Quando si pianifica l'acquisto di piante per il frutteto domestico, vale la pena prestare attenzione anche apiante da frutto poco conosciute , che danno vita a frutti gustosi e ricchi di sostanze nutritive, adatti sia per il consumo diretto che per le conserve. La stragrande maggioranza di questiinteressanti alberi da frutto e arbustihanno anche numerosi valori ornamentali, molti dei quali sono poco impegnativi e altamente resistenti al gelo. Ecco come creare un frutteto straordinario, ricco di frutti preziosi e insoliti.
La mela cotogna, sebbene molto meno conosciuta, è strettamente imparentata con il pero. I suoi frutti sono perfetti per le conserve
Nei vivai puoi trovare una selezione crescentealberi da frutto e arbusti interessanti , messi da parte da giardinieri di grande superficie, che sicuramente diversificheranno la dieta della famiglia, diventando anche un fonte di vitamine preziose per la salute. Ecco le più interessantipiante da frutto poco conosciutea cui vale la pena interessarsi!
La mela cotogna comune (Cydonia oblonga) è un grande arbusto o un albero basso strettamente imparentato con il melo e il pero alberi coltivati in giardino. Nonostante questa relazione, le mele cotogne sono orapiante da frutto poco conosciute , anche se in passato erano molto più popolari. Poiché la mela cotogna può congelare durante inverni molto rigidi, vale la pena piantarla in luoghi tranquilli del giardino dove non sarà minacciata da raffiche di vento freddo. Le piante hanno radici poco profonde, quindi crescono meglio in terreni fertili, umidi e ben tenuti. La pacciamatura della superficie del terreno all'interno della chioma con materia organica, che si decompone, fornisce nutrienti alle radici, mentre limita lo sviluppo di erbacce e l'eccessiva secchezza del terreno, ha un effetto molto benefico sulle piante.
La fruttificazione della mela cotognainizia già il secondo anno dopo la semina, ma di solito si ottengono raccolti abbondanti solo nel quarto anno di coltivazione, quando l'albero ha ben radicato. I grandi frutti gialli a forma di pera maturano solitamente nella prima decade di ottobre. La loro polpa è molto aromatica ma estremamente dura e quindi inadatta al consumo diretto. Puoi invece preparare deliziose conserve di mele cotogne: gustose marmellate, conserve e liquori.
Dogwood(Cornus mas) è un piccolo albero o arbusto che cresce su una vasta area d'Europa. A causa del suo legno molto duro, in passato veniva utilizzato nell'artigianato. I cornioli commestibili sono altamente resistenti alle cadute di temperatura e agli attacchi di parassiti e organismi patogeni. Questiinteressanti cespugli da fruttonon hanno requisiti elevati per il substrato, ma come la maggior parte delle piante da frutto, producono meglio su terreni fertili, sufficientemente umidi con un'elevata percentuale di humus.Iniziano a fruttificare abbastanza tardi, solo dal quarto anno dopo la semina, ma poi forniscono regolarmente raccolti abbondanti. I frutti rossi attraenti di solito maturano a settembre. Hanno un aroma caratteristico gradevole e un sapore aspro e vengono spesso trasformati in marmellate e gelatine. Il frutto può anche essere candito e utilizzato successivamente nei dolci. Il frutto del corniolo è anche un ottimo ingrediente per la produzione di tinture.
