Adesso c'è molto da fare nell'orto.La raccolta di lattuga, carote e fagioli è in pieno svolgimento, quindi ora vale la pena pensare al materiale dei semi per il prossimo anno.Anche piselli e patate novelle stanno scomparendo dalle aiuole, lasciando un terreno fertile e profondamente soffice, perfetto per la coltivazione di gustose verdure autunnali.
Il momento migliore per seminare cavoli cinesi o cinesi è la seconda metà di luglio. Se abbiamo bisogno solo di poche teste o quando non c'è spazio per la semina, acquista le piantine per il giardinaggio.Una nuova varietà poco conosciuta di cavolo cappuccio dell'Estremo Oriente è 'Tatsoi', che può essere seminata nell'aiuola fino alla fine di agosto e raccolta dopo un mese.
Le sue foglie formano una rosetta compatta e densa. O viene tagliata l'intera testa, o vengono tagliate solo singole foglieIl cavolo cappuccio leggermente più conosciuto offre anche nuove forme, come 'Starbor', che ha un sapore migliore nella fase "baby".A tale scopo viene coltivato più densamente, a intervalli di circa 20 cm. Le foglie giovani vengono aggiunte alle insalate o stufate per un breve periodo.
Bietole e barbabietola rossa
La bietola, o barbabietola da foglia, può essere coltivata anche per foglie giovani e molto delicate o semplicemente come un normale ortaggio a foglia. La varietà 'Fantasy' ha un ottimo gusto con piccioli rosso fuoco, delicati e piuttosto sottili. Seminiamo a file ogni 30 cm. Interrompere le giovani piante, a seconda della loro destinazione, ogni 7-15 cm
La barbabietola rossa è adatta anche per la coltivazione post-raccolta. Nelle zone a clima più mite, le barbabietole seminate a fine luglio e inizio agosto sono adatte al consumo a fine settembre.In condizioni favorevoli, alcune varietà, come la 'Red Ball', possono essere raccolte quando le radici raggiungono le dimensioni di una pallina da ping pong.
Il finocchio produce cipolle molto grandi alla fine dell'estate. Piantiamo le giovani piante coltivate prima nella trama fino a metà agosto. I bulbi possono essere raccolti dopo 8 settimane. Nelle regioni con climi più rigidi, questo ortaggio autunnale dovrebbe essere coltivato in un'area di ispezione con il terreno ricoperto da uno strato di compost maturo di 2-3 cm di spessore.L'area limitata può essere utilizzata in modo ottimale seminando ravanelli o cavoli cinesi negli interfilari.Entrambe le piante cresceranno così velocemente che scompariranno dal letto prima che i bulbi di finocchio inizino a gonfiarsi, richiedendo sempre più spazio.
Oggi coltivare lattuga è abbastanza facile. Puoi già acquistare semi, ad esempio lattuga burro 'Lento', sul nastro, distanziati a intervalli giusti. Le giovani piante non hanno bisogno di essere interrotte, il che è un lavoro noioso e che richiede tempo.È anche più facile diserbare il letto. Nella stagione calda, semina la lattuga la sera. Innaffia il nastro spiegato con acqua fredda. Trattati in questo modo, i semi termosensibili sorgeranno in modo affidabile.
Coltivare erbe aromatiche in vaso
Le erbe annuali necessarie in cucina possono essere coltivate con successo in vasi o ciotole piatte sul balcone, sulla terrazza o sul davanzale della cucinaLe foglie di coriandolo arricchiscono il gusto dei piatti asiatici.Il cerfoglio è usato nella cucina francese. Aggiungere l'aneto al piatto di uova, pesce, insalata e insalata. La rucola ha un sapore più deciso. Tutte le erbe crescono bene anche in una leggera ombra parziale. Seminiamo in porzioni ogni 2-4 settimane fino a metà settembre.Copriamo i semi con un sottile strato di terriccio, mantenendolo umido fino alla germinazione.
Durante le vacanze estive possiamo piantare :
- Foglie di barbabietola con piccioli giallo dorato o rosso scuro decorano l'orto.
- Gli spinaci per la raccolta autunnale o per lo svernamento possono essere seminati all'inizio di agosto.Scegliamo varietà resistenti alla muffa.
- Puoi mangiare un ravanello già 4 settimane dopo la semina
- L'indivia 'Eminence' crea grandi teste con foglie sode e leggermente amare.Se non c'è spazio, lo seminiamo in vaso all'inizio di agosto e poi lo piantiamo sull'aiuola
- Raccogliamo Rapunzel seminato ad agosto da metà settembre
- Semina il finocchio nella seconda metà di giugno o pianta le giovani piante fino a metà agosto
- Puoi raccogliere la lattuga a foglia 2-3 volte
- La barbabietola rossa cresce bene anche in luogo semiombreggiato
Un esempio di orto estivo
In questo esempio, largo circa 1,2 m, la miscela colorata è composta da diverse verdure nel raccolto coordinato. Possiamo seminare e piantare anche adesso. Tra la fine di luglio e l'inizio di agosto, come postraccolta, coltiviamo cavoli verdi (al centro del letto), ad esempio le varietà "Winterbor" o "Hektor" e la forma "Redbor" a foglie rosse.Semina una fila di spinaci a destra ea sinistra
Invece di esso, possiamo piantare piantine di bietole con piccioli colorati. Sul lato destro del letto, semina un ravanello, sul lato opposto - erba cipollina resistente all'invernoAi bordi del letto c'è un posto per la lattuga: semina due file a intervalli di 8-10 cm
