Le verdure provenienti da coltivazioni indipendenti in orti di solito hanno un sapore migliore di quelle degli scaffali dei negozi e non sono contaminate da pesticidi. Tuttavia, anche nelle coltivazioni più curate, non riusciamo a evitare malattie e parassiti. Guarda come dovrebbe essereprotezione delle verdure da malattie e parassitiper non perdere il gusto e i benefici per la salute del cibo e allo stesso tempo non distruggere le colture da agenti patogeni.
La protezione degli ortaggi sulla trama dovrebbe essere effettuata utilizzando metodi naturali in modo che i nostri ortaggi non siano contaminati da sostanze chimiche
Si consiglia vivamente di utilizzaremetodi ecologici di protezione vegetaleed evitare preparazioni chimiche, che spesso non sono indifferenti alla nostra salute. Se decidiamo diprotezione chimica degli ortaggi , dobbiamo seguire tutte le regole precauzionali, seguire le istruzioni del produttore riportate sulla confezione e sull'etichetta del prodotto e, soprattutto, osservare i periodi di grazia.
Metodi di baseprotezione ecologica degli ortaggi negli appezzamenti :
- coltivare varietà di ortaggi resistenti alle malattie e poco suscettibili alle malattieè il primo passo che dovremmo fare quando acquistiamo in un negozio di giardinaggio, quindi ridurremo i costi associati con la necessità di utilizzare altri metodi di protezione,
- appropriatoconcimazione organica , tenendo presente che non tutte le verdure possono essere concimate in abbondanza, specialmente con il letame. Per la coltivazione di crucifere, cetrioli e pomodori è consigliata una concimazione abbondante, ma da evitare nella coltivazione della maggior parte degli ortaggi a radice e cipolla,
- rotazione, ovveroevitare di coltivare le stesse verdure negli stessi luoghi negli anni successivi , grazie alla quale eviteremo di attaccare le piante da parte di organismi nocivi che vivono nel terreno, un l'interruzione di un anno nella coltivazione degli stessi ortaggi in un determinato luogo può portare risultati notevoli e aumentare la resa,
- arricchimento della rotazione delle colture orticole con piante coltivate sufertilizzante verde ,
- co-coltivazione, cioè coltivando in prossimità di specie vegetali che hanno un effetto positivo l'una sull' altra eevitando la vicinanza di verdure che hanno un impatto negativo , ad esempio per il sedano è utile stare nei dintorni di cetrioli o cavoli, evitando i pomodori con i cetrioli o le carote con le crucifere.
- evitare un'eccessiva densità di ortaggi coltivati , perché le piante coltivate in posizioni ariose sono meno spesso infettate da agenti patogeni, una maggiore spaziatura tra le piante ostacola la diffusione dell'infezione,
- rimuovendo le piante attaccate da malattie e parassitie catturando i parassiti (es. nelle trappole), grazie ai quali ne preveniamo l'ulteriore diffusione,
- utilizzarepreparati naturali che aumentano l'immunità naturale delle piante , come ad esempio il decotto di equiseto, utile nella lotta contro l'oidio, o l'estratto di aglio, che previene le malattie fungine ,
- Se decidiamo di combattere l'infezione direttamente con preparati specifici, anziché con prodotti chimici, scegliamo biopreparati, come Bioczos o Biosept Active.
