L'amarenaè una pianta meravigliosamente fiorita e utile con frutti commestibili comuni in Polonia. Vi presentiamo le speciepiù popolari di ciliegio di uccello , come il ciliegio di uccello, l'amarena e l'amarena, nonché le loro bellissime varietà consigliate per la semina nei giardini. Scopriproprietà curative del ciliegio , il suo utilizzo in orticoltura e requisiti di coltivazione.
Ciliegio africano - frutti
Fig. depositphotos.com
Ciliegio di uccelli - proprietà e applicazione
Il genere del ciliegio(Padus) comprende circa 20 specie presenti principalmente in Europa, Asia e America. Il ciliegio d'uccello, precedentemente considerato come un genere vegetale separato, è ora riconosciuto come un sottogenere all'interno del genere Prunus.
Queste piante decorative possono assumere la forma di alberi o grandi arbusti alti fino a 10 metri. Oltre alle applicazioni ornamentali, grazie al loro basso fabbisogno di suolo, alla resistenza all'inquinamento e alla rapida propagazione,ciliegi neri vengono utilizzatinella bonifica di aree post-industriali. Nel nostro paese i più comuni sono:
- ciliegio(Prunus padus, syn. Padus avium),
- amarena(Prunus serotina),
- Ciliegio virginiano(Prunus virginiana)
Prima di discutere l'uso e le proprietà della ciliegia di uccello, vale la pena chiarirese i frutti della ciliegia di uccello sono commestibili , o forse velenosi, come dicono alcuni.Ebbene, come i semi delle popolari albicocche, pesche e ciliegie, anche i semi di amarena contengono amigdalina, un composto cianogenico da cui viene rilasciato acido cianidrico. Tuttavia, è sufficiente eliminare i semi e il frutto può essere tranquillamente consumato anche crudo. Espressivo nel gusto, agrodolceSono stati usati frutti di ciliegie di uccelliper fare marmellate, conserve o tinture.
Vale la pena apprezzareproprietà curative del ciliegioI suoi frutti contengono una serie di sostanze preziose per la salute, come vitamina C, potassio, fosforo, calcio, antociani, flanovonoidi, carotenoidi, rutina e fibre .
Grazie all' alto contenuto di pectine , i frutti di ciliegio vengono utilizzatiin caso di intossicazione alimentare o diarrea. Supportano il lavoro del fegato, hanno proprietà antibatteriche, astringenti, antimicotiche e leniscono il dolore mestruale. Prevengono un certo numero di malattie della civiltà, come il diabete, l'aterosclerosi e l'ictus.
Ciliegio - Prunus padus
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Aleanche altre parti di questa pianta hanno usi medicinaliL'estratto di frutta di amarena, la corteccia o l'infuso di fiori hanno effetti antinfiammatori, immunostimolanti, antitosse, sedativi e diuretici . Grazie ai composti volatili dei glicosidi nella medicina popolarele foglie di ciliegio d'uccello sono un rimedio efficace contro le punture di insetti
Oltre ai suoi benefici per la salute,il ciliegio d'uccello può essere usato come una pianta ornamentale , anche se dovresti scegliere saggiamente la posizione, perché produce numerosi polloni radicali. Le varietà basse di ciliegio d'uccello sono adatte per filari e siepi informali. A causa della loro impressionante abitudine, il ciliegio di uccello ha un bell'aspetto se piantato individualmente come piante solitarie.
Ciliegio durante la fioritura
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Ciliegio di uccelli - specie e varietà
Amarena(Prunus padus) - conosciuta anche con altri nomi popolari - l'amarena, la trota o l'amarena è il tipo di amarena più popolare in Polonia .Si trova in tutta Europa, così come in Asia Minore e Siberia occidentale. In Polonia si trova spesso allo stato naturale nelle foreste umide sulle rive di fiumi, laghi o altri bacini idrici.
La corteccia scura e le foglie grandi, ellittiche e a grana finedi amarenaemanano uno specifico odore repellente per gli insetti. A cavallo tra maggio e aprile compaiono fiori bianchi, fortemente profumati, raccolti in abbondanti grappoli, che sonola più grande decorazione del ciliegio di uccelliDopo la fioritura, il ciliegio di uccelli produce piccoli, sferici, frutti scuri, che sono una fonte di cibo per molte specie di uccelli e animali. Grazie alle proprietà delle radici di assorbire l'acqua e alla rapida traspirazione dell'acqua attraverso le foglie,amarena viene utilizzata per drenare le zone umide
Varietà decorative di ciliegio
Amarena 'Albertii'- una varietà a forma di uovo, che raggiunge un' altezza di 8-10 m Fiorisce abbondantemente in aprile e maggio. I fiori bianchi sono raccolti in grappoli penzolanti lunghi fino a 18 cm. Particolarmente adatto per piccoli giardini, strade, parchi e giardini pubblici
Bird cherry 'Colorata'- un'interessante varietà di bird cherry con fiori rosa meravigliosamente profumati. Cresce fino a 10 m di altezza
Ciliegio di uccelli 'Colorata'
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Bird cherry 'Plena'- raggiunge un' altezza di 7-14 m Le foglie verde scuro diventano arancioni e rosse in autunno. La varietà ha fiori belli, grandi e pieni con un forte profumo simile al miele che attira gli insetti.
