Contenuto:
- Sciroppo di germogli di pino
- Tintura di fiori di sambuco
- Sciroppo di fiori di tarassaco
Sciroppo di germogli di pino
Questo è un rimedio naturale per molti problemi. Prima di tutto, è un metodo collaudato per prendere un raffreddore. Ha un effetto riscaldante, battericida ed espettorante e, in caso di naso che cola, faciliterà la respirazione. È ricco di minerali, carboidrati e vitamina C essenziali nel trattamento di raffreddori, faringiti e altre infezioni. Grazie al contenuto di olio essenziale di pino, aiuta ad aprire le vie respiratorie e facilita la respirazioneUsato a scopo profilattico durante tutto l'anno, rafforza le difese immunitarie e aiuta a prevenire i raffreddori, soprattutto in autunno e stagione invernale
Prepararesciroppo da giovani germogli di pinoè molto semplice
Ingredienti
- Barattoli
- Germogli di pino essiccati, che prima pesiamo per selezionare la giusta quantità di zucchero
- Zucchero (preferibilmente marrone, ma può anche essere bianco) - massimo 1 kg per chilogrammo di germogli di pino, ma se preferisci uno sciroppo meno dolce, puoi aggiungerne meno.
Preparazione
Pulisci i germogli di pino dalle squame marroni, ma non lavarli in acqua: devono essere asciutti. Poi schiacciateli con un pestello. Disporre il primo strato di germogli sul fondo del barattolo e cospargerlo di zucchero.Quindi alternare strati di germogli, cospargendoli ciascuno di zuccheroQuando il barattolo è pieno, uno strato di zucchero leggermente più spesso dovrebbe essere in cima.Coprire i barattoli o coprirli con un panno. Mettere da parte in un luogo soleggiato per 2-6 settimane, a seconda della quantità di sciroppo che si desidera ottenere.
Fai attenzione a non far penetrare l'umidità all'interno, altrimenti i germogli potrebbero ammuffirsi. Se necessario, aggiungere un po' di zucchero. Dopo qualche settimana, togliere i germogli e filtrare lo sciroppo, quindi versarlo in barattoli o bottiglie scottati.Conservalo in un luogo fresco e buio, in modo che non perda le sue proprietà curative nemmeno per diversi anni
Tintura di fiori di sambuco
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Ingredienti
- ok. 50 ombrelle di fiori di sambuco
- litro d'acqua
- bicchiere di zucchero o miele liquido
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 limoni grandi
- Vodka o spirito puro al 96%
Preparazione
Taglia i gambi verdi dai fiori. Far bollire l'acqua e sciogliere lo zucchero nell'acqua calda (se abbiamo intenzione di aggiungere il miele, lasciarlo raffreddare prima di scioglierlo nell'acqua).Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare
Pulisci i limoni, scottali in acqua bollente e tagliali a fettine sottili. Buttali nel barattolo insieme ai fiori. Versare acqua con zucchero o miele e vaniglia. Mettere da parte per circa 5 giorni in un luogo caldo (di tanto in tanto si può mescolare il contenuto del barattolo con un cucchiaio di legno scottato)
Quindi filtrare la tintura con un colino a maglia fine o una garza e unire lo sciroppo risultante con l'alcol e il succo spremuto dai limoni rimanentiVersare in bottiglie, preferibilmente scure.Lasciare per circa 2 e 5 mesi in un luogo buio (anche se la tintura è deliziosa dopo pochi giorni).
Sciroppo di fiori di tarassaco
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I fiori dovrebbero essere raccolti a maggio. Questo è quando sono più maturi e non amari. I fiori vengono raccolti in una giornata di sole, al mattino, quando sono più aperti.
Ingredienti
- 400 fiori di tarassaco ben sviluppati (solo teste)
- 1 limone
- 1 litro d'acqua
- 1 kg di zucchero
Preparazione
I fiori di tarassaco versano acqua fredda in una pentola e cuocili a fuoco basso per ca.15 minuti. Mettere da parte per una notte in un luogo fresco e buio. Quindi filtrate il brodo e aggiungete il succo di limone e lo zucchero.Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere la consistenza del miele liquido (circa 1,5-2 ore).Versare nei vasetti. Lo sciroppo di tarassaco fatto in casa conserva le sue preziose proprietà per diversi mesi.
Dosaggio
Adulti 2-3 cucchiaini di sciroppo al giorno. Bambini - 1 cucchiaio
Va notato che lo sciroppo di tarassaco non è consigliato a tutti. Il dente di leone non deve essere usato durante la gravidanza, l'allattamento e nei bambini piccoli. Le persone che stanno lottando con ulcere allo stomaco o con iperacidità dovrebbero fare attenzione.A loro volta, le persone che soffrono di ostruzione intestinale o biliare devono consultare un medico prima dell'uso.Lo sciroppo di tarassaco è molto dolce, quindi non è raccomandato per i diabetici.
