Le vecchie varietà di alberi da frutto tornano a favorire sempre più spessoCon grande sentimento, i giovani giardinieri cercanovecchie varietà di melie altri alberi ricordati da i loro giardini i tuoi nonni. Da dove viene questa passione per la frutta ricordata dall'infanzia? Perchévecchie varietà di alberi da fruttosono così apprezzate oggi? Scopri dove cercarli, quali varietà scegliere e quali sonosegreti per coltivare vecchi alberi da frutto !
Vecchie varietà di alberi da frutto - la maggior parte delle vecchie varietà si trovano tra i meli
Perché le vecchie varietà di alberi da frutto sono così preziose
Negli ultimi anni, c'è stata una tendenza a piantare nuovevarietà di alberi da fruttoin giardini domestici e orti, principalmente dessert e raccolti annuali. Gli alberi da frutto, in particolare i meli, innestati su portainnesti a crescita vigorosa, sono stati sostituiti con piante di crescita limitata, innestate su portainnesti nani.
"Perché stava succedendo questo? Questi nuovi alberi da frutto nani hanno molti vantaggi. Innanzitutto, raggiungendo una piccola dimensione, consentono di piantare più densamente, in modo che anche un piccolo appezzamento possa produrre una grande resa. Consente inoltre di piantare più specie e varietà, e quindi ottenere una maggiore varietà di frutti che andranno alla nostra tavola dalla trama. Inoltre, sembra più facile prendersi cura degli alberi più piccoli ed eseguire la raccolta - una scala logora potrebbe essere andata nel dimenticatoio
Ma, ma … non tutto ciò che luccica è oro! Mentre nella produzione commerciale, nei frutteti industriali, nuovevarietà di alberi da fruttoche raggiungono dimensioni limitate si sono rivelate un bersaglio, nelle colture amatoriali dove si evita l&39;uso di prodotti chimici, una certa raspa … "
Ebbene, gli alberi innestati su portainnesti nani si sono rivelati molto meno vitali e più suscettibili a malattie e parassiti. Affinché crescano in modo sano e producano in abbondanza, richiedono una fertilizzazione pesante e una serie di trattamenti protettivi. In altre parole, sono in movimento fertilizzanti e pesticidi artificiali. E non era di questo che si trattava… Oggigiorno, sempre più persone prestano attenzione alla possibilità di ottenere frutta e verdura sana dal proprio appezzamento senza l'uso di fertilizzanti e pesticidi artificiali, o almeno con un uso molto limitato.
Pertanto, sempre più spesso si torna alla coltivazione divecchie varietà di alberi da frutto comprovate e longeve- più resistenti alle malattie e parassiti e che richiedono meno coltivazione (soprattutto nelle fasi successive di sviluppo). I grandi meli che crescevano in quasi tutte le aie stanno tornando in auge. Sempre più spesso si pensa anche al recupero e al proseguimento della coltivazione di alberi secolari che si sono conservati qua e là sugli appezzamenti.Si sono persino formate organizzazioni per preservarevecchie varietà di alberi da fruttonei luoghi dove un tempo venivano coltivate tradizionalmente. Il primo progetto di questo tipo è stato lanciato nel 1995 nell'area del Parco paesaggistico della Bassa Vistola ed è supervisionato dai membri della Società degli amici della Bassa Vistola. Uno degli effetti delle loro attività è la creazione di una collezione di vecchie varietà di mele a Chrystkowo.
"Tutto ciò è in linea con l&39;attuale tendenza di inversione verso l&39;ecologia e le modalità di coltivazione naturali, soprattutto nel giardinaggio amatoriale. Abbiamo abbastanza frutta dagli scaffali dei negozi, bella da vedere, inaspettatamente grande, ma gustosa e coltivata usando una massa di fertilizzanti artificiali e pesticidi. Ci mancano sempre più i sapori dell&39;infanzia -vecchie varietà di meledai giardini dei nostri nonni, che, sebbene meno impressionanti e talvolta con un verme, avevano un sapore completamente diverso ed erano più ricche di sostanze nutritive. "
Vale anche la pena notare altri vantaggi dei vecchi frutteti di cui il giardiniere dilettante medio potrebbe non essere a conoscenza. I vecchi frutteti del cortilepossono proteggere dall'erosione del vento e dell'acqua. All'interno delle chiome dei grandi alberi è presente un microclima specifico che permette la crescita dei licheni. Le file di alberi da frutto lungo le strade sterrate sono ottimi nascondigli e luoghi di alimentazione per la piccola selvaggina.
Questi numerosi vantaggi divecchie varietà di alberi da fruttofanno sì che valga la pena considerare di tornare alla loro coltivazione negli orti e negli orti domestici. Di seguito presento vecchie varietà selezionate degli alberi da frutto più popolari: i meli. Tutte le varietà qui elencate sono attualmente disponibili in commercio
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Papierówka'
Vecchie varietà di mele
Tra le varietà estive vale la pena citare l'antica varietà di melo ancora molto popolareOlive gialle (Papowka)È perfetta per la coltivazione amatoriale grazie alla sua elevata resistenza al gelo e bassa suscettibilità alla crosta e alla peronospora.I suoi frutti hanno una vasta gamma di usi. Innanzitutto sono frutti da dessert (raccolti a piena maturazione), ma sono perfetti anche come ingrediente nelle conserve (a questo scopo li raccogliamo meno maturi).
