Il gelso bianco è un albero popolare che cresce in numerosi giardini e parchi. Dà ombra, crea bellissime siepi frondose, fiorisce e profuma delicatamente. Le proprietà dell'albero, che è il gelso bianco, rendono le foglie utilizzate nella terapia aggiuntiva del diabete. Quando si scelgono nuove piante per il giardino, vale la pena conoscere il gelso bianco.
Contenuto:
- Gelso bianco - descrizione e posizione
- Gelso bianco - cura
- Quando piantare il gelso bianco?
- Quando fruttifica il gelso bianco?
- Cosa fare con il gelso bianco?
Gelso bianco - descrizione e posizione
Il gelso bianco (Morus alba L.) è un piccolo albero della famiglia dei gelsi. È l'unica specie di gelso presente in Polonia. Viene dalla Cina, anche se è apparso in altre parti del mondo molto tempo fa: è stato coltivato in Europa dal IX secolo. Oltre al gelso bianco, ci sono due specie simili: il gelso rosso e il gelso nero. Non esistono in Polonia.
Il gelso bianco raggiunge un' altezza dida 10 a circa 15 metriÈ una pianta monoica, il che significa che i fiori maschili e femminili compaiono su un albero. I fiori di gelso sono poco appariscenti, con una sfumatura giallastra, emanano un profumo leggero e gradevole. Le foglie considerevoli sono di forma ovoidale, sebbene siano irregolari e spesso dissimili. I frutti del gelso bianco, a loro volta, sono acheni, circondati da semi che non esplodono, ricoperti dapergamene contenenti molto succo dolce I frutti del gelso bianco sono disponibili in diversi colori, dal bianco, al rosa, al marrone e al viola-nero, motivo per cui questo albero viene talvolta confuso con specie affini.
In Cina, il gelso bianco svolge un ruolo importante nell'economia: le sue fogliesi nutrono di larve di baco da seta di gelso , da cui si ottiene la seta. D' altra parte, nei giardini, nei parchi e nelle città polacchi, viene piantata come pianta ornamentale e ombreggiante. Le foglie di gelso bianco hanno anche preziose proprietà salutari e il frutto ha un sapore. Per un albero popolare come il gelso, le piantine possono essere acquistate in quasi tutti i principali negozi di giardinaggio. Affinché la pianta cresca, prepara unaposizione soleggiata e riparata e un terreno leggero, argilloso e neutro . È caratterizzato da numerosi polloni radicali che possono essere tagliati o utilizzati per creare una fitta siepe frondosa. I coltivatori piantano i loro frutteti con gelsi in modo che il frutto succoso attiri gli uccelli. Grazie a ciò, almeno in parte i danni possono essere evitati, soprattutto nei frutteti di ciliegie.
Gelso bianco - cura
Il gelso bianco è un albero facile da coltivare. È sufficiente fornirle una buona posizione. Man mano che cresce, produrrà molti polloni radicali che possono essere tagliati con successo e in sicurezza. Taglia piccoli germogli in primavera e in estate, germogli più spessi entro la fine di agosto. Per acquistare una buona piantina, vale la penaandare in un negozio collaudato che offre alberi da fruttoL'acquisto di una piantina da una fonte non provata non comporta un rischio così alto, quando il gelso bianco è solo per essere una pianta ornamentale o da ombra. Tuttavia, se è destinato a fornire frutta per marmellate ed essiccamento, o come materiale erboristico sotto forma di foglie, vale la pena cercare una fonte affidabile e buona di piantine.
Durante i periodi più freddi, l'albero si congela perché proviene da parti del mondo più calde della Polonia. Vale la penaproteggerli dalle gelate , soprattutto quando sono ancora giovani e piccoli. Tuttavia, il rischio di gelo non si applica all'intera Polonia: si verifica principalmente nella regione di Białystok e Suwałki, cioè dove prevalgono le temperature più basse in inverno.
Quando piantare il gelso bianco?
Il gelso bianco va assunto dopo la stagione fredda. Piantare il gelso bianco dovrebbe essere fatto in primavera. Affinché gli alberi attecchiscano rapidamente nel nuovo terreno, dovrebbero essere piantati10 - 15 cm più in profondità di quanto sono cresciuti nel vivaioL'accesso a un terreno da giardino leggero e medio è nella maggior parte dei casi condizioni sufficienti per uno sviluppo perfetto dell'albero
Quando fruttifica il gelso bianco?
Il gelso bianco fiorisce a maggio e i frutti compaiono in estate,il più delle volte a luglio o fine giugno/luglio . Sono piccoli e raggruppati in grappoli oblunghi. Sono maturi e commestibili poiché i loro arilli diventano morbidi e dolci.
Cosa fare con il gelso bianco?
La lingua bianca è una pianta i cui frutti sono adatti al consumo. Il loro sapore è dolce ma insolito. Molte persone lo descrivono come insipido. Il loro sapore dolce e l' alto contenuto di saccarosio e fruttosio, invece, rendono il frutto del gelso bianco prodotto dall'albero perfettamente adatto alla realizzazione di conserve senza l'aggiunta di zucchero.Con il gelso si prepara quanto segue:
- composte,
- sciroppi,
- succhi,
- marmellate
Esistono molte ricette collaudate per le conserve di frutti di gelso. Molti di lorosono adatti ai diabeticiper la mancanza di zuccheri aggiunti. Oltre al suo gusto, si ritiene che il frutto di gelso abbia anche proprietà antitosse e immunostimolanti. Lo sciroppo senza zucchero contiene molto ferro
Vale anche la pena prestare attenzione alle foglie di gelso bianco, che sono la principale materia vegetale. La ricerca scientifica mostra chel'infuso di foglie essiccate di questa pianta aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sanguee contiene anche antiossidanti (flavonoidi, acido ascorbico). Un infuso di foglie di gelso bianco viene utilizzato come coadiuvante nel trattamento del diabete di tipo 2 e nelle diete dimagranti.
