Il ribes neroè un arbusto da frutto comunemente coltivato nei giardini domestici e di lottizzazione. I frutti di ribes nero hanno numerose proprietà salutari e sono perfetti per le conserve. Il successo nellacoltivazione di ribes nerodipende principalmente dal fornire alla pianta condizioni adeguate nel sito di coltivazione e selezionare una varietà appropriata diribes neroper la coltivazione amatoriale.
Ribes nero
Ribes nero - proprietà
Ribes nero(Ribes nigrum) appartiene alla famiglia dell'uva spina - Grossulariaceae.Produce frutti dalle proprietà nutritive e salutistiche molto pregiate.I benefici per la salute del ribes nerosi basano principalmente sull' alto contenuto di vitamina C e antiossidanti. Nella medina popolare, i frutti di ribes nero sono usati nelle infezioni delle prime vie respiratorie e nelle malattie reumatiche.
In natura,ribes neroè un arbusto che tende a germogliare principalmente alla base del germoglio. Presenta piccole ghiandole con olii essenziali sulle foglie, che conferiscono il caratteristico profumo di ribes nero. I fiori compaiono in aprile o maggio. Le varietà più vecchie didi ribes neronon sono impollinatrici, cioè richiedono impollinatori. Per evitare ciò, i vivaisti hanno sviluppato varietà autoimpollinanti e ora il problema dell'impollinazione è stato eliminato, partendo dal presupposto che si acquisterà una buona varietà. Il ribes nero inizia a dare frutti dopo un anno e smette di fruttificare sui germogli di età superiore a 5 anni
Il ribes nero cresce spontaneamente in tutta Europa e in Asia centrale, anche in Polonia.È sotto protezione parziale delle specie qui. Una minaccia per le popolazioni selvatiche di ribes nero è il drenaggio delle zone umide dove si trova questa pianta, così come il loro scavo e la raccolta per scopi medicinali.
Crescita di ribes nero
Il ribes nero , così come altri ribes, non è una pianta esigente in termini di substrato. In terreni fertili produce la maggior parte dei frutti, mentre cresce in terreni meno ricchi di sostanze nutritive, produce frutti più deliziosi. Quando si coltiva su terreni leggeri, dovremmo ricordare la necessità dell'irrigazione. Evita di piantare il ribes in terreni molto pesanti e impregnati d'acqua. Non piantiamo il ribes nelle depressioni del terreno, dove spesso è troppo umido
La coltivazione del ribes nel nord produce frutti più acidi rispetto alla coltivazione del ribes nel sud. Poiché fiorisce all'inizio della primavera, è suscettibile al gelo, quindi è meglio localizzarlo da sud o sud-ovest.Il sito di coltivazione del ribes nero dovrebbe essere caldo e soleggiato. Per evitare il congelamento, puoi anche scegliere varietà che fioriscono più tardi o coprono gli arbusti.
Il miglior fertilizzante per la coltivazione del ribes nero è biologico: letame, compost, farina di ossa o farina di pesce. Non è necessario utilizzare fertilizzanti azotati su terreni di classe media. Spruzziamo fertilizzanti organici o compost sotto la boscaglia ogni anno.
Piantare ribes
Prima di piantare un ribes in un luogo permanente, l'area deve essere prima preparata. A fine estate, il substrato dovrebbe essere scavato e una grande pala di letame dovrebbe essere lanciata sotto ogni cespuglio.La semina del ribes neroavviene in autunno, da ottobre a novembre. Il periodo primaverile è meno favorevole in quanto questa pianta inizia a crescere molto presto
Le piante sono generalmente disponibili per la vendita in due anni. È meglio scegliere piantine di ribes nero con 3 germogli forti. Se acquistiamo una piantina a radice nuda, la radice più lunga dovrebbe essere accorciata di un terzo.
Scaviamo un buco ampio e profondo sotto il ribes in modo che le radici possano adattarsi liberamente (le radici non possono piegarsi). Seppelliamo la pianta 5 cm più in profondità di quanto non crescesse nel vivaio. Infine, annaffia abbondantemente e pacciama il terreno attorno ai cespugli. La distanza tra i cespugli di fila dovrebbe essere 1,5 m e tra le file - 1,8 mDopo aver piantato il ribes, tagliare tutti i germogli a 5 cm da terra, lasciando circa 3-4 punti (rifilare sopra l'occhiello rivolto verso l'esterno).
Cura del ribes
Quando ti prendi cura diribes nero , ricorda di annaffiarlo regolarmente e coprirlo per l'inverno se il luogo è estremamente soggetto al gelo. Vale anche la pena diserbare regolarmente l'area intorno al ribes in modo che il cespuglio non abbia concorrenza. Un importante trattamento per la cura del ribes è la pacciamatura del terreno attorno ai cespugli, che riduce l'evaporazione e ostacola la crescita delle erbacce.
Taglio del ribes nero
Il ribes nero viene tagliato da novembre a marzo. Il taglio del ribes nero dipende dalla forma in cui vogliamo coltivare il ribes.
Forma ad arbusto: questa è la forma tradizionale di ribes nero. Il ribes non viene potato l'anno successivo alla semina. Il taglio del ribes nero a forma di cespuglio inizia con la cura della potatura dei germogli di due anni su cui compaiono i fiori (eliminazione dei germogli più vecchi a favore di quelli più giovani). Quando si taglia una forma arbustiva, i germogli si incrociano, crescono orizzontalmente o vengono rimossi i più deboli. È meglio tagliare i germogli dal centro del cespuglio per esporlo. Sui cespugli più vecchi rimangono 8-10 germogli principali, che vengono sostituiti ogni 4 anni. Così ogni anno un quarto della boscaglia viene abbattuto.
Forma del gambo - piantine di ribes sotto forma di alberi, in cui la varietà viene innestata su un ceppo.Tagliare il ribes neroin una forma ad albero provoca un minore allungamento durante la fruttificazione e riduce la suscettibilità alle malattie del ribes come l&39;oidio e si traduce in una maggiore produzione di frutta.Tagliare il ribes nero in forma legnosa consente al cespuglio di occupare meno spazio, l&39;albero invecchia più lentamente e la potatura diventa necessaria solo dopo alcuni anni. Con una forma ad albero, la pianta dovrebbe essere spesso picchettata in modo che non si pieghi eccessivamente sotto il peso del frutto. "
Raccolta di ribes nero
Il ribes nero dà frutti nel 3° anno dopo la semina, ma produce una grande quantità di frutti solo nel 4° anno di coltivazione. La raccolta inizia nella prima metà di luglio, quando il frutto è completamente maturo. Dopo la raccolta, la frutta rimane fresca per 2-3 settimane
Varietà di ribes nero
Esistono molte varietà di ribes neroa causa della popolarità di questi frutti. Ecco alcuni dei più famosi:
Andega - autoimpollinante, dà molti frutti, resistente alla muffa, frutta media, acida e aromatica
Piumino nero - Una varietà di ribes autoimpollinante, dà molti frutti di medie dimensioni, dolci e succosi. Una buona varietà per conserve
Cadou - un' altra varietà di ribes autoimpollinante, grande frutto dolce. Ha un sapore migliore fresco.
Cassis blanc - frutto anch'esso autoimpollinante, fertile, medio e bianco, poco aromatico
Delbard Robusta - Una varietà non impollinata, il frutto è grande e aspro, aromatico.
Minerali - Varietà tardiva, matura a fine luglio. Resistente al gelo, resistente alla muffa e alla ruggine del ribes bianco e moderatamente suscettibile alla caduta delle foglie. Rende abbondantemente
