La coltivazione del mais sulla tramanon è molto popolare. Tuttavia, se troviamo abbastanza spazio, vale la pena interessarsene a causa del suovalore nutritivo del maise della sua relativamente facile coltivazione. Puoi scegliere tramais dolce , che può essere consumato crudo o cotto, epopcorn , che è adatto per i popcorn. Ecco le migliorivarietà di maisda coltivare sul tuo appezzamento e tutto ciò che devi sapere sui requisiti di questo ortaggio.
Mais - coltivazione sul terreno
Informazioni nutrizionali del mais
Il mais comune(Zea mays) è una pianta annuale termofila che può crescere fino a oltre un metro di altezza. Il mais è molto salutare: una pannocchia di mais dolce e cotto fornisce meno di 90 kcal e molte fibre alimentari e potassio. È una preziosa fonte di selenio, vitamina E, beta-carotene, può essere utilizzato in una dieta priva di glutine
Nella tabella sono presentati i valori nutrizionali di base dettagliatidel mais
Il valore nutritivo del maisè apprezzato in tutto il mondo. Sfortunatamente, questo ortaggio ha anche una cattiva reputazione in quanto è associato allo sciroppo di glucosio-fruttosio molto malsano a base di mais, nonché alle colture OGM (gran parte delle colture di mais nel mondo sono colture OGM).Coltivare mais sul mio appezzamentomi darà la certezza di ottenere piante completamente naturali.
Nei giardini di riparto possiamo coltivare mais dolce , mangiare le pannocchie crude o cotte ecracking di mais, da cui puoi fare i famosi popcorn
Coltivazione di mais sul terreno
Il mais è facile da coltivare, ma non tollera il gelo.Il mais può essere coltivato dalla semina direttamente all'aiuola o dalle piantine.Questo ortaggio richiede un terreno humus, caldo, ben drenato, con un pH da 6,0 a 6,5. Su terreni più deboli, circa due settimane prima della semina, conviene applicare un fertilizzante minerale (es. Azofoska o Fructus).
La semina di semi di mais dolce nel terrenopuò essere effettuata per tutto maggio. Il mais scoppiettante dovrebbe essere seminato il prima possibile, cioè nella prima metà di maggio. Metti i semi nel terreno a una profondità di circa 4 cm. Per garantire una buona impollinazione e pannocchie piene, è meglio piantare il mais in blocchi di una dozzina, distanziati di circa 30 cm
Se vivi in zone dove la primavera arriva tardi e desideri un raccolto anticipato, possiamo coltivare il mais dalle piantine Le piantine di mais, preferibilmente preparate in multivaso, vanno messe a dimora dopo 3-4 settimane, quando il rischio di gelate è passato (dalla seconda metà di maggio).
I trattamenti infermieristici nella coltivazione del maisdurante la stagione di crescita si limitano principalmente al diserbo (per non danneggiare le radici delle piante, non bisogna annaffiare troppo in profondità) e all'irrigazione durante la stagione secca e calda ( la maggiore richiesta di acqua è nel periodo di fioritura e crescita delle pannocchie). Quando le piante hanno prodotto da sei a sette foglie, vale la pena condire con nitrato di ammonio
Quando raccogliere il mais?
Il mais si raccoglie da settembre a ottobreNel caso del mais dolce, è molto importante raccoglierlo quando è ben maturo, che deve essere valutato dall'aspetto Le piante.Raccogli il mais quando le estremità dei fili che emergono dalla pannocchia sono asciutte e marroni , e il succo lattiginoso ne fuoriesce dopo che i chicchi sono stati forati.Quando il succo è acquoso, devi aspettare la raccolta e quando il succo risulta terroso - purtroppo i flaconi sono già troppo maturi
Le pannocchie non devono essere conservate per troppo tempo , perché hanno un sapore migliore se consumati freschi subito dopo la raccolta. Tuttavia, se necessario, le pannocchie di mais possono essere refrigerate o congelate per 2-3 giorni.
Spezzare il maisRaccolta a settembre, quando i chicchi sono asciutti e duri e le foglie che ricoprono le pannocchie sono completamente secche.
Varietà di mais da coltivare sull'appezzamento
Tra levarietà di mais dolce , le varietà ibride contrassegnate dal simbolo F1 sono le più adatte per il giardinaggio amatoriale. I flaconi di varietà molto dolci, come "Candela", possono essere conservati a bassa temperatura (leggermente superiore a 0 e176 °C) per un massimo di 2 settimane, sono anche adatti per il congelamento. La varietà menzionata è una varietà precoce, raggiunge fino a 140 cm di altezza, producendo grandi pannocchie lunghe fino a 20 cm.Più volte i nostri utenti del forum hanno elogiato la varietà 'Candle F1' in quanto resistente alle malattie del mais e molto gustosa.
Vale anche la pena consigliareVarietà di mais polacca 'Gucio' F1È una varietà precoce, fertile, adatta al consumo diretto e alle conserve, dà un chicco giallo chiaro con un buon sapore dolce.
Tra le varietà di mais da cracking consigliamo varietà tipicamente amatoriali, come 'Płomyk' e 'Perłowa'. Entrambe le varietà producono fiasche lunghe circa 12 cm e hanno una buona capacità di rottura. Richiedono una coltivazione a densità più elevata.
