Gli attinidi, noti anche come uva spina cinesi, sono rampicanti che ci forniscono frutti ricchi di vitamina C, noti come kiwi. Gli attinidi non sono solo meravigliose piante da frutto, ma possono anche avere funzioni ornamentali. Inoltre, sono piante abbastanza poco esigenti e resistenti a malattie e parassiti. Per questi motivi, vale la pena provare la coltivazione del kiwi sul tuo appezzamento, soprattutto se ti piacciono le piante esotiche interessanti.
I kiwi sono una ricca fonte di vitamina C
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Kiwi - proprietà
Actiniadia, popolarmente indicata come kiwi , è una rampicante perenne con germogli legnosi.Foglie dentate, verdi o variegate crescono sui germogli in una forma curva e vengono eliminate per l'inverno. I fiori sono profumati, a forma di coppa, generalmente bianchi, a grappoli disposti lungo i rami. Il kiwi può arrampicarsi su recinzioni e recinzioni, coprire pergolati o arrampicarsi sui tronchi degli alberi più alti. Pertanto, i giardinieri apprezzano sempre più spesso leproprietà decorative del kiwie le piantano nei giardini non solo per la frutta.
Il kiwiè una bacca carnosa, ovale o sferica con numerosi semi incastonati nella polpa. A seconda della specie, il frutto varia per dimensioni, colore e sapore della polpa. Leproprietà nutritive del kiwi e il gusto di questo frutto sono apprezzate .
Il kiwi contiene grandi quantità di vitamina C100 g di frutta contengono circa 90 mg. Questa proprietà del kiwi consente di includere questi frutti nella dieta di supporto immunitario e poiché il peso del kiwi può raggiungere quasi i 100 g, un kiwi grande può soddisfare il fabbisogno umano quotidiano di vitamina C.Il contenuto di potassio nel kiwi è leggermente inferiore a quello che si trova nelle banane, ma merita anche attenzione (312 mg di potassio in 100 g di frutta). Il kiwi contiene anche vitamina A, vitamina E, vitamina K, calcio, ferro e acido folico.
Grazie agli ingredientiil kiwi ha preziose proprietà nutritive, dimagranti e lassativeÈ consigliato per abbassare la pressione sanguigna ed ha proprietà antitumorali. In piccole quantità (1-2 frutti al giorno), il kiwi può essere consumato dai diabetici (l'indice glicemico del kiwi è 50).
Actinidia cinese, ovvero kiwi
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I kiwi possono essere mangiati crudi e sono apprezzati per il loro gustoDi solito vengono sbucciati e tagliati, oppure tagliati a metà e mangiati la polpa con un cucchiaio. Sebbene sia praticato raramente, si scopre che anche la buccia del kiwi è commestibile. Inoltre, è anche una ricca fonte di vitamine!
Buono a sapersi!
Il kiwi crudo contiene peptidasi (actinidina o papaina) che può causare allergie. In particolare, le persone con una nota allergia alla papaia o all'ananas dovrebbero evitare di mangiare kiwi, poiché esiste un' altissima probabilità di allergia al kiwi.
Il kiwi nel nostro clima?
Seguendo le regole appropriate per coltivare l'actinidia in giardino, possiamo aspettarekiwi in giardinoTuttavia, va ricordato che di norma gli actinidia sono piante dioiche, il che significa che una pianta sviluppa solo boccioli di fiori femminili o solo boccioli di fiori maschili. È quindi necessario piantare almeno una varietà maschio e una femmina. Se vuoi coltivare più di questi rampicanti, allora ci deve essere almeno un maschio per 8 femmine. Se non c'è spazio per piantare più piante, scegli una varietà bisessuale autoimpollinante.
Ricorda:La maggior parte dei kiwi sono piante dioiche. Affinché diano frutto, è necessario piantare sia la varietà femminile che quella maschile. Se vuoi piantare una sola pianta, scegli una varietà autoimpollinante.
