Un melo che produce frutti gustosi e sani dovrebbe crescere in ogni giardino.Anche per la trama più piccola, possiamo facilmente acquistare un albero che occupa poco spazio, ad esempio un albero basso o colonnare, e fruttifica abbondantemente.Le migliori sono le varietà meno fastidiose, caratterizzate da un'elevata resistenza alle malattie comuni, come l'oidio o la ticchiolatura del melo. Daranno frutti sani e genuini per molti anni senza l'uso di agenti di protezione chimica.
Oggi, gli allevatori sono sempre più disposti a tornare alle buone vecchie varietà. Sono spesso adatti non solo alle colture da frutto, ma anche ai giardini come alberi domestici.I meli "Boskoop", "Gravensteiner" ("Grafsztynek"), "Cortland" o "Holsteiner Cox" sono spesso gestiti sotto forma di alberi bassi o alti.Poco spazio è occupato da alberi a bassa crescita, innestati su portainnesti di media o debole crescita, con una piccola chioma sferica, nonché snelli meli colonnari.In questo modo si producono non solo nuove varietà ("Rubinola"), ma anche pregiate varietà più vecchie, come la "Złota Reneta".
I meli non sono piante autoimpollinanti.Questo significa che si ottiene una buona resa dal polline di fiori di un' altra varietà che crescono a una distanza che può essere percorsa dalle apiRicorda anche che i frutti di diverse varietà possono differire significativamente in molte caratteristiche. Le varietà precoci come "Alkmene" o "Rubinola" hanno un sapore migliore subito dopo essere state raccolte dal ramo, ma possono essere conservate solo per poche settimane.
Frutti di varietà invernali, incl. ricchi di vitamina C, i 'Rote Berlepsch' raggiungono la piena maturità solo 4 settimane dopo la raccolta, ma conservati in una cantina fresca, rimarranno freschi e succosi fino a febbraio.Le mele "Winter Banana" - la varietà 1860 popolare anche oggi - conservano il loro delicato aroma di banana anche fino a marzo.
I meli sono meglio piantati in autunno o all'inizio dell'inverno con tempo asciutto e senza gelo. Il terreno sul fondo della buca scavata per la pianta dovrebbe essere ben allentato e mescolato con il compost. Metti gli alberi in contenitori in un secchio d'acqua per 30 minuti prima di piantare.La superficie superiore della zolla dovrebbe essere larga un dito più in alto del suolo.Non coprirlo con terra. Immergere gli alberi con le radici nude in acqua per 6-12 ore e piantarli subito dopo.
Quali varietà per chi soffre di allergie
Alcune proteine presenti nella polpa delle mele possono causare reazioni allergiche dopo aver mangiato il frutto crudo e talvolta anche aver toccato la buccia.La gravità della reazione allergica dipende dalla concentrazione delle sostanze allergizzanti.Questo vale sia per le varietà nuove che per quelle tradizionali. Il contenuto proteico allergenico può aumentare durante la conservazione più lunga del frutto. Chi soffre di allergie non sarà danneggiato dai frutti delle varietà, incluso 'Santana', 'Baya Marisa' e le varietà 'Gala', 'Jonagold', 'Braeburn', 'Golden Delicious', 'Red Delicious' non sono consigliate.
Frutti pregiati di meli ornamentali
Il melo ornamentale è un albero da giardino molto prezioso. Alcune varietà, ad esempio la "Sentinella rossa", sono impollinatori universali per i meli a frutto grosso. In primavera, arbusti decorativi o piccoli alberi sono ricoperti da innumerevoli fiori.Piccoli frutti decorano i rami per diverse settimane in autunno e in inverno.Sono commestibili e adatti per conserve. Lasciati sui germogli, salvano molti uccelli dalla fame.
