I semi di kakisi trovano nei frutti gustosi e succosi che compaiono nei negozi a cavallo tra autunno e inverno. Scopri di più sul kaki, da dove viene e quali sono i suoi requisiti. Scopri quali sono i modi in cuicoltivare cachi dai semie come prendersi cura dipiantine di cachi cresciute dai semicachi in vasocoltivare cachi a casa non è difficile. Tutto quello che devi fare è seguire i nostri consigli e presto ti godrai questa pianta unica!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki - scopri i segreti di questa straordinaria pianta!
La specie Diopsyros kaki appartiene alla famiglia delle ebano (Ebenaceae) e al genere hurma (Diospyros). Si trova naturalmente nell'Asia orientale (Cina, India, Corea, Giappone).Attualmente, il kakiviene coltivato anche in Grecia, Italia, Spagna, Bulgaria, Brasile, California e Israele.Il frutto Kakiè conosciuto con molti nomi, tra cui come l'uragano orientale, l'ebano orientale, la prugna cinese, il cachi o il Fuyu. In Polonia, tuttavia, il nome più comunemente usato è kaki.
Kaki è un alberoche cresce fino a 18 m di altezza. Nella sua regione di presenza, è usato come albero ornamentale e da frutto. È caratterizzato da belle foglie grandi (7,5 - 25 cm di lunghezza e 5 - 10 cm di larghezza) di forma ellittica o ovoidale. Il lato superiore della lamina fogliare è verde-bluastro e lucido, il lato inferiore è marrone e ricoperto da un rivestimento setoso. In autunno, le foglie diventano gradualmente gialle, arancioni e rosse.L'albero perde le foglie per l'inverno
In natura,alberi di cachi fioriscono a marzoI fiori sono poco appariscenti, circondati da tubi di calice verdi. Appaiono all'ascella delle foglie. Da 1 a 5 fiori sbocciano su un ramo. Kaki è un albero dioico: su un albero si sviluppano solo fiori femminili e su un altro si sviluppano solo fiori maschili. I fiori femminili sono color crema e crescono singolarmente. I fiori maschili sono rosa e crescono a tre. Raramente sono presenti singoli elementi.
Fatto interessante!A volte fiori bisessuali si sviluppano su alberi di kaki maschi, da cui si sviluppano frutti con forme insolite, a volte fantasiose.
Frutto kaki mutato. Cosa ti ricorda?
Inla coltivazione commerciale del kakiutilizza varietà partenocarpiche, cioè quelle che danno frutto senza impollinare i fiori. Il frutto partenocarpico è senza semi ma ha un sapore peggiore.I cachi, che sono fatti da fiori impollinati, sono più grandi e la loro polpa ha una consistenza diversa e un gusto migliore.
I kaki sembrano pomodoriMaturano sugli alberi in autunno e all'inizio dell'inverno (ottobre-dicembre). Poi li troviamo anche nei negozi. Rimangono sull'albero molto tempo dopo che le foglie sono cadute.I kaki che acquistiamo nei negozi di solito sono ancora acerbi e richiedono diversi giorni di stagionatura a temperatura ambienteprima di poter essere mangiati. La polpa del frutto maturo è poco aromatica, ha una consistenza gelatinosa e un sapore dolce e delicato. La buccia del frutto, non commestibile, è di colore rosso aranciato e lucente.L'interno del frutto kaki può contenere da 2 a 8 semiI semi sono marroni, leggermente appiattiti, lunghi circa 2 cm.
Come coltivare i semi di cachi - passo dopo passo
Passaggio 1: togliere i semi di kaki dal frutto
Frutta Kaki con semisarà in vendita intorno a Natale. Devono essere molto ben maturi, dovrebbero avere la sensazione di un pomodoro tenero e la buccia dovrebbe essere acquosa e arancione scuro.
