La coltivazione della vite nei giardini domestici e di assegnazione ha una tradizione piuttosto lunga. Fino a poco tempo, però, i raccolti non ci davano molta gioia. Era difficile confrontarli con la vendemmia nei vigneti francesi, italiani o spagnoli.Le nostre piante di vite di solito portavano grappoli di frutti piccoli e non molto dolci.Oggi la situazione è completamente diversa. Nell'ultima dozzina di anni sono state allevate molte varietà di dessert a frutto grosso, che producono frutti meravigliosamente anche nelle nostre condizioni climatiche.
Nella scelta di una vite, prestare attenzione alle sue diverse caratteristiche. Oltre al colore, al gusto e al periodo di maturazione dei frutti, la resistenza della pianta alle malattie più comuni, come ad esmuffa in polvere e falsa o muffa grigia.Le più pregiate sono le varietà innestate su portainnesti resistenti anche agli attacchi di insetti dannosi, come gli afidiIn alcuni paesi europei, come la Germania, si coltivano piante non vaccinate ottenute da talee di germogli è proibito.
È meglio acquistare piante giovani in vivai specializzati nella coltivazione di varietà da dessert. Lì otterremo sicuramente tutte le informazioni sulle migliori condizioni di crescita e sui metodi di coltivazione dei rampicanti.È una buona idea coltivare diverse varietà a maturazione precoce, medio-precoce e tardiva.In questo modo possiamo raccogliere frutta per molte settimane da fine agosto a ottobre
Viticoltura Szpaler
La guida delle vigne nella corsia consiste nel legare i tralci a fili tesi orizzontali e tesi tra paletti stabili. I tiri possono essere condotti sotto forma di arco, cavo orizzontale o verticale.Il taglio annuale è un importante trattamento di cura.I tagli invernali vengono effettuati dalla fine di febbraio all'inizio di marzo, quando non minacciano gelate più forti.Per la guida dell'arco, seleziona uno o due germogli forti e accorciali a 6-10 gemme. Alla corda, taglia i germogli laterali saldamente sopra la prima cima forte.
A seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche, dalla fioritura alla maturazione dei frutti passano da 60 a 120 giorni. I grappoli maturano a ritmi diversi su un cespuglio, quindi la raccolta può richiedere da una a due settimane. Il frutto è maturo quando la buccia è quasi trasparente e la polpa è dolce.Tuttavia, raggiungono il pieno aroma caratteristico della varietà dopo i successivi 10 giorni.Se li mettiamo in frigo, saranno freschi e sodi per una settimana
Varietà di dessert come il sole
La vite può essere coltivata anche in condizioni climatiche meno favorevoli. Con la parete esposta a sud, sud-est o sud-ovest, le varietà a maturazione precoce, resistenti al gelo e alle malattie fungine, danno ottimi frutti.La scelta è ampia. Puoi coltivare dolci alla frutta blu, come 'Miczurińska' e 'Muscat Bleu', o quelli bianchi - 'Drużba'. Esistono anche varietà senza semi, che, tuttavia, producono in modo non molto sicuro, e i loro frutti sono generalmente molto piccoli.
È meglio iniziare a coltivare la vite in autunno o in primavera. Le giovani piante in vaso possono essere messe a dimora in giardino quasi tutto l'anno, tranne ovviamente durante i periodi di gelo. In estate hanno bisogno di grandi quantità di acqua. Guidare le viti usando il metodo della linea orizzontale funziona bene in muri e linee libere.Non aver paura dei tagli per mantenere le tue piante sane e rigogliose.
Varietà di dessert nuove e collaudate consigliate
1. La 'Różowe Cudo' è ancora una varietà poco popolare originaria dell'Ucraina. Produce grandi grappoli di bacche rosa, di media grandezza. È molto resistente al gelo e alle malattie fungine. I frutti maturano da metà settembre
2. Lo 'Zołotoj Don' è una varietà molto sana e vitale.L'uva matura pesa 1 kg. I frutti luminosi e dolci contengono semi molto piccoli, che non interferiscono con il consumo.
3. Il 'Muscat Bleu' matura dall'inizio di settembre. La buccia e la polpa di una popolare varietà svizzera sono di colore blu scuro. È anche difficile non prestare attenzione al delicato aroma di moscato. È una delle migliori varietà di dessert adatte per il succo.
4. 'Isabella Rot' è una varietà apprezzata in Italia per il suo aroma di fragola di frutti rosso vivo e rosso scuro completamente maturi.Apprezzata anche dai giardinieri specializzati in viticoltura amatoriale
5. 'Pleven Ustojcivij' inizia a maturare a metà agosto. È completamente resistente alla muffa grigia della frutta. I grappoli lasciati sui germogli possono essere raccolti gradualmente per un periodo di tempo più lungo.
