Tra i cespugli da frutto comunemente coltivati nei nostri giardini, alcune specie, come il ribes nero e colorato, l'aronia o la bacca di Kamchatka, sono caratterizzate da un'elevata resistenza al gelo.Altri arbusti, invece, come lamponi, more e viti, sono più sensibili alle basse temperature in invernoAffinché queste specie sopravvivano senza danni fino alla primavera, richiedono attenzione protezione
I germogli di Blackberry si congelano in una dozzina di gradi di gelo. La forma migliore di arbusti svernanti è prendere l'intera parte fuori terra dall'impalcatura e adagiarla a terra. Se gli arbusti crescono sciolti senza supporti, li premiamo delicatamente anche a terra e li copriamo con i materiali disponibili, come paglia, patata o vello.A volte la posizione stessa dei germogli li rende svernare sotto la neve senza danni
L'apparato radicale del lampone situato poco al di sotto della superficie del terreno è esposto al gelo, quindi è utile pacciamare il substrato. Nei filari di lamponi (soprattutto quelli appena piantati), stendere uno strato di 10 cm di segatura o corteccia d'albero.Questi materiali forniranno uno strato isolante contro il gelo e allo stesso tempo non interferiranno con la crescita dei giovani germogli in primavera
Le viti coltivate nei giardini sono spesso tese su pergolati, tralicci e altre impalcature. Per questo motivo è difficile proteggere l'intero arbusto. Le viti dovrebbero essere sempre piantate in un luogo soleggiato, ma allo stesso tempo al riparo dai venti gelidi. È una buona idea mettere un rampicante sul muro dell'edificio, dove fa sempre un po' più caldo
Per la semina, vale la pena scegliere solo varietà provate, non molto sensibili al gelo. Nel caso dei giovani arbusti, durante i primi anni, copriamo anche il colletto della radice con del terriccio, creando un piccolo cumulo.
Il tardo autunno e l'inverno sono il momento perfetto per concimare la parte del giardino frutteto con fosforo e potassio.Distribuire i fertilizzanti su tutta la superficie.Se il terreno è troppo acido, utilizzare anche fertilizzanti a base di calcio, come carbonato di calce o gesso.
Questi arbusti tra i più piccoli resistono al gelo senza danni, a condizione che vi sia un manto nevoso.La neve funge da isolante, quindi in inverno puoi raccogliere un po' di neve sui letti se viene soffiata dal vento.Oppure, prima che cada la neve, puoi stendere sopra un vello bianco le piante per coprire le fragole e, inoltre, accelererà la fruttificazione nella prossima stagione.