Kiwi, Actinidia - specie e varietà
Per la coltivazione nel nostro clima, sono adatti principalmente Kiwi Berry e Black ActinidiaEntrambe queste specie sono abbastanza resistenti al gelo, ma danno frutti più piccoli del tipico kiwi. Da qui il nome spesso usato di mini kiwi. I frutti a noi conosciuti dai negozi di ortaggi provengono dall'actinidia cinese, che purtroppo tollera peggio le nostre condizioni climatiche
Kiwi Berry (Actinidia arguta)Kiwi Berryè uno scalatore che cresce fino a diversi metri (incrementi annuali fino a 2 m). I germogli sono ricoperti da foglie spesse, a forma di uovo e lucide, che cambiano colore in modo attraente in autunno. Piccoli fiori bianchi compaiono da maggio, mentre i frutti si sviluppano da fiori femminili, maturano da settembre e rimangono sui germogli fino alla fine di novembre
Frutti di Actinidia 'Issai'
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Kiwisapore simile al kiwi tradizionale, ma di dimensioni inferiori (da 2 a 3 cm di lunghezza, peso fino a 10 g) e non adatto alla conservazione. Tuttavia, sono perfetti per insalate e torte.
Questi actinidia producono i primi frutti nel 3° o 4° anno dopo la semina , e una pianta può produrre fino a 15 kg di frutta . Le varietà più resistenti al gelo sono "Weiki" (zona 5A) e "Jumbo" (zona 5B), la varietà autoimpollinante "Issai" (zona 6B) è adatta alla coltivazione in molte regioni della Polonia, mentre "Ken's Red" è leggermente peggiore. '(zona 7).
Varietà di actinidia acuta :
- Varietà femminili- Geneva, Rogów, Jumbo, Ken's Red - queste varietà danno frutti in presenza di una varietà maschile,
- Varietà maschili (non fruttifere) : Gibrida M,
- Ceppi doppio sesso (autoimpollinanti) : Issai.
Frutti di Actinidia kolomikta
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Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)
Kiwi Berryè un rampicante leggermente più debole di Kiwi Berry (tiri fino a 5 m di lunghezza), ma più resistente al gelo. È una pianta con foglie interessanti, multicolori, verde-bianco-rosa (gli esemplari maschi sono meglio colorati e piantati in una posizione soleggiata) e bacche commestibili, allungate, verdastre o gialle che ricordano l'uva spina. I frutti si trovano su piante femminili o bisessuali, di peso compreso tra 1,5 e 4 g.I frutti di questa specie maturano ad agosto. Dovrebbero essere raccolti prima che siano completamente maturi, poiché i kiwi maturi cadono rapidamente e si deteriorano facilmente.
Consigliamo!
Il più utile nella coltivazione amatoriale èActinidia spinoso 'Dr Szymanowski' , noto anche come kiwi variegato.È bisessuale e autoimpollinante, porta frutti dal 4° o 5° anno dopo la semina. Da una pianta si possono raccogliere fino a 15 kg di frutta. Grazie alla sua elevata resistenza al gelo (zona 4), può essere coltivata in tutta la Polonia.
Actinidia cinese (Actinidia chinensis)
Actinidia cineseè un rampicante alto fino a 10 m, nella seconda metà dell'estate produce fiori bianchi di 4 cm di diametro, foglie cuoriformi con peli rosso-bruno, è questa specie che ci dà il noto kiwi, marrone e peloso, con le suddette proprietà salutari e apprezzate qualità gustative. Tuttavia, nel nostro clima non è abbastanza resistente da coltivare nei giardini.
