Le verdure crociferesono un gruppo di verdure molto prezioso. Nella nostra dieta, sono una fonte di molti preziosi nutrienti, pur rimanendo a basso contenuto calorico. Le verdure crocifere includono, tra gli altri. cavolfiori, broccoli, rape, svedesi e vari tipi di cavoli. In natura sono piante biennali, ma per foglie e radici le coltiviamo come annuali. Guarda come appare lacoltivazione di verdure crociferee quali varietà di broccoli, cavolfiori e cavoli dovrebbero essere scelte per la trama.
Crucifere - coltivazione di cavoli sul terreno
Coltivazione di verdure crocifere
Negli orti e negli orti domesticile crucifere più comunemente coltivatesono il cavolo cappuccio e il cavolfiore. L'orto di casa dovrebbe includere anche i broccoli, famosi per le sue proprietà antitumorali.
Per la coltivazione delle crociferescegli un luogo soleggiato con terreno fertile e facilmente riscaldabile. Tipicamente, le crocifere necessitano di molto azoto, ma non dovrebbero essere piantate in un terreno appena fertilizzato con letame poiché ciò provoca una crescita eccessiva, rendendo le piante più morbide e più suscettibili alle malattie.
Nella maggior parte dei casi,verdure crocifere vengono seminatein germogli o rifugi all'inizio della primavera e poi trasferite nei letti. Nella coltivazione amatoriale, i giardinieri spesso fanno germogliare le piante nelle loro case sui davanzali delle finestre.
Le verdure crocifere possono essere piantatein un terreno compatto, non dissotterrato dopo i raccolti precedenti.A causa del rischio di trasmissione di malattie e parassiti del cavolo cappuccio, non devono essere piantati direttamente dopo brassica e cime di rapa precedentemente coltivate (l'intervallo tra la coltivazione delle crocifere sullo stesso appezzamento dovrebbe essere di almeno 4 anni). Dopo la semina, pacciama le piante. Richiedono annaffiature regolari, soprattutto con tempo asciutto. Durante la crescita possiamo fornire fertilizzanti azotati
Di seguito presentiamole crocifere più apprezzate , adatte alla coltivazione amatoriale su appezzamento.
Verdure crocifere - Broccoli
I broccoli sono unortaggio delle crocifere ricco di vitamine(vitamina C, A, vitamine del gruppo B, PP) e minerali (calcio, fosforo e ferro). Grazie al contenuto di sulforafano, ha proprietà antitumorali. La coltivazione dei broccoli avviene al meglio su terreni medio-pesanti, precedentemente riccamente conditi con compost. Gli piace l'umidità e molto sole
In questocoltiviamo solo verdure crocifere dal ricinoprodotto in una pianta che germoglia.Possiamo piantare piantine dall'inizio di aprile
Verdure crocifere - broccoli
La varietà di broccoliSebastianè perfetta per la coltivazione primaverile. Questa varietà mette le rose da 30 a 40 giorni dopo aver piantato le piantine. Le rose sono convesse, di colore verde scuro, con superficie liscia e compatta. La distanza consigliata è di 30 x 30 cm "
"A fine giugno possiamo preparare la piantinaVarietà di broccoli CezarPiantarla in campo a fine luglio. La distanza consigliata è di 50 x 50 cm. La vendemmia sarà possibile da settembre a ottobre. Questa varietà produce rose verdi grandi e rigorose con una sfumatura viola. I germogli di fiori non si sviluppano rapidamente "
Verdure crocifere - Cavolfiore
I cavolfiori sono molto simili ai broccoli. Richiedono terreni fertili e humus, ricchi di sostanze nutritive. I semi vengono seminati al coperto all'inizio della primavera.Possono essere alimentati con fertilizzante azotato o fertilizzante organico liquido. I cavolfiori durante il periodo di crescita richiedono un approvvigionamento idrico costante.
