Il sambuco nero è una pianta che accompagna l'uomo fin dall'età della pietra. In passato il cespuglio di sambuco veniva usato come recinzione intorno alle case e si credeva che il suo profumo proteggesse dagli "spiriti maligni". Da anni si scoprono le sue preziose proprietà curative, si preparano sciroppi, succhi, infusi, marmellate e persino vino di sambuco. Conosciuto dagli egiziani per il trattamento delle ustioni, persone che soffrono di raffreddore e infiammazioni della pelle degli indiani, così come negli abitanti dell'Europa.
Nella medicina naturale, il sambuco è una materia prima molto preziosa che rafforza l'immunità, ha proprietà antivirali e antinfiammatorie.Attualmente la pianta è apprezzata anche dai giardinieri. Ha guadagnato numerose varietà ornamentali di insolito valore decorativo. Il sambuco viene utilizzato anche in cosmetologia: gli estratti vengono aggiunti a creme e maschere per ammorbidire la pelle, ridurre le rughe e schiarire lo scolorimento.
Contenuto:
- Nero senza: descrizione
- Lillà nero - coltivazione e cura
- Lillà nero: quando fiorisce e quando raccogliere?
- Sambuco: cosa si può fare di frutti e fiori?
- Come essiccare i fiori di sambuco?
Nero senza: descrizione
Il sambuco nero (Sambucus nigra) appartiene alla famiglia dei topi muschiati. Conosciuto professionalmente come il sambuco selvatico, e colloquialmente viene chiamato sambuco, nessuna medicina, nessuna farmacia o nessun comune. È un arbusto che può assumere anche la forma di un piccolo albero. Cresce fino a 10 metri di altezza. Tuttavia, ti stai chiedendo che aspetto ha il sambuco nero? Il modo più semplice per riconoscerlo è che ha caratteristici fiori bianchi piegati a baldacchino.Da loro maturano succosi frutti neri a fine estate. La sua corona ha una forma ampia e sferica. Ci sono numerose crepe sulla corteccia: queste sono le cosiddette spiracoli.
Il sambuco nero è una specie comune - diffusa in Europa, comune in Polonia in tutto il paese. Senza cinghiale, come suggerisce il nome, cresce allo stato naturale ai margini di boschi e prati, lungo le strade, in parchi, cespugli e lande desolate. Si trova nelle fertili foreste decidue, nelle pianure alluvionali. La specie cresce in prossimità di case, complessi residenziali abbandonati, giardini e aree industriali.
Il sambuco è una pianta velenosa - non puoi mangiare i suoi frutti e fiori crudi. Il glicoside cianogenico sambunigrin si trova nelle foglie, nei frutti acerbi e nei semi. Può trasformarsi in acido cianidrico velenoso nel corpo. Dopo il trattamento termico, i composti nocivi vengono neutralizzati e solo allora le materie prime sono idonee al consumo.
Il caratteristico profumo soffocante è completamente nero.Le foglie, dopo la macinazione, hanno un odore sgradevole per la presenza di oli essenziali al loro interno. I germogli di sambuco vengono utilizzati per ottenere un decotto per il controllo ecologico di roditori - talpe, arvicole e falene - falene, afidi e bruchi. Può anche essere usato per respingere le zanzare.
Sambuco nero: coltivazione e cura
Il sambuco nero nella coltivazione in giardino ha numerose varietà con diversi colori e forme delle foglie e diversi colori dei fiori. Le foglie possono essere di colore bianco crema, giallo dorato, con macchie dorate e persino di colore violaceo. I fiori di diverse varietà sono rosa, crema o bianchi. Per ottenere un fogliame fitto, si consiglia di potare vigorosamente l'intera pianta in primavera
In Polonia è un arbusto facile da coltivare e resistente al gelo. Tuttavia, non gli piace il ristagno del gelo. Non ha bisogno di essere coperto per l'inverno. Molto spesso, il sambuco che cresce naturalmente è considerato un'erbaccia. Ha bisogno di terreno da giardino permeabile per una corretta crescita.Gli piace la concimazione con azoto, fosforo e calcio. Il pH del terreno ideale per la coltivazione del sambuco è 5,5 - 6,5
Si sviluppa al meglio in posizione soleggiata o semiombreggiata, ma non ama l'esposizione a sud. Si sviluppa male anche in compagnia di altri arbusti ed erbacce, perché preferisce avere spazio libero. Non vuole competere per acqua e minerali. A causa del caratteristico odore di foglie e fiori, l'arbusto non è soggetto a malattie e parassiti.
