Erbe perenni

"bordo=3 altezza=231 larghezza=152

Estragone Artemisia dracunculus
descrizione:perenne con germogli in rilievo e foglie lucide e strette,
raccolta e utilizzo:pianta speziata dall'odore pungente e dal gusto raffinato, le foglie si possono raccogliere durante tutta la stagione lasciando 2/3 del gambo, si possono aggiungere foglie fresche a carni, piatti di pesce , insalate, uova, per marinare i cetrioli e per marinare, le foglie possono anche essere congelate o essiccate,
coltivazione:dividendo i rizomi in primavera o germogliando talee in estate, se abbiamo acquistato i semi, seminarli in contenitori a marzo, quindi piantarli nel terreno a maggio (consigliato grande, distanza tra le piantine di 40 cm), richiede posizioni soleggiate, tuttavia è consigliabile ripararsi leggermente dal sole in eccesso, il terreno deve essere fertile, grassoccio e regolarmente diserbato,
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"bordo=3 altezza=187 larghezza=154

Erba di San Giovanni Hypericum perforatum
descrizione:erba aromatica perenne, nota anche come St. Jana,
raccolta e applicazione:le sommità fiorite dell'erba di San Giovanni si raccolgono in estate, è usata nel trattamento delle malattie del fegato, il decotto è talvolta usato per impacchi (per ferite e foruncoli),
coltivazione:seminare i semi in primavera, richiede posizioni soleggiate, basso fabbisogno di terreno,
Altro: Erba di San Giovanni - uso, proprietà curative, coltivazione

"bordo=2 altezza=212 larghezza=152

Issopo Hyssopus officinalis
descrizione:arbusto verde con fiori blu porpora scuri, che raggiungono i 60 cm di altezza, è usato come spezia, pianta medicinale (aiuta con l'indigestione e come antitraspirante) e come pianta ornamentale (adatta per siepi basse e bordure),
raccolta e utilizzo:le foglie per uso diretto possono essere raccolte durante tutta la stagione, se devono essere essiccate - vendemmiare all'inizio dell'estate, se ne aggiunge una piccola quantità a zuppe, piatti di fagioli, selvaggina e paté e piatti di pesce,
coltivazione:semina da aprile a maggio in cassette, e quando le piante sono alte circa 3-5 cm le piantiamo nel terreno, si possono propagare anche per divisione, richiede sole e posizioni asciutte, non tollera il terreno appena concimato,
Altro: issopo. Coltivazione e applicazione

"bordo=3 altezza=187 larghezza=154

Lavanda medica Lavandula officinalis
descrizione:perenne corta dal profumo delicato e persistente, usata per siepi e composizioni floreali essiccate,
raccolta e utilizzo:i fiori di lavanda sono trasformati in un infuso calmante, rinfrescante e antisettico, è anche usato per respingere le tarme,
coltivazione:i semi vengono seminati in vaso ad aprile, le piantine vengono piantate permanentemente a maggio, richiede posizioni soleggiate e terreni ricchi di calcare, vale la pena coprire prima del gelo in inverno,

"bordo=3 altezza=189 larghezza=151

Libanese europea, Origano Origanum vulgare
descrizione:erbacea perenne con piccoli fiori bianco-rosati, può crescere fino a oltre un metro di altezza,
raccolta e utilizzo:le foglie per il consumo diretto vengono raccolte durante la crescita, le foglie raccolte prima della fioritura possono essere essiccate e congelate, le foglie aromatiche arricchiscono il gusto di pizza, sformati, insalate e salse,
coltivazione:i semi vengono seminati direttamente nel terreno ad aprile, si possono anche riprodurre dividendo in primavera o autunno, e per talea di germogli o radici in estate,
Altro: Origano, la maggiorana comune. Coltivazione e applicazione

"bordo=3 altezza=224 larghezza=153

Levistico Levisticum officinale
descrizione:perenne alta (fino a 2 m di altezza) con foglie profondamente divise e fiori giallo-verdi raccolti in ombrelle,
raccolta e utilizzo:le foglie giovani si raccolgono in primavera, possono essere congelate o essiccate, le foglie aromatiche si aggiungono a zuppe, brodi, arrosti,
coltivazione:i semi si seminano per l'ispezione in agosto, subito dopo la raccolta si piantano stabilmente nell'aprile dell'anno successivo, si possono moltiplicare anche per divisione in primavera o autunno, la pianta richiede un posizione soleggiata e terreno umido,
Altro: Levistico - applicazione, coltivazione

"bordo=3 altezza=184 larghezza=153

Melissa Melissa officinalis
descrizione:la pianta forma cespi alti fino a 60 cm, foglie ovali, seghettate, con profumo di limone,
raccolta e utilizzo:raccogliere le foglie prima della fioritura, aggiungerle a bevande fredde, piatti dolci o tisane (hanno un effetto rinfrescante e calmante),
coltivazione:i semi si seminano in contenitori poco profondi da marzo ad aprile, da metà maggio si possono piantare permanentemente, si possono anche moltiplicare dividendo in primavera o in autunno,
Altro: Melissa - applicazione, proprietà curative, coltivazione