Verdure crocifere - cavolfiore
Tra levarietà precoci di cavolfiorevale la pena prestare attenzione alla varietà Pionier, che si caratterizza per la resistenza alla siccità e alle basse temperature. Forma rose bianche, convesse, concise, ben ricoperte di foglie. Seminiamo al coperto da febbraio a marzo. Ci spostiamo nella nostra sede permanente ad aprile. La distanza consigliata è di 50 x 50 cm. La vendemmia sarà possibile da giugno a luglio "
"Poco dopo (fino ad aprile), possiamo seminareRobervarietà di cavolfiore, molto fertile e di buona qualità. Spostiamo il campo da aprile ad agosto. La distanza consigliata è di 50 x 50 cm. A seconda del periodo di semina, la raccolta sarà possibile anche fino alla fine di ottobre "
Verdure crocifere - varietà di cavolfiori colorati
Per chi è annoiatocoltivare cavolfiore ordinarioconsigliamo varietà di colore meno conosciute, allevate da allevatori stranieri. Oltre al loro aspetto interessante, queste piante hanno anche un gusto attraente e sono ricche di sostanze nutritive. Un esempio di una varietà così originale èCavolfiore verde RomanescoSi tratta di una varietà medio-precoce per la coltivazione all&39;aperto, particolarmente utile per la raccolta autunnale. Crea rose coniche giallo-verdi con rose a forma di torretta. I semi vengono seminati in primavera al coperto (in aprile o maggio). Pianta le piantine nel terreno a giugno, o all&39;inizio di luglio, distanziate di 40x50 cm l&39;una dall&39; altra. Richiede terreno fertile e umido "
Verdure crocifere - Cavoli
"Nelle colture amatoriali, il più comune è il cavolo bianco o rosso. Entrambi i tipi richiedono un terreno non troppo pesante e ben concimato e un&39;abbondante riserva idrica. Di norma,il cavolo viene seminato in serra o ispezione all&39;inizio di marzo Trasferiamo le piantine sui letti dopo circa 6 settimane. Cresce meglio su campi che l&39;anno precedente erano stati piantati con fagioli o piselli
Una delle prime varietà di cavolo bianco èCavolo Ditmarska Il primo GOFPossiamo seminarlo al coperto già a febbraio, e metterli nei campi nella prima metà di aprile. La distanza consigliata è di 50 x 40 cm. Dalla semina al raccolto trascorrono solo da 65 a 75 giorni. Crea teste di media grandezza, compatte, su una testa bassa. È considerato molto gustoso
Sfortunatamentevarietà di cavoli precocinon possono essere conservati troppo a lungo (fino a 6 settimane). Possiamo conservare le varietà tardive più a lungo e anche queste sono più adatte per il decapaggio. "
Verdure crocifere - cavolo cappuccio
Tra le varietà tardive che seminiamo ad aprile, e ci spostiamo nei campi da maggio a giugno, vale la pena prestare attenzione aAmager POLIl periodo vegetativo di questa varietà è fino a 145 giorni.La raccolta è possibile da ottobre a novembre. Forma grandi teste sferiche dense, perfette per la fermentazione e lo stoccaggio invernale
Un&39; altra varietà di cavolotardivaè la Stone Head ZIF, con un periodo di crescita da 150 a 160 giorni . È molto fertile, stabile nello stoccaggio ed è perfetto anche per l&39;inacidimento. "
Anche le varietà di cavolo rosso possono essere coltivate con successo negli appezzamenti. Ad esempio,cavolo rosso Kodaè una varietà precoce, coltivata per il raccolto estivo. Seminiamo da marzo ad aprile, ci immergiamo nei letti da maggio a giugno a una distanza di 50 x 50 cm. La raccolta sarà possibile dopo 3 mesi (da agosto a ottobre). Crea teste sferiche di medie dimensioni, rosso scuro, poste su una testa bassa. È destinato al consumo diretto
Questi sono, ovviamente, solo alcuni dei più popolariverdure crocifere coltivate su ortiSe ci annoiamo con il loro gusto, vale la pena raggiungere altre crucifere, ad es.Cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio o cavolo rapa "