Una pianta può crescere per 10-15 anni in un posto, quindi vale la pena coltivarla. Taglia regolarmente i germogli più vecchi e accorcia della metà quelli più giovani. Quindi la pianta manterrà le sue qualità decorative. Annualmente vengono rimossi i germogli morti, non fruttiferi e i rami spezzati. Il sambuco è fragile, quindi tali danni possono verificarsi abbastanza spesso. Tutti i rami di età superiore ai tre anni dovrebbero essere rimossi. I tagli vengono effettuati in primavera, ancor prima che inizi la vegetazione.
Per propagare il cespuglio, le talee vengono prelevate in inverno o in estate, preferibilmente quando non sono lignificate.Dovrebbero essere 5-6 punti. Sono piantati nel terreno in modo tale che due occhi sporgano dal suolo. È anche possibile seminare il sambuco dai semi. Prima di mettere le piantine raccolte nel terreno, è possibile applicare uno strato di letame o compost sul terreno. Grazie a questo miglioreremo la struttura della terra. Il sambuco darà i suoi frutti dopo tre o quattro anni.
Quali varietà di sambuco sono le migliori per la coltivazione?
Il sambuco nero è una pianta poco esigente, abbastanza resistente a malattie e parassiti e facile da coltivare. Nonostante le sue preferenze (posizione soleggiata, substrato permeabile), cresce praticamente ovunque, il che la rende una pianta ruderale. Tuttavia, vale la pena scoprire la bellezza del sambuco nero, perché rimane decorativo durante la maggior parte della stagione di crescita. Durante la fioritura, viene ricoperto di ombrelle di fiori bianco-crema e alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, gli occhi sono deliziati dai corimbi viola scuro. Puoi scegliere tra molte varietà interessanti, sia decorative che commerciali.Le varietà decorative si deliziano non solo con il colore dei fiori, ma anche con il colore e la forma delle foglie, ad esempio 'Aurea' con foglie giallo-verdi, dorate e fiori bianchi, 'Variegata' con foglie bordate di bianco e fiori bianchi, 'Nero Beauty' con foglie marroni e fiori rosa; "Guincho Purple" con foglie viola, boccioli rosa e fiori bianchi, o l'assolutamente deliziosa "Eva" con foglie frastagliate marrone rossiccio e fiori rosa-bianco. Tra le varietà di base, meritano una raccomandazione speciale la tappezzeria che produce "Samil" (fino a 20 kg di frutta per cespuglio) e "Korsor" con frutti di bell'aspetto, che in media sono due volte più grandi di quelli di altre varietà di lillà.
- afferma il Dott. Ing. Tomasz Mróz
Lillà nero: quando fiorisce e quando raccogliere?
Il sambuco nero è una pianta usata in medicina. La materia prima a base di erbe sono fiori e frutti di sambuco maturi. Anche la corteccia, le foglie e le radici mostrano proprietà curative.Il sambuco fiorisce a fine maggio e inizio giugno. La pianta è quindi la più decorativa. Ha piccoli fiori bianco crema raccolti in ombrelle. Una tale infiorescenza può raggiungere fino a 20 centimetri di diametro
I fiori di sambuco si raccolgono meglio quando sono ben sbocciati e non ancora fioriti. Idealmente, non dovrebbe essere piovoso nei giorni che precedono la raccolta. Il giorno in cui verranno raccolti i fiori dovrebbe essere soleggiato. Per l'essiccazione, le ombrelle dei fiori ben sviluppati vengono tagliate
Il meglio ottenuto da siti naturali, lontano da strade e inquinamento. Non raccogliere fiori marci, secchi o marroni. Questa condizione della pianta causerà il deterioramento dell'intero materiale raccolto durante l'essiccazione. Se ti capita di strappare fiori scoloriti, è meglio scartarli prima di asciugarli.
Sambuco: cosa si può fare di frutti e fiori?