"bordo=3 altezza=218 larghezza=151

Menta piperita Mentha piperita
descrizione:perenne con un profumo rinfrescante e fiori rosa-viola, che raggiungono un' altezza di 60-80 cm,
raccolta e utilizzo:le foglie vengono raccolte prima della fioritura, le foglie fresche sono un'ottima aggiunta a insalate, piatti di verdure e carne, il tè alla menta ha un effetto rinfrescante ed è benefico nei disturbi digestivi e nelle malattie del fegato,
coltivazione:la pianta si propaga vegetativamente da corridori selvatici, questi strati vengono piantati dopo l'ultimo gelo (da fine maggio), richiede terreno umido e ricco di sostanze nutritive, si sente anche bene in luoghi leggermente ombreggiati,
Altro: Menta piperita - coltivazione, proprietà, applicazione

"bordo=3 altezza=179 larghezza=155

Rosmarino Rosmarinus officinalis
descrizione:arbusto sempreverde (purtroppo non resistente al gelo) con foglie aghiformi, adatto per siepi, fiorisce di colore azzurro pallido in primavera, nella sua terra d'origine mediterranea può raggiungere fino a 3 m di altezza , tuttavia, cresce molto lentamente,
raccolta e utilizzo:punte giovani di tralci di rosmarino sono un ottimo condimento per montone, cervo e altre carni e piatti a base di patate, cavoli e pomodori, ha proprietà digestive e quando aggiunto al bagno, funziona rinfrescante e rinfrescante,
coltivazione:i semi possono essere seminati in contenitori poco profondi coperti con pellicola ad aprile o direttamente nel terreno alla fine di maggio, tuttavia, a causa della mancanza di resistenza al gelo, si consiglia di coltivare piante in vaso, che per il periodo invernale spostiamo al chiuso, puoi riprodurlo anche per talea erbacea (metti le talee in acqua per farle radicare, quindi piantale in un misto di terriccio e torba da giardino), coltiva la pianta in luoghi soleggiati e asciutti, in terreni poveri e ricchi di calcare
Altro: Rosmarino - proprietà, coltivazione in giardino

"bordo=3 altezza=186 larghezza=157

Ruta graveolens
descrizione:pianta perenne a crescita rapida con steli legnosi alla base, foglie blu-verdi, fiori gialli in estate, raccolti in ombrelle, alti fino a 1 m,
raccolta e uso:ha un ampio spettro di applicazioni in medicina e in cucina, era conosciuto ed apprezzato già in epoca biblica, per scopi alimentari tagliare i gambi prima della fioritura, la foglia ha un sapore amaro , ma un pezzetto di esso aggiungerà sapore di cagliata, uova o sughi di carne, in medicina, l'infuso di foglie di ruta è usato per sciacquare gli occhi stanchi, il tè stimola l'appetito e ha un effetto diaforetico e la tintura di foglie fresche è usata contro i reumatismi,
coltivazione:richiede posizioni soleggiate o leggermente ombreggiate, terreni alcalini, puoi anche coltivarla indoor per farla crescere, taglia i germogli fino alle parti legnose in primavera, attenzione - può causare pelle irritazione, quindi il lavoro esegue la cura con i guanti,Altro: Ruta - uso e coltivazione in giardino

"bordo=3 altezza=186 larghezza=157

Salvia medicinale Salvia officinalis
descrizione:perenne che cresce da 50 a 60 cm di altezza,
raccolta e utilizzo:le migliori sono le foglie fresche, si possono anche essiccare, ma dopo l'essiccazione sono meno aromatiche, a carni, pollame, pesce e salse si aggiungono foglie fresche, inoltre hanno un forte effetto antinfiammatorio nel trattamento delle malattie del cavo orale,
coltivazione:i semi si seminano in cassette ad aprile, e quando produce da 2 a 3 paia di foglie, si piantano nel terreno, richiede posizioni asciutte e soleggiate, va su qualsiasi terreno,
Vedi di più: Salvia medicinale - coltivazione, uso, proprietà,

"bordo=3 altezza=221 larghezza=155

Timo Thymus vulgaris
descrizione:arbusto corto ( alto fino a 30 cm), sempreverde con piccole foglie, che fiorisce in rosa o viola chiaro in estate,
raccolta e utilizzo:per uso diretto, si raccolgono le foglie in tempi diversi, si raccolgono le sommità dei germogli per l'essiccamento, e le foglie e i fiori, quando sono quasi asciutti, i rametti freschi può essere aggiunto a oli e aceti, le foglie arricchiscono il sapore di carni, salumi e zuppe,
coltivazione:i semi si seminano direttamente nel terreno ad aprile, si possono riprodurre anche dividendo le radici in primavera, e per margotta in primavera o autunno, richiede una posizione soleggiata, ma non ha elevato fabbisogno di suolo,
Vedi di più: Timo - coltivazione, proprietà curative, applicazione

Vedi anche: erbe annuali e biennali