e vengono spesso utilizzate come fiori recisi. Appaiono a luglio.
Amaranth paniculatus - Amaranthus paniculatus
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Tra le interessanti varietà di pannocchia di amaranto, vale la pena ricordare:
Amaranth paniculata 'Autumn Palette'- Varietà cespugliosa con incredibili infiorescenze color volpe (arancione-dorate).
'Marvel Bronze'- ha foglie viola e pannocchie di infiorescenze più scure.
Amaranto paniculato 'Foxtail'- è una varietà vistosa con bellissime nappe erette rosso porpora e foglie rosso-brune.
Ambra ruvida
Amaranto grezzo(Amaranthus retroflexus) si trova comunemente in Polonia, crescendo su terreni incolti, prati, bordi di strade e radure. Come erbaccia fastidiosa, compare nelle radici, nei legumi, nel mais e nei cereali. Questa specie, a seconda delle condizioni, raggiunge un' altezza da 30 a anche 130 cm. La pianta forma una forte radice a fittone, grazie alla quale è resistente alla scarsità d'acqua
Singolo, eretto, spessogambo di amaranto ruvidoè ricoperto di uovo seghettato foglie, la cui parte inferiore è marrone.L'intera pianta, compresa l'infiorescenza, è grossolanamente pelosa. In estate, sulla sommità del fusto si formano infiorescenze paniculate verde chiaro
Numerosisemi di amaranto grezzovengono dispersi dal vento su lunghe distanze. La loro vita di servizio arriva fino a 40 anni. A causa della sua espansività, questa specie di amaranto non è consigliata per i giardini.
Amaranto scarlatto - Amaranthus retroflexus
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Szarłat, amaranto - coltivazione
Gli amaranto sono piante termofilee la loro posizione dovrebbe essere tranquilla e soleggiata. Prediligono terreni leggeri e ben drenati. Il pH del terreno consigliato per gli amaranto è 6,0-6,5. Solo l'amaranto tricolore ha requisiti più elevati e necessita di un terreno fertile e ricco di humus per una crescita ottimale.
Le piante rispondono favorevolmente alla fertilizzazione organica, quindi possono essere nutrite con vermicompost o compost maturo. Vale anche la penafertilizzare gli amaranto con nitrato di calcioirrigidire i loro steli, cosa particolarmente importante per le varietà alte.
I grigi necessitano di annaffiature regolari(anche giornalmente). Ciò è particolarmente vero per le piante coltivate in contenitori.Per stimolare la fioritura degli amaranto, puoi pizzicare le cime della crescita . Le varietà alte dovrebbero essere coltivate vicino ai supporti.
Amaranto - riproduzione
Riproduci i levrieri seminando semiI semi vengono seminati ad aprile in un ispettorato caldo. Le cassette o i vasi vengono riempiti con il substrato per la produzione di piantine o con terriccio da giardino misto a vermiculite in rapporto 1:1. Dopo la semina, le cassette vengono ricoperte con vetro o pellicola per mantenere un'umidità adeguata. Li posizioniamo in un luogo luminoso, ma non direttamente al sole. Ricordarsi di ventilare frequentemente le piante per evitare malattie fungine.
I semi di amaranto germinano a una temperatura di 12-18°CQuando si sviluppano 2-3 foglie, cogli le piantine in vasi singoli. Circa 14 giorni prima di piantare in un luogo permanente, iniziare a indurire le piante.
Le piantine di amaranto vanno messe a dimora nella seconda metà di maggio , quando il rischio di gelo è passato.La distanza consigliata per piantare l'amarantoè 40-60x60 cm (distanza tra le piante in fila da 40 a 60 cm e distanza tra le file 60 cm).
Possiamo ancheseminare i semi di amarantodirettamente nel terreno, ma solo nella seconda metà di maggio, quando il rischio di gelate sarà passato.
Master Ing. Anna Blaszczak
