La vite è un arbusto che forma una grande massa verde. I lunghi germogli sono ricoperti da grandi foglie all'inizio dell'estate. Sfortunatamente, un ispessimento eccessivo del cespuglio fa sì che il frutto in maturazione rimanga spesso ombreggiato.
In assenza di sole, i grappoli di frutta che crescono sotto l'ombrellone di foglie non potranno ottenere né la giusta dimensione né il buon gusto.Inoltre, l'eccesso di foglie verdi non solo ombreggia il frutto, ma consuma anche acqua e sostanze nutritive che dovrebbero andare al frutto.
La cura estiva delle viti riguarda principalmente l'accorciamento e la rimozione dei tralci non necessari. Il vantaggio di questo trattamento è anche aumentare l'ariosità del cespuglio, che ne migliora la salute.I grappoli di frutta seccano più velocemente dopo la pioggia e sono meno colpiti dai funghi patogeni.
Il cespuglio viene illuminato nella seconda metà di giugno e in luglio, quando i giovani germogli dei futuri grappoli sono ben visibiliNon dovrebbero esserci più di 2-3 cluster su ogni ramo. Dopo l'ultimo grappolo, le riprese dovrebbero essere tagliate. Non dobbiamo tagliare troppo vicino al grappoloDobbiamo sempre lasciare qualche foglia in più che alimenterà i grappoli in maturazioneSpesso i germogli crescono anche dall'ascella delle foglie. figliastri, che a loro volta dovrebbero essere rimossi dalla prima foglia.
