La mela cotogna comuneè la cugina del famoso pero. È meno conosciuto in Polonia, sebbene sia una delle specie di frutta più antiche.Puoi fare varie conserve di mele cotogne , le mele cotogne sono un'ottima aggiunta ai piatti, puoi anche farne delle tinture. Vale la pena di avere questo albero da frutto nel tuo giardino. Ecco i punti salienti dicoltivare una mela cotognanel tuo giardino. Guarda qualivarietà di mele cotognescegliere per il tuo giardino, come e quando eseguiretaglio di mele cotognee se l'albero è attaccato da qualche malattia.
Mela cotogna comune - frutto
La mela cotogna(Cydonia oblonga) appartiene alla famiglia delle Rosacee. Cresce spontaneamente in Asia. Nel nostro paese è poco coltivato e poco conosciuto come albero da frutto, è più spesso utilizzato come portainnesto nano per un pero (soprattutto la mela cotogna allevata tipo S1). La mela cotogna (Chaenomeles sp) viene spesso confusa con essa. La mela cotogna comune può essere un grande arbusto o un piccolo albero, che cresce fino a un massimo di 5 metri di altezza.
Specie e varietà di mele cotogne
Per la coltivazione negli orti e nei giardini domestici, sono particolarmente consigliatevarietà di mele cotognecon frutti più grandi e più gustosi rispetto alla gart. È interessante notare che la mela cotognadisponibile nei negozi , il più delle volte importata dall'estero, raggiunge un prezzo abbastanza alto. Questo è un altro motivo per piantare una mela cotogna nel tuo giardino e avere la tua fonte dei suoi frutti. Vale anche la pena apprezzare le qualità decorative di questa pianta, che è particolarmente bella durante la fioritura.Se piantato a spalliera e adeguatamente sagomato, formerà un alveare sciolto.
Mela cotogna comune 'Bereczki'- una varietà molto apprezzata di mela cotogna comune, che produce frutti grandi, a forma di pera e allungati. Questa varietà ha foglie decorative, grandi, verde scuro e coriacee.
La mela cotogna 'Leskovacka'- produce frutti grandi, a forma di mela, giallo limone. Frutto molto presto
Mela cotogna a frutto grosso- differisce dalla mela cotogna comune solo per i suoi frutti molto più grandi.
Mela cotogna pera- questa è una mela cotogna il cui frutto ricorda le pere. La mela cotogna pera è spesso utilizzata nei giardini per la sua maggiore resistenza ai parassiti.
Mela cotogna in crescita
La mela cotogna comuneè una pianta da frutto piuttosto esigente
Se vogliamocoltivare una mela cotogna nel nostro giardinonoi bisogno di fornirgli le condizioni ideali altrimenti non darà buoni frutti. Questa pianta predilige un terreno fertile, caldo e ben drenato.Non sopporta i luoghi in cui l'acqua rimane a lungo. Si sente male quando è troppo secco. Tuttavia, in terreni sufficientemente umidila mela cotogna cresce bene e dà fruttiIl substrato deve essere leggermente acido (pH 5,9-6,5). Se il terreno è troppo alcalino, sulle foglie compare la clorosi. È anche sensibile al freddo, quindiè meglio coltivare la mela cotogna in un luogo caldo e riparatodove non sarà gelido.
Concime di mele cotogne
La mela cotogna non richiede una concimazione annuale intensiva. In particolare, evitare dosi troppo elevate di fertilizzante azotato. I fertilizzanti al potassio e al fosforo, invece, favoriscono una buona fruttificazione. Dovrebbero essere utilizzati in autunno, ogni 2-3 anni, alla dose di 8 g K2O per 1m² e 10 g P2O 5per 1 m². Più il terreno è fertile e ricco, meno spesso concimiamo. Quando concimi, ricorda che l'apparato radicale si estende ben oltre il diametro della chioma e che è anche il modo in cui dovresti spargere il fertilizzante.
Mela cotogna comune - fiori
Moltiplicazione della mela cotogna
La mela cotogna si propaga vegetativamente mediante piantagioni orizzontali o verticali. In inverno, puoi anche fare talee di mele cotogne lignificate, che sono adatte per un posto fisso dopo 2 anni di allattamento. Tuttavia, se vuoi essere sicuro della qualità di una piantina di mele cotogne, è meglio acquistarla da un vivaio o da un vivaio.
Piantare mele cotogne
A causa della sensibilità al gelo, si consiglia il periodo primaverile per piantare piantine di mele cotogne. Dopo la semina, è bene cospargere di letame il terreno attorno al tronco, che eviterà che il substrato si secchi. L'apparato radicale della mela cotogna non è molto esteso, quindi quando si coltiva inizialmente la mela cotogna, è meglio coltivarla su un palo.