Aracnide(Lonicera edulis) comunemente conosciuta come la bacca della Kamchatka, per l'aspetto e il sapore dei suoi frutti, è un parente stretto del caprifoglio coltivato nei giardini. I cespugli crescono fino a un' altezza di circa 1 metro. Questepiante da fruttopoco conosciute hanno un basso fabbisogno di suolo, ma producono meglio in terreni fertili e umidi in pieno sole. In condizioni di crescita, gli alberi secchi commestibili non vengono attaccati da parassiti e malattie e sono molto resistenti ai forti sbalzi di temperatura in inverno. La fruttificazione inizia nella stagione successiva dopo la messa a dimora delle piante, ma si può contare su un raccolto abbondante solo dal terzo anno di coltivazione.I frutti che ricordano i mirtilli allungati maturano nell'ultima decade di maggio. Sono adatti sia al consumo diretto che per conserve e surgelati
L'olivello spinoso(Hippohae rhammnoides) è un grande arbusto o piccolo albero con steli molto spinosi ricoperti da strette foglie argentate. Questa specie è adatta allo sviluppo dei suoli più deboli, a causa dei bassi requisiti in termini di umidità e fertilità del suolo. Tollera bene anche la salinità del suolo. Poiché l'olivello spinoso è dioico, cioè i fiori maschili e femminili si sviluppano su due piante diverse, per ottenere frutti gli individui del sesso opposto devono essere piantati uno accanto all' altro. La raccolta inizia nel secondo e più spesso nel terzo anno dopo la semina ed è molto abbondante. I ramoscelli sono letteralmente ricoperti di frutti d'arancio, che forniscono grandi quantità di molti minerali e vitamine preziose per la salute. Il frutto viene solitamente utilizzato per la produzione di succhi e la preparazione di distillati.A causa dei germogli densamente ricoperti di spine acuminate, il modo migliore per ottenere i frutti è tagliare rami interi e scrollarli di dosso su fogli di stoffa stesi per terra. Effettuiamo una tale raccolta subito dopo l'arrivo di gelate più forti.
Limone cinese (Schisandra chinensis)
Come suggerisce il nome, viene da est. È un rampicante con tralci pendenti, che cresce fino a 10 M. Pertanto,piante da frutto poco conosciutedovrebbero essere coltivate su pergole o pergole da giardino, funziona anche come siepe. Alcuni dei germogli sono sparsi per terra e questi di solito non danno frutti. Il limone resiste alle basse temperature. Le foglie ingialliscono in autunno. I fiori color crema compaiono all'inizio di giugno, mentre il frutto - da settembre a ottobre. I frutti hanno un bel colore rosso intenso e sono raccolti in grappoli simili a grappoli pendenti di ribes.
Il limone è una pianta medicinale apprezzata in Cina.Il frutto ha un'enorme quantità di vit. C (500-600 m / 100 g), contengono anche molte vitamine. E, B, acidi citrico e malico e oligoelementi. Hanno un basso contenuto di zucchero, ma hanno un ingrediente molto prezioso: lo schizandrin. Rafforza il sistema nervoso. I preparati e le conserve Schisandra sono quindi consigliati per le depressioni, le debolezze dell'organismo e per rafforzare il sistema immunitario. Ha anche proprietà disintossicanti per il corpo. La frutta non è adatta per essere consumata cruda, ma puoi usarla per preparare puree e succhi pastorizzati, oltre alla frutta secca, che viene utilizzata per fare il tè o aggiunta al tè al posto del limone. Oltre alla frutta, per questo scopo vengono utilizzate anche le foglie essiccate. Un'applicazione così ampia e proprietà salutari rendono gli agrumi moltointeressanti arbusti da frutto
La fruttificazione del limone cineseinizia abbastanza tardi, circa 4 anni dopo la semina. Tuttavia, affinché ciò avvenga, deve essere soddisfatta una condizione importante.La Schisandra è una pianta dioica, quindi per impollinare i fiori femminili è necessaria la vicinanza dell'esemplare maschio. Tuttavia, al giorno d'oggi, nella coltivazione, si trovano spesso varietà a stelo singolo, su cui nascono sia fiori femminili che maschili, che sicuramente soddisferanno coloro che non hanno spazio per due piante. Se vuoi propagare la citronella da solo, tieni presente che i semi devono essere stratificati per un periodo di diverse settimane.
La Schizandra può essere coltivata in terreni fertili, humus e necessariamente umidi, poiché questa pianta non tollera l'essiccazione eccessiva. Puoi inoltre proteggere il terreno dall'evaporazione pacciamandolo. La Schisandra cinese ama le posizioni soleggiate o semiombreggiate, al riparo dai venti.
Gelso (Morus)
I gelsi sono grandi arbusti o piccoli alberi decidui, che crescono fino a circa 10 m di altezza. Sono state individuate più di una dozzina di specie di gelso, che vivono principalmente in Asia, oltre che in Africa e Nord America.
