Zenzero coltivato in casa

Contenuto:

1. Caratteristiche
2. Coltivazione
3. Qualifica
4. Proprietà curative

Caratteristiche

Lo zenzero è una pianta tropicale con foglie allungate verde scuro, che crescono fino a 1,5 m di altezza. È caratterizzato da bellissimi fiori colorati.Il rizoma di questa pianta esotica è ampiamente usato in cucina come spezia

Lo zenzero è anche una nota e apprezzata pianta medicinale. Grazie agli oli essenziali, aiuta a combattere raffreddori ed emicranie. È anche insostituibile nella cinetosi e ha anche un effetto riscaldante.Per sfruttare appieno le preziose proprietà di questa pianta, vale la pena cercare la sua radice fresca di conservazione, che, con un po' di pazienza e un po' di lavoro, può essere coltivata con successo anche in casa.

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Coltivazione

Il momento migliore per iniziare a coltivare lo zenzero è l'inizio della primavera. Il primo passo è trovare un rizoma adatto che sia ragionevolmente fresco, asciutto, sodo e senza segni di putrefazione. Quindi, in un vaso ampio bucato e con uno strato drenante (es. sassolini, argilla espansa), porre 15 cm di substrato fertile, che sarà leggero e permeabile a reazione neutra.Se la radice è grande, dividila in frammenti più piccoli con il bocciolo e posizionali vicino al centro del vaso in modo che abbiano un posto dove crescere

L'intera cosa è ricoperta da uno strato di substrato che coprirà il rizoma e il vaso è coperto con un foglio di alluminio.Quando i primi germogli emergono dopo una dozzina di giorni circa, la pellicola dovrebbe essere rimossa. In estate, lo zenzero può essere messo su un balcone o una terrazza: aggiungerà sicuramente un tocco orientale a una composizione floreale permanenteDopo 2-3 settimane, dovrebbero apparire le prime foglie e quando lo zenzero invecchia vale la pena usare bastoncini di bambù per stabilizzare l'intera pianta.Ricordarsi di annaffiarlo regolarmente per mantenere il terreno umido ma non bagnato.

Qualifica

Un luogo adatto per lo zenzero è un luogo luminoso non esposto alla luce solare diretta. Durante la crescita, ogni due settimane, lo nutriamo con fertilizzanti organici, ad esempio biohumus - questo avrà un effetto positivo sulle dimensioni e sul peso del raccolto.

Alla fine dell'estate le foglie di zenzero dovrebbero ingiallire e poi seccarsi, il che è del tutto naturale.Questo è il momento giusto per raccogliere. Se vogliamo, alcuni dei rizomi ottenuti possono essere lasciati nella pentola, quindi spostare il contenitore in una stanza fresca con una temperatura di 10 ° C e astenersi dall'annaffiare fino a primavera.

Proprietà curative

Proprietà curative dello zenzero

Le proprietà miracolose dello zenzero furono scoperte secoli fa dagli abitanti del Medio Oriente, che aggiungevano al tè il suo rizoma in polvere o tagliato a pezzetti per prevenire il raffreddore o alleviare persistenti mal di testa, muscoli e articolazioni. Ma queste non sono le uniche proprietà di questa preziosa pianta.Lo zenzero aumenta la concentrazione e migliora la memoria, si prende cura anche del cavo orale perché ha un effetto disinfettante e rinfrescante e lascia anche un gradevole odore.

Il rizoma lenisce anche i disturbi gastrointestinali, regola il lavoro della cistifellea, previene la flatulenza e ha un effetto diastolico. Lo zenzero contiene molte vitamine, calcio, che ha un effetto positivo sulle ossa e sul corretto funzionamento del sistema nervoso, e magnesio, che aiuta a mantenere l'equilibrio psicofisico.Inoltre, lo zenzero fa parte di alcuni unguenti riscaldanti.Durante il massaggio, vale la pena aggiungere alcune gocce di olio di zenzero all'oliva - i muscoli doloranti si sentiranno rapidamente alleviati.

Naturalmente, lo zenzero fresco ha più sapore e aroma e non ha bisogno di essere sbucciato. Può essere tritato, macinato, affettato o grattugiato. Sostituisci lo zenzero fresco con lo zenzero macinato in un rapporto di 6: 1 (sei unità di zenzero fresco su una macinata).Poiché lo zenzero è una pianta piuttosto pungente, le donne incinte e le persone che soffrono di malattie croniche del tratto gastrointestinale, come le ulcere allo stomaco, non dovrebbero prenderlo spesso.