Maggiorana e origano sono cugini stretti. I loro nomi, tuttavia, dovrebbero essere trattati in modo molto convenzionale come termini collettivi, riferendosi a molte varietà, specie e sottospecie.Da un punto di vista botanico, entrambe le piante sono maggiorana.Nonostante la loro relazione, noteremo molte differenze tra loro, non solo nell'aspetto.
Maggiorana (maggiorana da giardino, maggiorana) qui viene coltivata come pianta annuale poiché non è adatta allo svernamento su un'aiuola.Le piantine vengono prodotte sotto vetro e piantate nel terreno a metà maggioIniziamo a raccogliere l'erba poco prima della fioritura, tagliando i ramoscelli di ca.5 cm da terra
L'origano (maggiorana comune) è disponibile in molte più varietà, ibridi, e quindi ha un bouquet di aromi molto più ricco.In natura, la maggiorana comune può crescere in una luminosa ombra parziale.Tuttavia, è una pianta che ha più qualità ornamentali che speziate, funziona perfettamente, tra le altre nelle piantagioni di tappeti.
Fertilizzare tutte le specie di maggiorana con moderazione. Nell'orto basta aggiungere il compost una volta all'inizio della stagione. È meglio tenere d'occhio le piante e reagire immediatamente se necessario. Vale la pena sapere che la malnutrizione si manifesta prima con l'ingiallimento delle foglie inferiori.Quando notiamo scolorimento, utilizziamo temporaneamente fertilizzante liquido organico, che mescoliamo con acqua per l'irrigazione.
Fertilizzare in modo sensibile, in modo da non sovraccaricare le piante, il che fa sì che i germogli si ammorbidiscano e diventino suscettibili alle malattie fungine foglie. I germogli per l'essiccazione, sia maggiorana che origano, dovrebbero essere tagliati a giugno, poco prima o durante la fioritura. Taglia i germogli a circa 5 cm da terra
Se il tempo è bello, le piante rimbalzeranno di nuovo e l'erba potrà essere raccolta per la seconda volta a settembre
L'origano come il sole
Tutte le specie di Origanum maturano bene in luoghi caldi e in pieno sole.La maggiorana 'Liguria' è una delle varietà più resistenti, tuttavia dovrebbe essere piantata nel terreno solo dopo i giardinieri freddi.Molto aromatico e, allo stesso tempo, resistente all'inverno, è il cosiddetto Greco marrone Origanum vulgare subsp. hirtum (un altro nome per Origanum heracleoticum)
Praticamente tutte le specie/varietà coltivate qui sono adatte all'essiccazione. La maggiorana conserva il suo aroma forte e dolciastro. L'origano è più piccante. Tuttavia, questo non si applica ai fiori, dai quali puoi preparare il tè con frutta profumata. Le erbe sono adatte per un'aiuola, un'aiuola e vasi.
Consigliato per la coltivazione in giardino
1. Origanum x majoricum è un ibrido di maggiorana (maggiorana) e origano (maggiorana comune). La specie combina la resistenza invernale e la crescita dell'origano con l'aroma della maggiorana
2. La maggiorana da giardino è un'aggiunta popolare al cosiddetto zuppe fredde e carni grasse. La tisana ha un effetto calmante. In Italia le capsule di semi molli vengono utilizzate anche per il condimento.
3. Majorana onites 'francese' è una varietà francese della specie primaria che cresce nel Mediterraneo. Gli arbusti sono in grado di resistere a cadute di temperatura a breve termine fino a -5 ° C.
4. La Poliomintha longif.webplora (il cosiddetto origano messicano) è altamente decorativa. Fiorisce a lungo con fiori rosso-rosati con aroma e sapore leggermente speziati.
5. L'Origanum heracleoticum (la cosiddetta maggiorana greca) è fortemente aromatico. È questa specie che viene utilizzata in Italia come condimento insostituibile per la pizza.
6. La rucola Origanum vulgare 'Varietà Thumbles' ha foglie gialle lucide. La varietà può crescere anche in luoghi semiombreggiati
riproduzione di origano
L'origano può essere coltivato in una posizione per diversi anni. Con l'età, però, i cespugli perdono vitalità e germogliano giovani foglie solo nella parte esterna della chioma o singolarmente sui germogli. Un tale indebolimento dello sviluppo è un segnale per il reimpianto delle piante.A questo scopo, dividiamo la parte sana della zolla scavata con una vanga e la posizioniamo in nuovi posti.Rimuovere prima i germogli malati e morti
Le erbe possono anche essere propagate per talea verde. A tale scopo, prendiamo frammenti di germogli da germogli sani, che radichiamo in vasi con terreno sabbioso. Li piantiamo sul sito di destinazione nella primavera del prossimo anno.