Sono adatti al consumo i frutti del gelso bianco (Morus alba), del gelso nero (Morus nigra) e del gelso rosso (Morus rubra).I frutti del primo sono insipidi e poco saporiti, gli altri due sono molto più gustosi (agrodolce). Sfortunatamente, i gelsi neri e rossi sonopiante da frutto poco conosciute , mentre i gelsi bianchi hanno guadagnato un po' più di popolarità come fonte di foglie per la preparazione del tè dimagrante. Contiene vit. A, E, C, B1 e B2 oltre a flavonoidi e tannini. Aiuta i diabetici ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Usato anche per il raffreddore, aiuta a dimagrire
Il gelso fiorisce a maggio e giugno, i frutti maturano da giugno a luglio. Il frutto ricorda le more e può essere consumato crudo. Sono adatti anche per puree, succhi, marmellate e tinture
Le foglie sono tagliate in modo interessante e ingialliscono in autunno. Caduti in autunno sono un ottimo fertilizzante, perché contengono potassio e azoto. Il tè viene preparato dalle foglie essiccate
I gelsi tollerano perfettamente la potatura e la modellatura, il che li rende perfetti per le siepi. Certo, non danno frutti in questo modo, ma il gelso bianco poco gustoso è comunque più adatto per una siepe. Le siepi di gelsodevono essere potate ogni anno, anche due volte a stagione. Le piante tagliate per le siepi sono cespugliose e resistenti all'inquinamento dell'aria
Se coltivi il gelso per la frutta, pensa ai gelsi neri o rossi, ma tieni presente la loro sensibilità alle basse temperature.
I gelsi sono i migliori. crescono in terreni neutri o alcalini, ma possono esserci anche terreni più deboli e persino sabbiosi. Queste piante odiano le inondazioni. Amano le posizioni soleggiate. A causa della sensibilità al gelo, crescono meglio nelle regioni più calde della PoloniaI gelsi dovrebbero essere propagati dai semi, perché le piante ottenute dalle piantine sono generalmente più sane. In pratica, tuttavia, sono più spesso propagate da talee legnose, che radicano facilmente.
Świdośliwa (Amelanchier)
Il carpino canadese (Amelanchier canadensis) e il carpino canadese (Amelanchier ovalis) sono le due specie più comuni in Polonia. Questepiante da frutto poco conosciutesono piccoli alberi, a volte a forma di arbusto, che crescono fino a ca.2-3 m Può essere formato tagliando. Decorativi non sono solo i frutti rosa-viola e i fiori bianchi raccolti in grappoli, ma anche le foglie, che in autunno si trasformano magnificamente in varie sfumature di rosso. Fiorisce all'inizio della primavera, mentre il frutto compare in estate. Sono solo leggermente più grandi dei mirtilli e assomigliano più ai mirtilli che alle prugne. Le bacche grumose iniziano a fruttificare nel 2-3° anno dopo la semina. La pianta è longeva e può dare frutti fino a 30 anni
Il coleottero dei maiali è completamente resistente al gelo e sostanzialmente non ha particolari requisiti di terreno. L'unica cosa che non gli piace è il terreno troppo pesante o troppo secco. Predilige posizioni soleggiate ed esposte. Una buona circolazione dell'aria aiuta a proteggere dalle malattie
Sebbene i frutti del topinambur siano simili al mirtillo americano, sono molto più preziosi del mirtillo. Contengono principalmente: vitamine del gruppo B, vit. C, antiossidanti, fibre, calcio, ferro, potassio (il cui contenuto è molto elevato) e microelementi come cob alto e rame.Hanno anche quantità significative di antociani. Grazie a loro sono consigliati nella prevenzione delle malattie neoplastiche. Il litchi supporta anche il funzionamento del sistema circolatorio e dell'intero corpo umanoI frutti sono perfetti da mangiare crudi. Possiamo anche preparare succhi, marmellate, conserve e tinture.