Importante!In primavera, subito dopo la semina, potare l'albero a 70-80 cm da terra
Mela cotogna - tagliare e formare la corona
La potatura corretta della mela cotogna è molto importante, specialmente nellacoltivazione di mela cotogna a frutto grossoLa potatura di base dovrebbe essere eseguita nei primi anni dopo la semina per formare la corona. In età avanzata, dovremmo limitarci a radiografare la corona di mele cotogne, che favorisce una migliore crescita dei frutti
A causa del pericolo di congelamento degli alberi,tagliamo le mele cotogne in primavera, dopo aver avviato la vegetazione. Quindi è possibile valutare quali germogli sono congelati (quando congelati e danneggiati, non mostrando segni di vita, tagliamo sempre). È meglio potare la mela cotogna quando i germogli mostrano quali germogli sono ancora vitali ma l'albero non ha ancora foglie. Di solito questo sarà a marzo o all'inizio di aprile. Quindi marzo e aprile sono le miglioridate per la potatura delle mele cotogne
Quando poti una mela cotogna, ricorda che la mela cotogna crea boccioli di fiori sui germogli annuali, più ce ne sono, maggiore è la possibilità di frutti
Distinguiamodue tipi di corona di mele cotogne :
- Una corona quasi naturale con un conduttore chiaro , simile a una corona a fuso. Il primo livello di rami dovrebbe trovarsi a circa 50-60 cm da terra. Di conseguenza, il frutto della mela cotogna che cresce alle estremità dei rami sottili non toccherà il suolo. I piani successivi si formano ogni 60 cm. I rami possono essere posizionati abbastanza liberamente sulla guida. Dopo 3 anni si ottiene una corona sciolta con ampi angoli di biforcazione con 7-8 rami
- Corona a coppa senza guida con tronco basso , in cui i rami divergono ampiamente ai lati. La formazione inizia con la rimozione del conduttore. Dai germogli appena emergenti, lascia 5 che crescono attorno al tronco a intervalli approssimativamente uguali. Un anno dopo, tutti i germogli che crescono al centro della corona vengono rimossi e i rami principali vengono accorciati di 1/3 della loro lunghezza. La procedura è simile per i prossimi 2 anni. Quindi, ogni anno, vengono tagliati i forti germogli che crescono verticalmente verso l' alto, così come quelli incarniti al centro della corona.Lo scopo di questa mela cotogna tagliata è di mantenere il caratteristico aspetto della corona a coppa, ben illuminata all'interno, che favorisce la maturazione del frutto.
Mela cotogna - raccogli e usa
La mela cotogna viene coltivata per via del suo frutto, che però è piuttosto inadatto al consumo diretto per via del suo sapore molto aspro. Tuttavia, sono perfetti per le conserve.I frutti della mela cotognasono grandi o molto grandi, a forma sferica (simili alle mele). La polpa è di colore giallastro, compatta, friabile ed estremamente aromatica. Possiamo raccogliere i frutti nella prima metà di ottobre
I frutti di mele cotogne crudinon sono particolarmente gustosi, ma le conserve di mele cotogne sono tra le più gustose. La marmellata di mele cotogne è un'ottima aggiunta al tè. Vale anche la pena cercare una varietà diricette di mele cotognesoprattutto per le tinture che hanno un sapore unico. Tra le conserve di mele cotogne, vale la pena citare anche il succo di mele cotogne, che viene spesso utilizzato come bevanda salutare.Le ricette con le mele cotogne non sono molto apprezzate, il che potrebbe essere un loro vantaggio, perché avere la conserva di mele cotogne è considerata una vera prelibatezza che sorprenderà molti ospiti.
Mela cotogna comune
Vale la pena notare chei frutti di mela cotogna sembrano abbastanza simili ai frutti esotici di guava , quindi non confonderli al supermercato. I frutti di entrambe le piante sono perfetti per le conserve, ma i frutti di guava sono gustosi anche crudi. La guava non è rustica e nel nostro clima viene coltivata solo come pianta d'appartamento. Tuttavia, la si vede molto raramente.
Malattie e parassiti della mela cotogna
La mela cotogna ha le stesse malattie e parassiti delle pere. La maggior parte delle varietà non è molto sensibile alla crosta del pero. La mela cotogna, d' altra parte, è molto sensibile al batterio del fuoco batterico. La malattia è molto rapida, le foglie sui germogli colpiti muoiono e diventano marroni.In casi estremi, l'intero albero muore. I germogli infetti devono essere tagliati a circa 15 cm sotto il sito di infezione. La mela cotogna può anche essere infettata da gioielliosi, macchie di foglie marroni o oidio.
Katarzyna Matuszak