Kiwi cinese - Actinidia chinensis
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Kiwi in crescita in giardino
Prima di leggere le condizioni della coltivazione diActinidia , assicurati di avere una parola di commento. In diverse fonti, puoi trovare raccomandazioni molto diverse percoltivazione di kiwi Ciò è forse dovuto al fatto che molti dei libri disponibili sono traduzioni di autori stranieri, senza tener conto delle diverse esigenze delle piante nel nostro clima. Pertanto, in questo studio, nelle controversie, mi sono affidato alle informazioni scritte nel mensile Działkowiec, trattandolo come la fonte di informazioni più competente sulla coltivazione delle piante nelle condizioni prevalenti nei nostri giardini. Ma veniamo al punto
Fiori femminili di Actinidia arguta
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Sito di coltivazione del kiwiActinidia dovresti fornire una posizione calda e soleggiata. Queste piante richiedono un terreno fertile, leggero e ben drenato (ma non essiccante), con un pH compreso tra 5 e 6,5. Per il suo valore decorativo, il kiwi dovrebbe essere piantato in luoghi ben esposti, vicino a terrazze, pergolati o pareti soleggiate di edifici. Puoi anche lasciare andare il vecchio albero con la sua corona alta.
Piantare kiwi
Per la semina, è meglio acquistare 2 o 3 anniPiantine di ActinidiaIl luogo di impianto deve essere arricchito con fertilizzante organico (es. compost) e dopo la semina coprire la base di la pianta con corteccia di pino. Dovresti anche fornire alla pianta un supporto alto almeno 1,5 m
Annaffiare, concimare il kiwi
Queste piante sono sensibili alla siccità, quindi, nei periodi privi di precipitazioni, non dimenticate di annaffiare regolarmente il kiwi Dal secondo anno dopo la semina, nutrire la pianta con fertilizzante ricco di azoto. Una pianta richiede una dose di 30 g di azoto, che è meglio somministrare in 3 dosi uguali da aprile a giugno. Aumentiamo le dosi di azoto con l'età e la crescita della pianta (alla fine a circa 150 g di azoto nel quinto anno dopo la semina).
Foglie di actinidia
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Come tagliare un kiwi?
Se Actinidia deve essere principalmente decorativo nel tuo giardino, in modo che non cresca troppo, puoi tagliare germogli troppo lunghi.Tuttavia, se si desidera raccogliere molta frutta, sarà necessariotaglio e guida speciali del kiwi
Per il kiwi coltivato nel giardino per dare frutti in abbondanza , è necessario tagliarlo tenendo conto del fatto che il frutto dà germogli di 2 e 3 anni e i boccioli di fiori si sviluppano più spesso sulla foglia 7-8 della crescita dell'anno scorso. Nel periodo da gennaio a febbraio, accorcia i germogli laterali più forti da 8 a 10 (questi germogli diventeranno germogli fruttiferi l'anno successivo). Taglia dal 30% al 70% dei germogli fruttiferi il prossimo inverno, lasciando nuovi rami alla loro base. In estate, invece, togli i germogli che inspessiscono troppo l'arbusto.
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Actinidia è il modo più semplice per moltiplicareattraverso gli strati orizzontali realizzati in inverno. In luglio e agosto puoi anche prelevare talee erbacee con tre foglie e radicarle in un tunnel in ombra parziale e condizioni di appannamento o aspersione
Puoi anche provarepropagare il kiwi seminando semi in primavera o in autunno. I semi non necessitano di stratificazione, ma è necessario metterli a bagno in acqua tiepida per 24-48 ore prima della semina.Quindi,semina i semi di kiwi fino a 1 centimetro di profondità(preferibilmente in un terriccio speciale per la semina) e copri leggermente con sabbia o perlite. Posiziona il contenitore con i semi in una stanza luminosa e calda con una temperatura di 25 ° C. Cerca di mantenere il substrato leggermente umido ma non bagnato. Ora sii paziente, perché capita chesemi di kiwi germoglino anche dopo 3 mesi
Le piantine di kiwi così ottenutesaranno un misto di piante femmine e maschili - la loro identificazione sarà possibile solo durante la prima fruttificazione. Purtroppo, nel caso di piante seminate da semi, per i primi frutti bisogna aspettare fino a 10 anni.
