Il nostro corpo ha bisogno ogni giorno di una certa dose di vitamina C. Questa sostanza organica non solo rafforza il sistema immunitario.Migliora l'elasticità della pelle e dei tendini e rafforza anche le ossa e il tessuto dentaleInoltre, è coinvolto nella produzione degli ormoni della felicità, quindi ci dà buon umore.
Una meravigliosa sostanza chimica ha un altro vantaggio significativo. È un potentissimo antiossidante, cioè antiossidante.Partecipa ai processi di disintossicazione dell'organismo, proteggendolo dagli effetti delle sostanze ossidanti Questi sono composti chimici aggressivi che si formano nel nostro corpo ogni giorno.
Le migliori fonti di vitamina C sono frutta e verdura. E non dobbiamo cercare specie esotiche o agrumi. Il nostro giardino offre un'abbondante selezione di pianteLa quantità giornaliera raccomandata di 100 milligrammi contiene una buona manciata di ribes nero o una porzione di spinaci.
Più vitamina C è fornita anche da pepe, sambuco, broccoli e tutte le altre piante crocifere.Il contenuto vitaminico è più alto nelle verdure, nella frutta matura e fresca.È meglio mangiarle crude o appena stufate, perché l' alta temperatura distrugge gran parte della delicata sostanza.
Tre porzioni di frutta e verdura al giorno forniranno al nostro corpo una quantità sufficiente di vitamina C.Solo le persone che seguono una dieta e mangiano pasti pronti possono lamentarne la carenza.
Contenuto di vitamina C in 100 g di frutta e verdura
• La mandorla australiana è detentrice del record. Contiene circa 3.100 mg
• rosa canina: 1250 mg
• olivello spinoso: 700 mg
• sambuco: 260 mg
• aneto: fino a 210 mg
• prezzemolo: 160 mg
• cavolo nero: 150 mg
• broccoli: 115 mg
• Giugno peperone: 110 mg
• finocchio: 95 mg
• spinaci: 90 mg
• fragola: 80 mg
• limone: 50 mg
• Giugno cavolo cappuccio: 50 mg