Un' altra varietà estiva è la regione di VilniusAnanas BerżenickiÈ anche resistente al gelo e poco suscettibile alle malattie. Gli alberi crescono vigorosamente, formando corone sferiche, moderatamente dense. Il loro frutto è tipicamente dolce, grande, sferico-conico, con una buccia giallo-verdastra ricoperta da una sfumatura rosa. La polpa è cremosa, soda (fragile a maturazione), poco succosa, dal sapore amabile. Sono tipicamente frutti da dessert.
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Kronselka'
Tra le varietà autunnali si presentano molti vantaggi Kronselka
"Le persone che preferiscono attenersi alle varietà polacche possono scegliereKosztelęConsiglio questa varietà come una varietà senza problemi: è caratterizzata da un&39;elevata resistenza al gelo, una bassa suscettibilità alle malattie, è anche riluttante a essere attaccato da parassiti. Bisogna però tener conto che inizia a fruttificare abbastanza tardi, fruttifica in abbondanza ma in modo alternato. I frutti di Costeli sono molto popolari: succosi e dolci. Maturano nella seconda metà di settembre. Si conservano bene (in cella frigorifera fino a fine dicembre) "
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Antonówka'
Un' altra varietà autunnale che vale la pena consigliare è Gli alberi di questa varietà crescono all'inizio piuttosto lentamente, fino a raggiungere dimensioni medie. Il frutto è ottimo per le conserve e anche come ingrediente di insalate e insalate. Consiglio Antonówki soprattutto per la sua elevata resistenza al gelo e la bassa sensibilità alla crosta e alla muffa. Tuttavia, è meglio evitare la loro coltivazione se gli alberi della zona sono spesso attaccati da marciume bruno o da fuoco batterico.
Tuttavia, una vecchia varietà autunnale ben nota èOrange CokeÈ una varietà inglese, conosciuta già nel 19° secolo.Questi alberi crescono inizialmente vigorosamente, poi più lentamente. Arrivano a fruttificare presto, ma la fruttificazione è moderata. Il frutto è di pezzatura media, ricoperto da una buccia abbastanza spessa. La polpa è croccante, succosa con un caratteristico retrogusto di pera
"Tra le antiche varietà autunnali in commercio c&39;è ancheLandsberska , talvolta chiamata anche Reneta Landsberska. Dà frutti abbastanza grossi con polpa succosa, chiaramente vinosa. Sono frutti da dessert, utilizzati anche nella lavorazione.Possono essere conservati per un periodo piuttosto lungo. Inizia a fruttificare presto ma, come la maggior parte delle varietà antiche, fruttifica in modo alternato. Sfortunatamente, ha una scarsa resistenza al gelo ed è suscettibile alle malattie, motivo per cui non lo consiglio ai dilettanti di una coltivazione senza problemi su un appezzamento. Tuttavia, è una delizia per i collezionisti di varietà più rare, poiché regala frutti dal gusto eccellente. "
Vecchie varietà di alberi da frutto - melo 'Szara reneta'
"È tempo di pneumatici invernali, tra i quali Renety è ovviamente il leader. Qui, la più popolare èGolden Reneta(conosciuta anche come Queen Renet) - è una varietà originaria dell&39;Inghilterra, coltivata dal 17° secolo, è una varietà precoce dell&39;inverno. I suoi frutti sono di dimensioni medio-grandi, con polpa soda, di media succosità, vinosa e leggermente piccante. Sono adatti al consumo diretto così come per le conserve. Si tengono bene. Gli alberi iniziano a fruttificare presto, producono in abbondanza, anche se in modo alternato.I vantaggi includono anche una bassa suscettibilità alle malattie. Purtroppo è meno resistente al gelo "
Quando cerchi un Reneta più resistente al gelo, scegliGrey Renetę. I frutti di questa varietà sono grandi, succosi, anche con un caratteristico retrogusto speziato. I fondi dei prodotti da forno sono molto spesso utilizzati, per insalate e insalate, oltre che per la siccità. La maturazione della vendemmia è a fine settembre e può essere conservata anche fino a febbraio
Infine, menzionerò la varietà di inizio inverno meno conosciutaWilhelm Emperor , conosciuta anche comeRed RenetaSimile al suddetto Renet, i suoi frutti sono succosi, agrodolci con retrogusto speziato e buona conservazione. Una varietà piuttosto solo per collezionisti. Sconsiglio la coltivazione amatoriale, perché inizia a fruttificare tardi (anche dopo 8-10 anni), non è molto resistente al gelo, e nonostante sia resistente alla crosta e ai vermi della farina, in alcuni anni è fortemente affetto da chiazza sottocutanea fine .
Sono convinto che tutti coloro che hanno abbastanza spazio sulla trama per piantare un grande albero da frutto sceglieranno qualcosa per se stessi. Apprezzeremo un albero del genere quando gli uccelli cinguettano nella sua corona in primavera, in estate: potrai riposare all'ombra della sua corona e in autunno ti divertirai molto a raccogliere con qualcuno della tua famiglia che sarà necessario per tenere la scala: -)
