I doni della natura sono stati e sono la materia prima più prontamente disponibile per la produzione di medicinali e coadiuvanti curativi. E anche se oggi la frutta selvatica viene lavorata su vasta scala sotto l'occhio vigile di specialisti, la tradizione di raccogliere i doni della natura e di trasformarli è ancora viva in molte case.
Mirtillo rosso
Mirtillo rosso Vaccinium vitis-idaea, ovvero il mirtillo rosso contiene molta vitamina C, beta-carotene e tutte le importanti vitamine del gruppo B. Potassio, calcio e magnesio sono presenti nella frutta in quantità ottimaliIl succo contiene un effetto disinfettante e viene utilizzato a scopo profilattico contro le infezioni croniche del tratto urinario. Nella frutta è stato recentemente scoperto un ingrediente che aiuta a guarire l'herpes più velocemente.
Mirtillo
Blueberry Vaccinium myrtillus cresce solo in terreni acidi. Chi di noi non li ha raccolti? Il frutto, a parte il suo innegabile sapore, è molto salutare. La ricerca ha dimostrato che i pigmenti nel mirtillo possono inibire l'infiammazione intestinale. Si è inoltre scoperto che l'elevata concentrazione di sostanze attive blu allevia i sintomi dell'emicrania e delle cefalee tensive, il tutto senza effetti collaterali.pelle.
Rosa selvatica
I cinorrodi sono vere bombe vitaminiche. Per fare un confronto: 100 g di frutta fresca contengono fino a 1500 mg di vitamina C, limone - 50 mg. C'è anche una combinazione unica di carotenoidi.Come dimostrato da studi clinici, l'estratto di frutta impedisce ai globuli bianchi di entrare nei tessuti, rallentando così i processi reumatici.
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(zdj .: Fotolia.com) |
Mirtillo rosso grande
Grande mirtillo rosso Vaccinium macrocarpon ha proprietà simili ai mirtilli. Si trova naturalmente in Nord America. Qui, il mirtillo rosso viene usato tutte le volte che frutta secca e noci, essendo un'ottima aggiunta, tra le altre cose. per torte e muesli. La frutta secca ha un sapore aspro, fornisce energia e può essere consumata come spuntino. Gli indigeni del Canada apprezzano i mirtilli per le sue proprietà curative.
L'estratto di mirtillo rosso è una fonte di tannini antibatterici che impediscono la penetrazione dei batteri nella mucosa dell'uretra e della pelvi renale. cura la gastrite.
Lilla
Sambucus nigra di sambuco nero era sufficiente per un'intera farmacia. Tutte le parti di questa pianta sono state utilizzate nella fitoterapia naturale. In primavera, gli estratti di foglie venivano utilizzati per stimolare il metabolismo.Oggi il tè ai fiori è usato anche per ridurre la febbre e rafforzare le difese dell'organismoLe proprietà curative dei frutti sono state recentemente dedicate a molte ricerche scientifiche. Ebbene, le bacche di sambuco contengono quantità molto elevate di minerali, vitamine, proteine importanti per la vita e olii essenziali.
Il succo di lillà rafforza le pareti dei vasi sanguigni e protegge i vasi coronarici del cuore.Le ultime ricerche confermano gli effetti antibatterici e antinfluenzali del succoTuttavia, non dimentichiamo che il velenoso glicoside sambunigrin è presente nella frutta fresca. Questa sostanza perde le sue proprietà tossiche se essiccata o bollita a 50°C.
Le bacche di olivello spinoso contengono una grande quantità di carotenoidi, è facile riconoscerlo dal colore arancione della buccia.I mirtilli sono una delle poche fonti vegetali di vitamina B12, che accelera, tra l' altro, la formazione di nuove celluleQuesta preziosa vitamina riduce anche il livello di grasso nel sangue, responsabile della sensazione di fame.
Integratori alimentari naturali
Le bacche selvatiche contengono una serie di sostanze che proteggono le cellule umane dalla distruzione. I pigmenti naturali rossi, blu e viola sono tra i più importanti. Tutti conoscono i carotenoidi rosso-arancioGrazie a loro carote, zucche e albicocche acquistano un aspetto così appetitosoGli antociani scuri sono responsabili del colore rosso scuro di ciliegie, uva scura e ribes nero. I frutti di bosco, come lillà, mirtilli e mirtilli, ne hanno molti.
Per riassumere: più scuro è il frutto, più antociani contengono. Come i carotenoidi, sono riconosciuti come scavenger di radicali liberi altamente efficaci (antiossidanti, cioè sostanze chimiche che possono neutralizzare i radicali liberi).
I radicali liberi sono, scientificamente parlando, singoli atomi o molecole che hanno almeno un elettrone spaiato.Queste sono particelle chimicamente altamente attive. In quantità limitate, sono addirittura necessariIl problema sorge quando, a causa del fumo, del consumo di alcolici, dell'assunzione di farmaci o dell'esposizione a stress e sforzi fisici, i radicali iniziano a moltiplicarsi rapidamente, distruggendo ad es. cellule del cuore, dei reni, del cervello
Inoltre, danneggiano le cellule nervose e indeboliscono il sistema immunitario. Di conseguenza, aumenta il rischio di sviluppare la malattia, ad es. per cancro o arteriosclerosi. Gli antociani inibiscono questi processi
Ricerche recenti confermano anche che sono antivirali. Come in molti di questi casi, la quantità è decisiva.Anche se mangiamo sano, mangiando pasti ricchi di frutta e verdura 3-5 volte al giorno, consumiamo solo la metà dell'assunzione raccomandata di antociani. Pertanto, ricorda di includere nella tua dieta ulteriori conserve di frutti di bosco.
