Posso coltivare asparagi nel mio orto?
Io e mio marito abbiamo assaggiato gli asparagi l'anno scorso. Vorremmo iniziare a coltivarli sulla nostra trama, ma non abbiamo idea di come procedere. Vi chiedo un consiglio per coltivare queste gustose verdure.
L'asparago è una pianta perenneSi compone di:
- parte sotterranea perenne chiamata carpa (rizoma, germogli e radici accorciati),
- germogli aerei che compaiono all'inizio della primavera e muoiono nel tardo autunno.
La parte edibile sono le cosiddette sporgenze che crescono dalle gemme formate sul rizoma.L'asparago è una pianta dioica.Si coltivano più spesso le varietà maschili, che sono considerate più saporite.
Valori nutrizionali
Le spine di asparagi sono a basso contenuto calorico e contengono vitamine C, B1, B2, E, K, P, PP, beta carotene, potassio, fosforo, ferro e tracce di selenio e germanio.Queste sostanze hanno un effetto benefico sul lavoro del cuore e del sistema nervosoIn Cina si produce lo sciroppo di asparagi con proprietà antitumorali.
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Condizioni di coltivazione
L'asparago deve avere una posizione ben soleggiata e ventilata, ma allo stesso tempo riparata dal vento. Forti raffiche possono rompere i suoi germogli. Non dovrebbe essere coltivato nel nord-est della Polonia e nelle regioni pedemontane.
Questa pianta richiede terreni permeabili con un alto contenuto di humus e un pH elevato (6,0-7,0).Sabbie argillose chiare e terreni sabbiosi su argilla chiara sono i migliori per la coltivazione.Il livello della falda freatica dovrebbe essere inferiore a 1 m.
Il terreno su cui intendiamo piantare gli asparagi dovrebbe essere diserbato e, se necessario, cosparso di lime. L'anno prima della semina deve essere alimentato con letame o compost in ragione di 6-10 kg per m².
Piantare
Prepariamo un asparago a fine marzo o inizio aprile, quando le condizioni climatiche e del terreno lo consentono.Le radici dovrebbero avere 15-20 radici. Li piantiamo in solchi profondi circa 20 cm, larghi 20-30 cm e distanti circa 150 cm
Le carpe vengono posizionate ogni 30-40 cm. Li copriamo con uno strato di 5 cm di terreno, che impastiamo accuratamente. Dopo la semina, quando è asciutta, le piante devono essere annaffiate anche ogni 2 giorni
Fertilizzazione
Se decidi di concimare con azoto minerale, a metà maggio dovresti seminare 6 g / m² di nitrato di ammonio nei solchi. Il secondo trattamento viene effettuato nella prima metà di luglio nella quantità di 10 g / m² anche al solco, e il terzo - nella prima metà di agosto, utilizzando 15 g / m² di fertilizzante.Le piante alimentate ad azoto cresceranno più velocemente, ma allo stesso tempo saranno più suscettibili a malattie e parassitiPer i primi 2 anni, non raccogliamo le punte, ma lasciamo crescere gli asparagi liberamente
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Cura della pelle
Nei periodi di siccità, annaffiamo sistematicamente le piante e distruggiamo le erbacce.In autunno, quando i germogli sono asciutti, rimuoverli e compostarli o bruciarli.All'inizio della primavera, prima che gli asparagi inizino a crescere, cospargerli di terriccio.
Imposta
Iniziamo a raccogliere le verdure nel terzo anno. Gli asparagi possono essere coltivati con inserti bianchi o verdi.
Nel primo caso, all'inizio della primavera dovrebbe essere formato un argine sopra la carpa
forma trapezoidale, base 30-40 cm e altezza 35 cmL'ortaggio inizia a crescere quando la temperatura supera i 5°C.Quando il terreno sulla superficie del fusto si rompe, significa che la pianta inizia a sfondare. In tal caso, il terreno va smontato e la sporgenza va tagliata con un apposito coltello per asparagi appena sopra la carpa. Quindi riempiamo il terreno proprio come prima della raschiatura.
Se coltiviamo asparagi con le linguette verdi (contengono 3 volte più vitamina C e sono meno fibrosi), non formiamo argini dal terreno, ma aspettiamo che le linguette raggiungano un' altezza di 18-22 cm. Poi li tagliamo appena sopra la carpa
Nel primo anno raccogliamo per 3-4 settimane, in modo da poterlo fare entro la fine di maggio. Negli anni successivi, lo facciamo per 5-6 settimane e finiamo ca.20 giugno.Poi lasciamo crescere gli asparagi liberamente fino all'autunno. In estate, le piante producono gemme (semi per la prossima stagione) e accumulano sostanze di riserva nelle radiciUn asparago ben coltivato produce anche 10-15 anni.
