Il rafano è un ortaggio perenne, ma il più delle volte viene utilizzato nella coltivazione come pianta annuale propagata per talea.A
la prossima stagione, raccogli spesse radici di rafano, assicurati di ottenere le piantine correttamente.
Le migliori per questo scopo sono le radici laterali annuali lunghe 20-25 cm e di 1-2 cm di diametro, raccolte in autunno.È importante segnare la polarità delle talee - nella produzione commerciale, la parte superiore viene tagliata perpendicolarmente (le foglie cresceranno da essa) e la parte inferiore in diagonale. Rimuovere bene le radici laterali più fini
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La lunghezza delle talee è importante poiché aumenteranno di spessore solo dopo la semina. Conserviamo le talee di radice in modo simile ad altri ortaggi a radice, ad esempio in una scatola con sabbia leggermente umida.In primavera o in autunno li piantiamo in diagonale in un terreno sabbioso e limoso, coprendo la sommità con circa 3 cm di substratoScegli una posizione abbastanza soleggiata o leggermente ombreggiata.
Raccolto di ortaggi a radice
A seconda che tu voglia queste verdure per il consumo diretto o per la conservazione, dovresti raccoglierle al momento giusto.Naturalmente raccogliamo varietà tardive quando raggiungono la dimensione e il colore desiderati
Nel caso delle carote, la data di raccolta è determinata dal colore che vira al giallognolo o al rossore. Gli ortaggi a radice possono essere conservati in scatole con sabbia leggermente umida, ma prima di ciò, le foglie devono essere rimosse dalle colture e i residui di terreno rimossi per ridurre l'insorgenza di malattie.
