Mia madre mi ha convinto a coltivare le fave. È stato su sua iniziativa che nel febbraio dello scorso anno ho comprato i semi di questa pianta.
Semina di fave di marzo
Le fave vengono già seminate a marzo. Questo per garantirne il corretto sviluppo e una maggiore resistenza agli afidi. A causa del m altempo, l'ho fatto solo a fine aprile. Ho piantato le fave a intervalli di 3 centimetri, che si è rivelato essere un occhio di bue. Man mano che i baccelli delle fave crescevano, la disposizione ravvicinata dei semi era una sorta di protezione contro il forte vento e la pioggia.
Il miglior substrato
Ho letto che le fave amano il terreno fertile, quindi prima di seminare ho nutrito il terreno con del compost. Durante la stagione, non ho dovuto utilizzare fertilizzanti aggiuntivi.
Supporto importante
I gambi delle fave sono abbastanza spessi e duri, quindi è bene sostenerli - almeno per tutta la durata della crescita - con dei bastoncini.
Protezione contro parassiti e malattie
Inoltre, se non vogliamo spruzzare le fave, dobbiamo ricordarci di tagliare le parti superiori delle foglie. I parassiti più comuni delle fave - gli afidi di barbabietola, possono nutrirsi di loro. Questi insetti non solo distruggono la piantagione, ma trasmettono anche virus.
Durante le giornate calde, la coltivazione delle fave ha bisogno di essere annaffiata, perché la siccità può limitare la resa. L'anno scorso ho annaffiato abbastanza abbondantemente le fave una volta ogni due giorni. Ho cercato di versare l'acqua non su tutti gli arbusti, ma direttamente vicino al terreno, in modo che il sole non bruciasse le foglie umide. Mi sono goduto il mio primo raccolto alla fine di luglio.
Salute e valori nutrizionali
Le fave fanno bene alle ossa e sono ricche di sostanze nutritive. Il mio primo raccolto di fave è stato di oltre mezzo chilo. L'ho diviso in tre parti. Ho preparato due insalate e ho congelato la terza. Mi è piaciuto molto questo ortaggio e quest'anno lo pianterò sicuramente di nuovo.
Patrizia Grzybek
