Cinque porzioni di una varietà di frutta e verdura durante il giorno sono il modo migliore per sentirsibene sentirsi benee manteneresalutee bellezza in buona forma. Benefici per la salute coloratisostanze vegetalenonnotato lungogradualmente successivo le scoperte hanno confermato che aiutanoa regolare pressione sanguigna sangue ,colesterolo eglicemia , supportano il sistema immunitario, prevengono i disturbi cardiovascolari e possono ancheinibire lo sviluppo pericoloso cellula cancro
Il colore rosso non significa …divieto mangiareBuccia rossa e carne dello stesso colore indicanograndecontenuto carotenoidiIn un grande gruppo di queste sostanze c'è, oltre abuono noto beta-carotene , capsantina che si trova nel peperoncino.le malattie del cancro sono prevenute dal licopene , che si trova principalmente nei pomodori.Carotenoidisupportano la vista producendo i meccanismi protettivi naturali dell'occhio e prevenendo alcune malattiemalattie del nervo visivo
Il giallo indica la presenza di sostanzerinforzante immunità dell'organismoGiallo o bianco- i pigmenti gialli sono particolarmente preziosi contenuti negli agrumi, nelle mele e nelle cipolle. Questo gruppo include ancheviolaoviola antociani , che si trovano in rossocavolo,ciliegieebacche
La clorofilla verde può migliorare la circolazione sanguigna, ringiovanirevecchie cellulesanguee stimolarne di nuove crescita dei globuli rossi. Facilita inoltre l'assorbimento diferroemagnesio ,allevia tensionemuscoliInsieme al beta-carotene, dona alla nostra pelle una levigatezza duratura.
Una dieta sana con abbondanza difruttaeverduranon deve essere affatto un problema. A colazione, una porzione di muesliè integrata con fresca fruttaUn'aggiunta essenziale alla cena è insalataze verdure frescheverdure. È una buona idea bere un bicchiere di succo di verdura prima di cena. Tra i pasti mangiamo una manciata dipiccoli fruttaeessiccati albicocche In questo modo, alla fine della giornata, otterremo facilmente il giustosaldo consumato frutta everdure
Il miglior mix di colori è
Sebbene ogni pigmento vegetale abbia un effetto diverso, non dobbiamo stare attenti aassolutamente mangiarequalcosa di rosso,un po' giallo e verde tutti i giorni. Tutta la frutta e la verdura colorate contengonocarotenoidi ,flavonoidi ,antocianie altricolorantiwvari combinazioni
Ciò significa che quando mangiamo le carote, non solo forniamo al nostro corpo i carotenoidi, ma anche molti altri coloranti La clorofilla verde non contiene solo foglie commestibili di verdure, ma anche tutte le altreparti verdi pianteQuindi si può dire senza esagerare sul fatto che i più sani ci sonovari mix di verdure o vari contenuto , con ingredienti in continua evoluzione.
