La potatura dovrebbe essere fatta ogni anno. Grazie a ciò, limiteremo la crescita degli alberi e garantiremo un numero adeguato di giovani crescite.Perché è meglio eseguire una piccola potatura ogni anno piuttosto che potare saldamente gli alberi una volta ogni pochi anni. .
Taglia le varietà a frutto precoce (comprese foglie verdi e mirabelle) in estate, subito dopo la raccolta. A loro volta, le varietà a maturazione tardiva, in particolare quelle ungheresi, vengono potate a marzo e aprile.È anche possibile una data di taglio autunnale, ma comporta il rischio di congelamento dei rami durante gli inverni rigidi.
1. Tagliamo i germogli in eccesso nei punti in cui ce ne sono troppi nella corona e dove si ombreggiano a vicenda.
2. Rimuoviamo i lupi, cioè germogli forti e non ramificati che crescono verticalmente verso l' alto e competono con il conduttore.
3. Tagliamo i rami che si incrociano e crescono fino al centro della chioma.
4. Accorciamo i germogli che crescono troppo ai lati e crescono troppo in alto per poterne cogliere i frutti.
5. Tagliamo completamente 1-2 rami forti che crescono dal tronco o dal filo guida per fare spazio a nuovi rami.