Potresti chiederti perché raccogliere bacche di sambuco nero, per cosa usare questa materia prima in seguito. Negli anni sono state create molte ricette per gustose conserve di frutti o fiori di sambuco.
Tutto questo perché la pianta ha una serie di comprovate proprietà curative:
- può legare i radicali liberi perché ha proprietà antiossidanti,
- ha un effetto battericida e previene l'infezione da virus influenzale,
- ricco di vitamine C, A, B e minerali,
- contiene una routine che rafforza l'immunità e sigilla i vasi sanguigni,
- ha un effetto diuretico e rilassante,
- utile con ulcere e costipazione,
- rimuove le tossine e i prodotti metabolici,
- ha un effetto antinfiammatorio sulla pelle, ferite di difficile guarigione,
- lenisce le occhiaie e il gonfiore sotto gli occhi
I fiori di sambuco essiccati vengono utilizzati per preparareinfusoSi possono preparare due cucchiaini di materia prima, versati con acqua bollente, coperti per dieci minuti. Ha un sapore gradevole, dolce e leggermente anice.L'infuso ha un effetto diaforetico e antipiretico. Durante il raffreddore ha un effetto espettorante, antivirale e rinforzante sul corpo. Puoi fare i gargarismi con esso.
Il sambuco ha proprietà comprovate nel trattamento delle malattie del tratto urinario e delle infiammazioni cutanee. Le infusioni hanno anche un effetto diastolico nei disturbi dell'apparato digerente e nei problemi del metabolismo. L'infuso così preparato, applicato esternamente, potrà essere utilizzato per impacchi in caso di eczema cutaneo, ustioni e congiuntivite.
Sciroppo di fiori di sambuco
Durante il raffreddore, vale la pena beresciroppo di fiori di sambucoSi prepara versando acqua bollente sui fiori e lasciandola per 12 ore. Trascorso questo tempo, si aggiunge lo zucchero e si fa bollire. Durante un'infezione, puoi bere lo sciroppo più volte al giorno. Può anche essere aggiunto a tè e bevande.
I frutti di sambuco si raccolgono meglio in una giornata di sole, ma dopo la stagione delle piogge. Molto spesso viene eseguito a cavallo tra agosto e settembre. Il frutto è quindi nero-viola, vinoso e completamente maturo. I frutti verdi e acerbi non sono adatti alla raccolta.
Succo di sambuco
Il succo di sambuco ha anche proprietà diaforetiche e antipiretiche. Aggiunto regolarmente al tè o alle bevande - rafforza l'immunità. può essere preparato da bacche di sambuco mature e poi passato allo spremiagrumi. Fate bollire il succo con l'aggiunta di zucchero e pastorizzatelo in vasetti. Le bacche di sambuco sono utilizzate anche per migliorare il colore di succhi, composte, tinture e vini.
Tintura di sambuco
GuarigioneTintura di sambucoè un altro modo di usare la frutta matura. Per prepararlo, hai bisogno di un chilogrammo di frutta, zucchero, un litro di spirito e mezzo litro di acqua. Dopo sei mesi, puoi goderti il gusto della tintura preparata da te. Un' altra bevanda alcolica preparata in casa può esserevino di sambucoIl consumo regolare di piccole quantità da parte degli adulti migliorerà la circolazione venosa nel corpo e rafforzerà l'immunità.
Come essiccare i fiori di sambuco?
Dopo aver tagliato le ombrelle di sambuco e selezionato solo fiori bianchi e ben sviluppati, stenderli in uno strato sottile in un luogo asciutto e ventilato. Possono essere posizionati su un materiale di cotone o carta. I fiori non possono infondere, quindi la temperatura nella stanza non deve superare i 35 gradi Celsius. Idealmente, dovrebbero essere ombreggiati, senza accesso alla luce solare.
Se il materiale è ben essiccato, il fiore è bianco - giallo. I peduncoli vengono tagliati da esso, lasciando solo i fiori. Quindi la materia prima finita ed essiccata può essere messa in un sacchetto di carta, una lattina ben chiusa o un barattolo. Se non abbiamo abbastanza spazio e non abbiamo un locale così ventilato con temperature elevate, l'unica opzione per preparare la materia prima è usare un essiccatore. La temperatura impostata al suo interno non può superare i 30 gradi Celsius