Per ottenere semi da piantare, tagliare a metà il frutto del cachied estrarre i semi dalla polpa. Lavate bene i semi per eliminare la polpa residua. I resti della polpa possono far fermentare i semi
Kaki dopo il taglio. Sfortunatamente, non tutti contengono semi
Fase 2 - stimoliamo i semi a germogliare
Quindi prepariamo un tovagliolo di carta e un sacchetto di corda o un sacchetto di alluminio. Immergi un tovagliolo di carta con acqua, quindi avvolgi i semi di kaki. Metti il tovagliolo di carta umido con i semi in un sacchetto di cordoncino e chiudilo ermeticamente. Mettiamo il pacchetto in frigorifero per un periodo di 3 mesi. Questo trattamento aiuteràa rompere la dormienza dei semi, ammorbidire il mantello del seme e accelerare la germinazioneDurante il periodo di raffreddamento dei semi, controlliamo sistematicamente che la carta assorbente sia bagnata. Se inizia ad asciugarsi, immergilo con acqua.
Fase 3 - semina di semi di kaki
Dopo 3 mesi (marzo-aprile)si possono seminare semi di kakiPreparare i vasi e riempirli di torba. Immergere abbondantemente il substrato con acqua. Prima di seminare i semi, controlliamo che non ci siano muffe su di essi. Se iniziano a ammuffire, li buttiamo via perché non sono adatti per ulteriori riproduzioni. Premere delicatamente i semi sani nel substrato a una profondità di circa 2,5 cm. Avvolgiamo le pentole con pellicola trasparente e le posizioniamo in un luogo luminoso.I semi di kaki necessitano di una temperatura di 20-25°C e di un substrato costantemente umido per germogliare. La germinazione avviene dopo 2-3 settimane
Buono a sapersiC'è un altro modo per coltivare i cachi dai semi, che non richiede refrigerazione. Consiste nel mettere i semi puliti per 24 ore. in acqua tiepida. Trascorso questo tempo, posizionare i semi imbevuti in un substrato umido torboso a una profondità di circa 1 cm. Avvolgiamo le pentole con pellicola trasparente e le posizioniamo in un luogo luminoso.I semi iniziano a germogliare dopo 30-90 giorni. Manteniamo la temperatura sopra i 24°C per tutto il periodo di germinazione
Quando i semi di kaki iniziano a germogliarerimuovere la pellicola. Posizioniamo i vasi sul davanzale della finestra meridionale, se non abbiamo tale possibilità, dobbiamo illuminare ulteriormente le piantine con lampade per piante. La temperatura ideale per la coltivazione delle piantine è di 20-25°C di giorno e di 13-16°C di notte. Ogni tanto giriamo i vasi in modo che le piantine crescano erette, senza piegarsi verso il sole.
Passaggio 4: trapiantare le piantine in vasi più grandi
Quandogiovani piantine di kaki cresciute dalla pietrahanno 4 foglie sviluppate, possiamo trapiantarle in un vaso più grande. Il nuovo vaso dovrebbe avere un diametro doppio.
Kaki - prenditi cura delle piantine cresciute dalla pietra
Kaki è una pianta dal clima tropicale. Nel clima polacco non è possibile coltivarlo in piena terra a causa delle temperature troppo basse in inverno. Ecco perchécoltivare kaki viene fatto a casa
Il cachi coltivato in vasorichiede un substrato costantemente umido e ben drenato. Dovrebbero essere annaffiati regolarmente. Tollera la siccità a breve termine che, tuttavia, influisce negativamente sulla pianta.La coltivazione dei cachi in vaso a casadovrebbe essere effettuata in una posizione luminosa, ad una temperatura di 20-30 ° C. I vasi dovrebbero essere profondi a causa del sistema di radici di kaki fortemente sviluppato.
I vasi Kaki possono essere messi fuoriin pieno sole in estate. Gli alberi dovrebbero essere protetti dai forti venti che possono rompere i rami. In autunno, spostiamo i cachi in una stanza fresca e luminosa per consentire alla pianta di riposare per l'inverno. In inverno, annaffia la pianta moderatamente, ma cerca di mantenere sempre umido il substrato.
Si possono formare alberi di kaki più vecchi , ma non è necessario. Gli alberi di cachi non vengono ulteriormente fertilizzati, perché viene fatto solo durante il periodo di fioritura e nel clima polacco i cachi non fioriscono.È sufficiente sostituire di tanto in tanto il terreno nella pentola. Quando le radici iniziano a fuoriuscire dai fori sul fondo del vaso, è un segno che la pianta dovrebbe essere trapiantata in un contenitore più grande e in terriccio fresco.
Master Ing. Agnieszka Lach