Bird cherry 'Watereri'- una varietà con una corona sciolta e foglie che diventano gialle e arancioni in autunno.
Bird cherry 'Nana'- crea una corona sferica, densa e molto regolare. Raggiunge un' altezza di 3-4 m Foglie lunghe fino a 8 cm, verde scuro, seghettate sul bordo, che diventano arancioni in autunno. Può essere innestato su un ceppo e utilizzato come albero da strada come un' altra varietà chiamata "Red Ball".
Ciliegio americano - Prunus serotina
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AmarenaPrunus serotina - è anche chiamato ciliegio tardivo a causa del periodo di fruttificazione a cavallo tra settembre e ottobre. Viene dal Nord America. In Polonia, può essere trovato in tutto il paese. Cresce rapidamente e diffondendosi sposta le specie autoctone, disturbando così l'ecosistema dell'habitat. Cresce fino a 25-30 m di altezza. Le sue foglie sono appuntite, finemente seghettate, lucide e verde scuro all'esterno e verde chiaro nella parte inferiore. In autunno diventano gialli o ramati. I grappoli sono più piccoli di quelli del ciliegio e allevati.I frutti di amarena sono più grandi e più dolcirispetto ad altre specie
Ciliegio americano - Prunus serotina
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Ciliegio americano 'Żółwin'- questa è un'interessante varietà polacca. I suoi frutti molto dolci compaiono tardi, a settembre, e rimangono sull'albero fino a ottobre. Il gusto rugoso ricorda l'uvetta
Amarena(Prunus virginiana) - è una specie nordamericana nella sua posizione naturale che è un albero o un grande arbusto deciduo, che raggiunge da 3 a 10 m di altezza. Di solito crea pochi tronchi corti e irregolari, dai quali crescono rami dal basso. I suoi frutti non contengono troppa amigdalina e quindi non c'è rischio di formazione di acido cianidrico, quindi possono essere mangiati senza paura senza trattamento termico. In Polonia, come la ciliegia americana, è una specie invasiva. Esistono due varietà di questa specie di ciliegio:
Amarena 'Lee'- questa è una varietà in forte crescita con frutti gialli che maturano nella seconda metà di luglio. Sono adatti per conserve
Amarena 'Shubert'- questo è un piccolo albero con una chioma sciolta e belle foglie che cambiano colore in viola ciliegia.
Amarena - Prunus virginiana
Fig. Nadiatale, di pubblico dominio, Wikimedia Commons
Ciliegio - coltivazione
Tutte le specieI ciliegi d'uccello sono poco impegnativi e facili da coltivarePrediligono terreni fertili, humus, moderatamente umidi e posizioni soleggiate e semiombreggiate, ma possono anche adattarsi a condizioni peggiori condizioni. Resistono bene alla siccità e alle inondazioni periodiche e sono completamente resistenti al gelo. La ciliegia di uccelli più popolare in Polonia appartiene alla zona di resistenza al gelo delle piante 3, la ciliegia americana - alla zona 4 e l'amarena - alla zona 5A. Pertanto, tutti possono essere piantati in tutta la Polonia.
Ciliegio di uccelli - tagliato
Affinché il ciliegio di uccello mantenga la forma e la forma desiderate, è necessario tagliare e modellare regolarmente. È tanto più necessario in quanto la pianta cresce fortemente ogni anno sia in altezza che in larghezza.
Il taglio principale del ciliegio di uccello viene effettuato nel periodo senza foglieIdealmente alla fine dell'inverno, quando non ci sono più gelate. I rami morti, appassiti e danneggiati vengono tagliati completamente, i germogli crescono verticalmente verso l' alto, vengono tagliati anche i rami che si incrociano e la corona viene irradiata se è eccessivamente ispessita. Quando si taglia con forza, fare attenzione a mantenere la simmetria della pianta.
Eseguiamo il secondo taglio della ciliegia di uccello nella stagione di crescita. Questapotatura della ciliegia di uccello va eseguita subito dopo la fioritura , prima di germogliare per il prossimo anno. In genere, questa data di taglio sarà alla fine della primavera o all'inizio dell'estate, a seconda delle specie di ciliegio e delle condizioni climatiche. Le piantine non pianificate che crescono nelle vicinanze devono essere rimosse prima che le loro radici si siano sviluppate.
Ciliegio - riproduzione
Nel caso di piante purela riproduzione del ciliegioè costituita da semi seminati in telai freddi.Dopo la stratificazione invernale in primavera, i semi germineranno e produrranno piantine che verranno trapiantate in autunno. Un metodo facile e possibile per riprodurre la ciliegia di uccello in condizioni amatoriali è la preparazione delle talee dai polloni prodotti. Quando le piante delle escrescenze appaiono al di sopra del terreno, insidiatele leggermente, sollevatele e tagliatele con una vanga dalla radice della pianta madre.Le varietà decorative di ciliegio d'uccello vengono propagatemediante innesto su portainnesti
Master Ing. Anna Blaszczak
