Il rafanoè una spezia ben nota per molti piatti, in particolare la carne. Puoi mangiare la radice di rafano grattugiata e le sue foglie.Le proprietà del rafanosono usate anche in medicina e cosmetologia. Vale la pena interessarsi a questo ortaggio, perchécoltivare rafano sulla tramaè abbastanza facile epiantare rafanoviene effettuato in primavera - a il solito orario di inizio dei lavori in giardino. Scopri come ottenere radici e foglie di rafano gustose e sane dal tuo stesso calore!
Il rafano ha un gusto prezioso e proprietà curative
Rafano - proprietà
Rafanoappartiene alla famiglia dei cavoli. È una pianta che si trova in tutta la Polonia. Tuttavia, è per lo più considerata un'erbaccia. Naturalmente possiamo incontrarlo nelle lande e nei prati, riconoscendolo per le sue lunghe foglie verdi. I fiori sono bianchi, raccolti in grappoli. Fiorisce da luglio. Le radici di rafano sono usate come spezia e sono utilizzate in molti paesi del mondo. Perché sono così popolari?
Il rafano haproprietà battericide e fungicide. Aumenta la resistenza del corpo. Inoltre, ha molta vitamina C e contiene vitamine B1, B2, B6. Contiene anche acido folico, molto ferro, fosforo, potassio, magnesio e calcio
Appropritamenteradice di rafano usatapuò aiutare con malattie del tratto urinario, reumatismi, influenza e raffreddore . È stato anche scoperto che ha un effetto positivo sulla salute delle persone che soffrono di diabete e scorbuto. Aiuta a combattere mal di testa, gonfiore e rinite. Aumenta l'appetito e il lavoro della cistifellea.
Il rafanoha un sapore speziato. In cucina, possiamo aggiungere il rafano a insalate, arrosti o salse.
Le proprietà del rafanosono utilizzate anche nei cosmetici per rimuovere lo scolorimento della pelle.
Piantare rafano
Dove piantare il rafano?
Il rafanoè una pianta perenne, quindi il luogo deve essere opportunamente selezionato. Selezionare una posizione semi-ombreggiata per la pianta. Sotto il sole cocente, le radici ottengono macchie gialle. Il terreno deve essere fertile, profondamente coltivato, ricco di humus e umido. pH del suolo da 5,5-6,5. Il rafano è sensibile alla reazione fortemente acida del terreno.
Rafano - data di impianto
La radice di rafano deve essere piantata subito dopo l'acquisto. In alternativa, può essere conservato in una cella frigorifera o in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Un termine adatto perpiantare rafanoè primavera subito dopo il disgelo del terreno. Può anche essere piantato in autunno, proprio come le cipolle o l'aglio.
Come piantare il rafano?
Dopo aver scavato la buca e averla riempita di terriccio fertile, mettici dentro la radice di rafano. Prima di piantare, strofina i germogli e le radici fini con un panno in modo che la pianta non rilasci germogli e radici inutili. Grazie a questa procedura, cresceranno forti radici principali. La radice è piantata in diagonale in modo che la parte superiore della radice si trovi a circa 3 cm sotto terra. Dopo la semina, annaffia l'areadi piantagione di rafanoQuando iniziano a comparire le prime giovani foglie, ombreggia leggermente la pianta nei giorni di sole in modo che si abitui alla nuova posizione.
Crescita del rafano sul terreno
Il rafano è una pianta perenne e richiede cure di tanto in tanto. È una pianta a crescita rapida e resistente al gelo. Non necessita di rivestimento. Attecchisce profondamente. Possiamo avere buone foglie nel secondo anno dopo la semina. Affinché siano rigogliose, le piante devono essere fertilizzate. Durante il periodo di crescita del rafano, è necessario nutrirlo una o due volte con fertilizzante azotato.Può essere, ad esempio, nitrato di ammonio. In tempi di siccità, l'irrigazione e il diserbo sono essenziali. Quando il rafano ha un terreno costantemente umido, le sue radici e foglie sono più grandi e più saporite.
Rafano - raccogli e usa
Le foglie di rafano devono essere lavate in acqua tiepida prima del consumo per eliminare possibili batteri e sporco. Se ci concentriamo sul consumo di radici di rafano, ricorda di raccogliere le radici dalle giovani piante. Le radici delle vecchie piante sono spesso dure e fibrose.
Raccogli le radici di rafano in autunno, quando le foglie iniziano a ingiallire. Quando eseguiamoraccolta del rafano , proviamo a scavare tutte le radici. Il rafano ricresce anche dalle parti più piccole delle radici. Le radici possono diventare una seccatura nel campo. Ma è anche un'opportunità per aumentare la tua coltivazione di rafano. Molte talee possono essere fatte dai restanti frammenti di radice.
Nota: tutte le radici di rafano devono essere estratte con molta attenzione, perché anche dai loro resti la pianta si riproduce molto facilmente, diventando spesso un fastidio per la trama.
Rafano - riproduzione
La propagazione del rafanoè molto facile. Quando si raccolgono le radici di rafano in autunno, separare le radici laterali dalla radice principale di circa 1 cm di spessore e tagliarle a una lunghezza di 30 cm. Dalle radici così potate si ottengono fino a 3 nuove piantine. Per non confondere la parte superiore e inferiore della piantina, vale la pena tagliare la parte superiore in modo uniforme e la parte inferiore in diagonale.Le talee così preparate vanno immerse nella sabbia umida in cantina durante l'inverno e conservate fino a metà marzo, quando sarà possibile piantarle nell'aiuola
Ing. architetto paesaggista Piotr Moliński