Rosa canina (Rosa canina)
È la più famosa delle piante qui presentate, ma molto sottovalutata. Le qualità decorative dell'arbusto sono fiori rosa pallido o bianchi, foglie verdi lussureggianti e bellissimi frutti rossi. Fiorisce in primavera - da maggio a giugno, e fruttifica in autunno - da settembre a ottobre. È molto resistente alle basse temperature. L'arbusto cresce fino a 2 m e gli steli sono densamente ricoperti da fini spine
La rosa selvatica non ha requisiti speciali, sebbene cresca meglio in terreni fertili e humus. Gli piacciono anche le posizioni soleggiate. Odia le inondazioni e la terra bagnata. Essendo un solido, gli piace espandersi, quindi ha bisogno di spazio.
I valori di salute della rosa selvatica per l'uomo sono scientificamente provati e completi. Prima di tutto, il frutto ha un'enorme quantità di vitamina. C (1000 mg / 100 g di frutta). Tuttavia, poiché il congelamento può distruggerlo, la raccolta dovrebbe avvenire prima del gelo. Grazie a un così alto contenuto di questa vitamina, bastano 2-3 frutti per coprire il fabbisogno quotidiano di un essere umano. Pertanto, sono perfetti per le persone deboli e inclini al raffreddore. Il frutto contiene anche quantità significative di antiossidanti come carotenoidi, flavonoidi e xantofille. Sono diuretici. Supportano il funzionamento dell'apparato digerente e del flusso sanguigno. C'è anche una sostanza nel frutto chiamata galattolipide che agisce per alleviare il dolore e l'infiammazione. L'ultima ricerca suggerisce che la formulazione in polvere di rosa canina ha un effetto molto più intenso sulle articolazioni rispetto alla glucosamina comunemente usata. Oltre alle sostanze citate, i frutti contengono anche acidi organici, zuccheri, pectine, bioflavonoidi, vit.P, K, E, A e diversi del gruppo B, calcio, magnesio, ferro, fosforo e molti altri preziosi ingredienti
Dai semi si ottiene olio e petali di fiori sono usati in cosmesi e per la preparazione di conserva. C'è molto altro da scrivere sull'usabilità di questiinteressanti cespugli di frutta , quindi vale la pena prestare maggiore attenzione e trovarne un posto nel proprio giardino.Una volta piantato, z frutto, saremo in grado di preparare deliziose conserve, marmellate, confetture di prugne, gelatine e sciroppi. Sono perfetti anche per una varietà di liquori e vini.
Mirtillo rosso a frutto grosso (Oxycoccus macrocarpus)
"È un piccolo nano di grande valore. I suoi lunghi germogli vegetativi ricoprono il terreno. Il loro compito è nutrire la pianta. Da loro crescono germogli alti 10-15 cm, che danno frutti preziosi. Gli scatti hanno un&39; altra funzione utile. Bene, dopo il contatto con un substrato umido, rilasciano rapidamente le radici. Questa caratteristica permette alla pianta di riprodursi facilmente.
In estate, i mirtilli rossi formano gemme per poter fiorire l&39;anno successivo. La fioritura avviene in primavera intorno a giugno e le bacche rosse compaiono in autunno. Poi le foglie diventano scure, di colore marrone-marrone e rimangono sulla pianta per tutto l&39;inverno
I mirtilli richiedono terreno acido e humus. Non tollera l&39;essiccazione eccessiva, quindi vale la pena pacciamare il terreno circostante con torba o corteccia, che ridurrà l&39;evaporazione dell&39;acqua dal terreno. Questa pianta ama i luoghi soleggiati e luminosi. È resistente alle basse temperature e alla maggior parte delle malattieI frutti contengono molta vit. C e sostanze ossidanti. Inoltre, sono ricchi di vit. dal gruppo B, gli antiossidanti, una serie di micronutrienti, tra cui calcio e potassio (una quantità significativa), tannini, tannini e molte altre sostanze pregiate. Perfetto per problemi al sistema urinario e digerente. Aiutano a regolare il livello di colesterolo buono e supportano il sistema circolatorio. Hanno proprietà disintossicanti per il corpo. Con la frutta si possono fare conserve (un&39;ottima aggiunta alle carni), marmellate, succhi e tinture.È improbabile che vengano mangiati crudi. "
