Gli spinaci (Spinacia oleraceae) sono una pianta dioica che forma una rosetta commestibile di foglie carnose. A seconda della varietà, le foglie di spinaci possono essere di forma triangolare o ovale e la foglia può essere liscia o rugosa. Una varietà interessante sono gli spinaci con piccioli e nervature rosse (Bordeaux F1). La superficie fogliare è lucida in tutte le varietà. A causa della breve stagione di crescita, gli spinaci vengono coltivati come coltura intercalare o come forecrop.
Contenuto:
- Quale posizione per gli spinaci?
- Spinaci - quartiere e turno
- Spinaci: coltivazione
- Cura degli spinaci
- Spinaci in pentola
- Come raccogliere gli spinaci?
Quale posizione per gli spinaci?
Il posto migliore per gli spinaci è un luogo tranquillo, caldo, leggermente ombreggiato e il terreno è più pesante, fertile, abbastanza umido, con un pH simile al neutro. Gli spinaci crescono bene nel primo o nel secondo anno dopo il letame
Gli spinaci sono una pianta a giorno corto, quindi ricorda che le alte temperature, i giorni lunghi e una piccola quantità di precipitazioni ne deteriorano la qualità e causano l'eliminazione prematura dei germogli di semi. Ecco perché non coltiviamo spinaci in estate. La temperatura ottimale per la crescita delle piante è di 15-18°C e le piantine possono resistere a cali di temperatura fino a -6°C. Per questo motivo possiamo coltivare spinaci all'inizio della primavera, nel tardo autunno e anche in inverno.
Quartiere degli spinaci e alternanza
A causa della breve stagione di crescita, gli spinaci possono essere seminati all'inizio della primavera. È una buona piantagione per cetrioli, pomodori, zucchine e cavoli cinesi. Come post-raccolto, si sente bene in posizioni dopo patate novelle, cavoli, carote, piselli e fagioli.
Un quartiere favorevole per gli spinaci sono tic, cavoli, pastinache, pomodori, porri, rape, ravanelli, sedano, zucchine, rabarbaro, camomilla, fragole, timo, santoreggia e menta.
Spinaci: coltivazione
I semi di spinaci possono essere seminati praticamente tutto l'anno, tenendo conto della data di raccolta: per la raccolta estiva (inizio aprile), per la raccolta autunnale (inizio agosto) e per quella invernale ( Agosto settembre). Possiamo seminare spinaci sotto le coperte già a marzo. I semi vengono seminati a una profondità di circa 2 cm, abbastanza densamente, in file ogni 20-30 cm. Dopo circa 2 settimane, i semi dovrebbero germogliare.
Il più gettonato è la data di semina autunnale, per poter godere delle foglie fresche in inverno. Nella coltivazione invernale degli spinaci, quando l'inverno senza neve è promettente, è bene ricoprire le piante, ad esempio, con agrotessili per proteggerle dall'essiccamento del vento freddo e dalle scottature del sole. Le varietà ben svernanti includono, tra le altre Gigante invernale, Greta F1 o Monnopa
Cura degli spinaci
Gli spinaci non sono particolarmente impegnativi. Innaffiare, diserbare e allentare il terreno è praticamente tutto ciò che devi fare per mantenerlo sano. A causa del fatto che la coltivazione del terreno per la semina degli spinaci dovrebbe essere attenta e il terreno fertile, non è necessario integrare le piante con la medicazione superiore. Tuttavia, se necessario, è meglio nutrirli con preparati naturali, come biohumus, liquame o estratti vegetali. Usiamo la concimazione minerale solo quando c'è bisogno di colmare le carenze del terreno
Spinaci - in vaso
Non solo i proprietari di giardini possono gustare spinaci freschi tutto l'anno. Tutto ciò di cui hai bisogno è un davanzale o un balcone leggermente ombreggiati, un vaso con terreno fertile ed è pronto! Possiamo seminare semi regolarmente, ogni 2 settimane, in modo da avere ancora foglie fresche. Un'interessante alternativa alle varietà tradizionali sono le cosiddette baby leaf, cioè varietà destinate alla raccolta nella fase delle giovani foglie. Non solo possono essere raccolti molto più velocemente, ma contengono anche più nutrienti rispetto alle varietà tradizionali. Le baby leaf più interessanti adattate alla coltivazione nel nostro clima sono le seguenti varietà: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 e Inca F1. Gli spinaci in vaso non richiedono più attenzioni delle altre piante. Basta annaffiarlo e concimarlo regolarmente
Come raccogliere gli spinaci?
Possiamo raccogliere regolarmente le foglie giovani o tagliare le rosette intere dopo circa 6-8 settimane dalla semina. Il momento della raccolta è importante, necessariamente prima della fioritura. Se ritardiamo anche leggermente, le foglie diventeranno amare e inadatte al consumo.
