La rotazione delle colture è un cambio annuale di piantagioni effettuato sullo stesso appezzamento.Si basa sul non coltivare ortaggi correlati o attaccati dalle stesse malattie anno dopo anno in un unico sito.
Le specie della stessa famiglia botanica possono essere coltivate nello stesso sito solo dopo tre, preferibilmente quattro anni.Questo vale anche per i pomodori, perché anche se tollerano abbastanza bene la coltivazione in un luogo, possono essere attaccati dalle spore fungine che vivono nel terreno.
L'uso di un'adeguata rotazione delle colture protegge le colture da parassiti e malattie e impedisce la sterilizzazione del substrato. La rotazione colturale è più agevole quando l'orto dispone di quattro aiuole per il cambio coltura annuale.
Nutrizione vegetale
Alcune verdure hanno bisogno di più cibo per crescere, altre meno.Per utilizzare in modo ottimale i nutrienti contenuti nel terreno, le piante sono divise in 3 gruppi:Questa è la seconda base per la rotazione delle colture. Grazie al passaggio da piante con elevate esigenze di concimazione, come cavoli, cavolfiori, zucca e zucchine, a piante con basse esigenze di concimazione, come lattuga, fagioli e piselli, il cibo conservato nel terreno viene utilizzato al meglio.
Il ciclo di coltivazione inizia con l'alimentazione autunnale con compost o letame. Diamo da mangiare di più alle aiuole più voraci, mentre le restanti posizioni vengono concimate adeguatamente di meno. Nella quarta fila seminiamo sovescio.Se la rotazione colturale viene effettuata su un letto, iniziamo il ciclo con ortaggi che richiedono un forte approvvigionamento.Negli anni successivi di coltivazione, cambiamo secondo la chiave stabilita.
Un'aiuola in una rotazione delle colture di quattro anni
Nel primo anno coltiviamo ortaggi ad alto fabbisogno nutrizionale, tra cui principalmente le brassiche. Nel secondo anno coltiviamo piante con esigenze nutritive medie sullo stesso appezzamento.
Porri e patate possono essere coltivati sia nel primo che nel secondo gruppo di piante.Gli ortaggi da frutto come pomodori e melanzane crescono abbastanza bene in un mezzo di cavolo ben nutrito e profondamente lanuginoso.
Le piante con basso fabbisogno nutritivo vengono coltivate nel terzo anno. Non richiedono energia, perché producono un raccolto abbastanza rapidamente.I legumi, come i fagioli, forniscono azoto al terreno.Qua e là puoi anche coltivare lattuga ed erbe aromatiche
Quindi nel secondo anno le piante più voraci vengono prese da quelle con appetito moderato, e nel terzo anno da quelle con appetito moderato. Successivamente, il letto dovrebbe riposare sotto piante papilionacee, come trifoglio, veccia, erba medica e lupino. Il fertilizzante verde migliora la struttura del suolo e produce humus, grazie al quale il terreno trattiene meglio acqua e sostanze nutritive.Grazie alle piante per sovescio, il terreno è meno diserbo e non si erode.
La divisione in gruppi non è assoluta ei confini a volte sono fluidi.Ad esempio, patate o porri possono essere assegnati a ortaggi con fabbisogni nutritivi alti e mediIn questo caso sono determinanti il tipo di substrato e la pezzatura dei frutti prodotti dalla varietà selezionata. Nell'orticoltura biologica si pratica la rotazione colturale biodinamica
Nel primo anno si coltivano ortaggi a foglia come lattuga, spinaci, cavoli, cavolfiori, nel secondo ortaggi a radice come carota, prezzemolo, aglio, cipolla, porro, sedano, patata, ravanello, nel terzo frutto frutta, come cetriolo, pomodoro, peperone, fragola, fagioli, piselli e nel quarto - quelli floreali, incl. erbe aromatiche
