Piantare il topinambur , altrimenti noto come topinambur, non è molto popolare tra noi, sebbene sia una pianta sia decorativa che utile. Il topinambur produce tuberi commestibili che un tempo erano considerati una meravigliosa prelibatezza. Grazie alla piantumazione del topinambur, attireremo nel nostro giardino farfalle (sono attratte dall'odore dei fiori di questa pianta) e uccelli canori (es. fringuelli, che amano i semi di topinambur). Guardacome e quando piantare il topinamburper una grande resa di gustosi tuberi!
Tuberi di topinambur da piantare
Dove piantare il topinambur?
Piantare il topinambur non richiede particolari condizioni climatiche , è una pianta molto tollerante. Il topinambur è in grado di resistere a gelate fino a circa -14°C. Quando si sceglieuna posizione adatta per piantare il topinambur , vale la pena conoscere alcuni requisiti di questa pianta. Preferisce una posizione soleggiata, ma si sente bene anche in ombra leggera. Ama il terreno arieggiato, ricco di sostanze nutritive e umido. Il topinambur tollera bene la siccità, ma se vogliamo una maggiore resa di tuberi, vale la pena irrigare ulteriormente la pianta.La posizione di impianto del topinambur dovrebbe essere cambiata ogni 3-4 anni , e il mais è un'ottima piantagione.
Buono a sapersiQuando piantate il topinambur in giardino, tenete presente che è una pianta a crescita rapida, espansiva e piuttosto vorace. Pertanto, non piantiamo troppo topinambur e non nelle immediate vicinanze di altri ortaggi che possono essere soffocati dal topinambur.
Come piantare il topinambur?
Il topinambur si propaga solo per via vegetativae il materiale di piantagione è costituito dai suoi tuberi. Per poter coltivare una pianta sana e forte, i tuberi da piantare devono avere un peso di circa 40-60 g.I tuberi di topinambur devono essere piantati a 10-15 cm di profondità , a 50-60 cm di distanza in fila e a 70-100 cm tra le file.
Quando piantare il topinambur?
La migliore data di seminaper il topinamburè l'autunno o l'inizio della primavera (marzo-aprile). In primavera piantiamo tuberi di topinambur poco profondi, cioè 10 cm di profondità. Quando pianti in autunno, posizionali un po' più in profondità - circa 15 cm sotto terra.
Cura del topinambur dopo la semina
Dopo aver piantato il topinamburdovremmo diserbare regolarmente il terreno intorno alle piantagioni e sostenere steli alti. Quando vogliamo evitare di sostenere, in piena estate possiamo potare la pianta a circa 1,5 m di altezza
Il topinambur ha due date di raccolta , autunno e primavera.Le parti fuori terra vengono tagliate in ottobre e i tuberi vengono immediatamente dissotterrati o lasciati nel terreno fino a marzo. Se decidiamo di raccogliere in primavera, le parti tagliate fuori terra dovrebbero essere coperte con il terreno in cui i tuberi svernaranno. Il topinambur raccolto in autunno ha valori nutritivi più elevati (anche il doppio di vitamina C e fruttani), mentre i tuberi raccolti in primavera (a marzo) sono più dolci a causa del raffreddamento eccessivo durante l'inverno.
Katarzyna Marcinkowska
