L'autore del testo è dr inż. Dariusz Dereń
In tempi antichi, due specie selvatiche - prugnolo e ałycza si incrociavano molte volte, dando origine agli ibridi, che sono le forme di partenza delle varietà di prugne attualmente coltivate.Molte varietà da frutto conosciute fino ad oggi
nei nostri giardini o frutteti sono i loro discendenti
In Polonia, le donne ungheresi sono le più apprezzate e apprezzate. Nonostante non siano troppo grandi, sono perfette per l'essiccazione, così come per deliziose e aromatiche confetture di prugne e confetture.Vale la pena ricordare che il miglior slivovitz è fatto di vero slivovice. Il più apprezzato è l'ungherese ordinario, nonostante la sua elevata sensibilità allo sharka. Il frutto di questo susino, anche a piena maturazione, non tende a cadere. Grazie a questo, li raccogliamo quando sono leggermente al di sotto dell'ombra e la pelle inizia a raggrinzirsi.
Poi diventano eccezionalmente dolci e aromatici. Tra quelli consigliati per la coltivazione, sono particolarmente adatti i comuni cloni ungheresi con i nomi 'Promis', 'Nectavit' e 'Tolar', che tollerano lo squalo. Un altro gruppo di susini è serra.Contrariamente al colore viola della buccia, possono essere rossi, gialli, verdi e persino blu.Anche i loro frutti sono generalmente molto più grandi e rotondi.
Una delle serre più gustose è 'Renkloda Ulena'. Il frutto di questa varietà è estremamente dolce e il migliore da mangiare direttamente dall'albero. La consistenza gelatinosa, il colore giallo chiaro e la dolcezza della polpa sono i tratti caratteristici di questa varietà
Produce frutti di grandi dimensioni che raggiungono diverse decine di grammi. Un' altra varietà amatoriale è la prugna "Opale". Ha anche una forma sferica e un sapore agrodolce.Grazie all'ottimo distacco del nocciolo dalla polpa, è anche un'ottima varietà per la preparazione di composteUna delle ultime varietà - 'Empress', matura in ottobre. Sembra ungherese, ma i suoi frutti sono molto grandi.
Novità esotiche nel frutteto
Mirabelki e ałycza
I susini Mirabelle sono un gruppo separato. Portano il frutto sferico più piccolo, perfetto per le conserve. Una delle varietà più conosciute è la "Mirabelka z Nancy".Questa è un'antica varietà francese consigliata per la coltivazione in giardino in casa per la sua elevata fertilità e resistenza alle malattie.
Parlando di prugne, vale anche la pena menzionare aliche. Produce piccoli frutti molto caratteristici, sferici, di colore giallo dorato della buccia e della polpa.Quando sono completamente stagionati, hanno un gradevole sapore dolce-miele.Ałycza è apprezzato soprattutto per il fatto che è un ottimo portainnesto per varietà nobili.
