L'asparago verde contiene più vitamine e minerali dell'asparago bianco ed è più facile da coltivare. È, ovviamente, la stessa pianta, ma coltivata in due modi diversi. Professionalmente viene coltivato per steli sbiancati e verdi.Una piantagione di asparagi ben tenuta, la cosiddetta asparagi, produce abbondantemente circa 10 anni.Il rendimento potrebbe essere inferiore nel primo e nell'ultimo anno. Piantiamo le carpe tra aprile e inizio maggio
Disponibile in commercio olandese, tedesco e francese. Ad esempio, vale la pena consigliare la varietà "Agrenteuil", offerta da Plantico e PNOS, e "Eposs". Secondo il tasso di conversione contrattuale, una persona dovrebbe piantare ca.10 carpe.Il substrato per la coltivazione degli asparagi dovrebbe essere scavato a fondo alcune settimane prima della semina, preferibilmente quando il terreno è asciutto, ma ancora leggermente ghiacciato
Prima di piantare, il substrato deve essere mescolato con una solida dose di compost. Piantiamo le carpe nelle buche profonde circa 25 cm e larghe circa 40 cm. La distanza tra i pozzetti dovrebbe essere di circa 50 cm.Il fondo dello scavo viene allentato con un forcone, quindi ricoperto con uno strato di compost di 10 cm.Distribuiamo i ceppi su di esso, dirigendo le singole radici verso l'esterno. Coprire le piantine e riempire l'intera buca con il substrato precedentemente selezionato. Se il terreno è pesante e argilloso, mescolalo con sabbia e compost
I primi due anni sono un periodo di sviluppo adattativo, in cui le linguette non vengono tagliate per il consumoLe carpe possono essere acquistate o coltivate da sole dai semi. Iniziamo a coltivare la carpa all'inizio di aprile seminando semi sul letto di semina. Per accelerare il processo di produzione delle piantine, i semi di asparagi possono essere stratificati a metà febbraio, mediante pre-ammollo e raffreddamento con sabbia.
